"Sos z borowików "

Składniki:

500 g borowików,
60g masła,
6 łyżek mąki,
1 mała cebula,
1 szkl. śmietany,
zielona pietruszka,
curry,
pieprz mielony,
sos worcester,
bulion.

Sposób przyrządzenia:

        Oczyszczone grzyby drobno pokroić, udusić z cebulą na połowie masła, posypać mąką i zrumienić. Z reszty masła i mąki zrobić jasną zasmażkę, rozprowadzić bulionem i dodać do uduszonych grzybów. Zagotować i przyprawić. Na koniec wlać śmietanę, sos worcester i pietruszkę.

---