Wielkanocna kiełbasa z karmelem 

 

Przepis jest słodki, bo kiełbasa jest słodka… Przynajmniej ta z karmelem… 

 

 

Składniki: 

 

pół kilograma wędzonej kiełbasy 

 

dwie cebule 

 

2 łyżki mąki 

 

2 łyżki karmelu 

 

sól 

 

cukier 

 

kostka bulionowa 

 

Pokrojoną w drobną kostkę cebulę zarumienić na tłuszczu, dodać zarumienioną mąkę (na 
łyżce masła obsmażyć łyżkę mąki intensywnie mieszając – jeśli trzeba, dodajemy więcej 
masła). Wymieszać mąkę z cebulą. Dodać pół litra bulionu i przyprawy oraz karmel. 

Pokrojoną na niezbyt cienkie plasterki kiełbasę i mocno zagrzać. 

Wlać do miski i odstawić do ostygnięcia. 

Podawać na zimno do pieczywa.