1. Oj, maluśki, Maluśki, Maluśki jako rękawiczka, 

alboli też jakoby, kawałeczek smyczka. La.... 

2. Czy nie lepiej by Tobie, by Tobie siedzieć było w 

niebie, 

wszak Twój Tatuś kochany, kochany nie wyganiał 

Ciebie. La.

.

3. Tam Ci zawsze służyły, służyły prześliczne Anioły, 

a tu leżysz sam jeden, sam jeden jako palec goły. 

La... 

 

 

Zupa grzybowa czysta

Składniki:
4 szklanki wywaru z włoszczyzny, 4 dag grzybów 
suszonych, 1 cebula, 1 łyżka tłuszczu, sól, pieprz, nać 
pietruszki, liść laurowy.

Sposób przyrządzania:
Grzyby dokładnie opłukać i ugotować w 4 szklankach 
wody z liściem laurowym, następnie pokrajać w paski i 
razem z drobno posiekana i przesmażona cebulą dodać do 
zagotowanego wywaru, wsypać pieprz i posiekana nać 
pietruszki, dodać wywar z grzybów. Zupę podawać z 
kostką z kaszy manny lub łazankami.

 

 

   Szczupak  faszerowany.

Składniki : 

1,5  kg  szczupaka

0,5  kostki  masła  śmietankowego

3  jaja

natka pietruszki

1  marchewka

2   bułeczki

sól,  pieprz,  wegeta  do  smaku

Wykonanie : 

Ze  szczupaka  ściągnąć  skórę. Mięso  odebrane  z  kręgosłupa  

zemleć  przez  maszynkę,  dodać  posiekaną  natkę  pietruszki,  

potarkowaną   marchewkę,   bułki  rozmoczone  w  mleku,  jaja. 

Całość  doprawić  do  smaku. Na  koniec  dodać  rozpuszczone  

masło,  wymieszać  i  napełnić  skórę  szczupaka. Gotować  na  

wolnym  ogniu  około  pół  godziny.

 

 

Noc - Boże Narodzenie

Anselm Grün

Noc jest od dawna naznaczona lękiem. Dzieci boją się nocy, 

ciemności, czują się wtedy opuszczone. Lękają się snów, w 

których niekiedy zjawiają się niedźwiedzie i psy, węże i lwy 

im zagrażające. Dzieci wymagają więc specjalnych 

rytuałów zapewniających dobrą i spokojną noc, 

powstrzymujących lęk przed nieznanym i zagrażającym. W 

czasach antycznych lękano się złych duchów włóczących 

się nocą, rabusiów i rozbójników, którzy okolicę czynili 

niepewną obawiano się demonów, które nocą we snach, 

uprawiały swoje niecne procedery. Mało tego, nocą nie ufa 

się swemu własnemu sercu, człowiek lęka się tego, że 

demony posiądą jego serce i zmuszą do czynów, których w 

dzień będzie musiał się wstydzić. Germanie w dwanaście 

surowych nocy pomiędzy 25 grudnia a 6 stycznia lękali się 

przede wszystkim dzikiego władcy, który pędził poprzez 

lasy; lękali się ludzi zmarłych krążących wokół oraz 

rozmaitych nieobliczalnych sił wszczynających zamęt.

 

 

l. Pójdźmy wszyscy do stajenki, 

do Jezusa i Panienki. 

|: Powitajmy Maleńkiego 

i Maryję, Matkę Jego. :| 

2. Witaj, Jezu ukochany, 

od patryjarchów czekany, 

|: od Proroków ogłoszony, 

od narodów upragniony. :|