Ziemniaki zapiekane z jajami i serem żółtym.

Składniki

• 1 kg ziemniaków,

• 5 jaj,

• 5 łyżek śmietany,

• sól,

• kminek,

• pieprz,

• 1 łyżka masła,

• zielona pietruszka.

Pyszne i proste.

Etapy przygotowania

Ziemniaki wyszorować, ugotować w mundurkach, odcedzić, obrać i pokroić w plasterki.
Następnie wysmarować masłem naczynie ogniotrwałe, włożyć pokrojone ziemniaki, posypać kminkiem, zalać jajami rozmieszanymi dokładnie z dodatkiem soli i pieprzu. Posypać tartym serem i zapiekać w piekarniku do momentu ścięcia się jaj.
Przed podaniem posypać posiekaną pietruszką.