Orzechowo-Miodowy

Upiec biszkopt orzechowy.

Ciasto

Składniki:

• 3 szklanki mąki pszennej

• 1 szklanka cukru kryształu

• 25 dag margaryny

• 2 łyżki płynnego miodu

• 2 całe jaja

• 2 łyżeczki sody

Wykonanie:

Margarynę pokruszyć i posiekać z mąką, dodać dobrze roztrzepane jaja z cukrem, sodę, miód. Zarobić. Jeżeli ciasto jest za suche można dodać żółtko. Podzielić na dwie części.

Masa orzechowa

Składniki:

• 30 dag orzechów krojonych

• 2 łyżki miodu

• 10 dag cukru kryształu

• ½ kostki masła

Wykonanie:

Wszystkie składniki wymieszać i podgrzać do temperatury wrzenia.

Ciasto rozwałkować i wyłożyć do dwóch blaszek. Na powierzchni jednego rozprowadzić masę orzechową i upiec oba ciasta.

Masa kawowo-orzechowa

Składniki:

• 20 dag orzechów mielonych

• 1 szklanka mleka słodkiego

• 10-15 dag cukru pudru

• 1 kostka masła

• 2-3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

Wykonanie:

Gorącym mlekiem zalać orzechy. Wymieszać. Kawę rozpuścić w niewielkiej ilości wody. Masło utrzeć z cukrem, dodać przestudzone orzechy i kawę. Do smaku można dodać kieliszek spirytusu.

Przełożenie ciasta:

Ciasto z orzechami

Połowa masy

Biszkopt

Druga połowa masy

Ciasto bez orzechów

Polewa