Zapiekanka drobiowa po prowansalsku

3 ząbki czosnku grubo posiekane

1/2 kg piersi z indyka lub kurczaka pokrojonych w paski

4 pomidory bez skórki

1 puszka serc karczochów

1/2 łyżki ziół prowansalskich

sól, pieprz do smaku

starty żółty ser

masło do wysmarowania formy

Wysmarować masłem naczynie żaroodporne. Połowę czosnku rozłożyć na dnie naczynia. Na to rozrzucić paski mięsa i posypać resztą czosnku.

Pomidory pokroić w ósemki, karczochy w plastry i na zmianę układać pomiędzy paskami mięsa. Posypać ziołami, solą i pieprzem, a na koniec żółtym serem.

Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i zapiekać do zrumienienia (ok. 25-30min.)

---