Tego potrzebujesz:

• 4 jajka

• szklanka mąki

• szklanka cukru

• łyżeczka proszku do pieczenia

Na masę jogurtową:

• 1 l jogurtu naturalnego

• 2 łyżki cukru pudru

• mały cukier wanilinowy

• 2 łyżki żelatyny

Do dekoracji:

•  4 kolorowe galaretki (np. cytrynowa, pomarańczowa, agrestowa i wiśniowa)

Sposób przygotowania

Sprawdź przepis na ciasto jogurtowe z galaretką!

1. Trzy galaretki rozpuść, każdą oddzielnie, w szklance wody. Nie rozpuszczaj galaretki cytrynowej.

2. Wlej do niskich miseczek (tak, aby poziom galaretki był nie wyższy niż półtora centymetra), odstaw do lodówki.

3. Galaretkę cytrynową rozpuść w 2 szklankach wody i odstaw, aby przestygła.

4. Przygotuj ciasto: jajka ubij z cukrem na puch, dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.

5. Ciasto wylej do prostokątnej formy, wyłożonej pergaminem.

6. Piecz 25 minut w temp. 180 st. C.

7. Rozpuszczoną żelatynę wymieszaj z cukrem, cukrem wanilinowym i jogurtem.

8. Masę jogurtową przełóż na wystudzone ciasto i odstawdo lodówki, by masa stężała.

9. Wyjmij z lodówki galaretki i pokrój w kostkę.

10. Wymieszaj z płynną galaretką cytrynową i wyłóż na ciasto.

11. Deser odstaw na godzinę do lodówki, by galaretki dobrze stężały.