Kolanka zapiekane z warzywami i szynką

Składniki

• 120g makaronu kolanka

• mała papryka czerwona i żółta

• 15 dag startego żółtego sera

• pół puszki groszku konserwowego

• duży pomidor

• pół pora (biała część)

• 20 dag szynki

• 2 jajka

• pół szklanki śmietany 12%

• jarzynka, zioła prowansalskie, pieprz

• 4 łyżki oleju

Smaczne i zdrowe danie na ciepło

Etapy przygotowania

Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie. Odcedzić, przelać zimną wodą. Papryki i szynkę pokroić w paseczki. Por pokroić w krążki. Pomidora obrać ze skóry i pokroić w plasterki.  Szynkę i pora przesmażyć na oleju, wystudzić. Formę żaroodporną wysmarować tłuszczem, wyłożyć połowę makaronu. Rozłożyć paski papryki, dodać trochę przypraw, posypać 1/3  sera.  Na tą warstwę położyć groszek oraz szynkę z porem, przyprawić,  posypać 1/3 sera. Na serze rozłożyć plasterki pomidora, przykryć warstwą makaronu i posypać resztą sera. Zapiekać ok, 15 min. w 160*C z termoobiegiem. Jajka wymieszać ze śmietaną i przyprawami. Polać zapiekankę masą śmietanowo-jajeczną i zapiekać 10 min. Podawać na gorąco