Andrzej Sak
Marta Stążecka
Ewa Szwed
Nowoczesna infrastruktura
logistyczna. Centra dystrybucyjne
i logistyczne.
Prof. SGGW dr hab. Wacław Szymanowski
Andrzej Sak
Marta Stążecka
Ewa Szwed
Nowoczesna infrastruktura
logistyczna. Centra dystrybucyjne
i logistyczne.
Prof. SGGW dr hab. Wacław Szymanowski
Plan wystąpienia
1. Funkcje rynków producenckich
2. Funkcje rynków dystrybucyjnych
3. Integracja producentów
4. Rozdrobnienie dystrybucji produktów
5. Zmiany w handlu detalicznym
6. Rynki centrami dystrybucyjno-logistycznymi
7. Przykłady centrów dystrybucyjnych i logistycznych
przemysłu owocowo-warzywnego
1.
Funkcje rynków producenckich
Rozwój i funkcjonowanie rynków
dystrybucyjnych (wtórnych) przy dużych miastach
będą uzależnione od stopnia zorganizowania rynków
producenckich, nazywanych także pierwotnymi. Obie
te struktury powinny łącznie tworzyć krajową sieć
hurtowej dystrybucji produktów. Rynki producenckie
(rysunek) powinny być zlokalizowane w rejonach o
wysokim stopniu skoncentrowania produkcji
ogrodniczej. Ich rozwój, jak wykazują doświadczenia
ostatnich lat, jest procesem długotrwałym. Musi on być
poparty zmianami na etapie produkcji towaru, a także -
co jest dotychczas zaniedbane - po jego zbiorze.
1.
Funkcje rynków producenckich
1.
Funkcje rynków producenckich
Głównym celem działalności rynków
producenckich jest doprowadzenie do koncentracji
upraw jednorodnych (takich jak ziemniaki, cebula,
marchew, jabłka itp.) lub ich grup (na przykład warzyw
korzeniowych) prowadzonych według ujednoliconych
technologii (odmiana, nawożenie, ochrona roślin).
Stwarza to możliwości uszlachetniania towarów -
sortowania i pakowania, wspólnego przechowywania
oraz sprzedaży produktów. Tym sposobem więksi
producenci - grupy marketingowe, spółki, spółdzielnie,
zrzeszenia - stają się atrakcyjnym partnerem
handlowym dla odbiorców krajowych i zagranicznych.
1.
Funkcje rynków producenckich
Przy możliwości oferowania dużej ilości towaru,
zapewniona jest ciągłość i rytmiczność dostaw,
następuje więc wzmocnienie przetargowej pozycji
producentów.
2.
Funkcje rynków dystrybucyjnych
Z doświadczeń innych krajów, a także 5-
letniej działalności Wielkopolskiej Giełdy Rolno-
Ogrodniczej w Poznaniu wynika, że istnienie rynków
hurtowych przyczynia się do wzrostu sprzedaży,
osiąganego dzięki szeregowi usług, dodających
wartość do produktu pierwotnego. Na tych rynkach
następuje obiektywne i wiarygodne kształtowanie się
cen w wyniku operowania - równocześnie i w jednym
miejscu - dużą, jednolitą masą towaru wyrównanej
jakości.
2.
Funkcje rynków dystrybucyjnych
Zmniejszają się też sezonowe wahania cenowe oraz
- typowe w handlu produktami Świeżymi - działania
spekulacyjne, uzyskuje się pełniejszy przegląd towarów
oferowanych przez producentów i importerów. Dzięki
jakościowym i sanitarnym kontrolom artykułów rolno-
spożywczych polepsza się komfort i warunki sprzedaży
oraz ochrona interesów i bezpieczeństwa
konsumentów. Ponadto rynki hurtowe stają się
miejscem zdobywania informacji umożliwiających
podejmowanie trafnych decyzji produkcyjnych i
handlowych.
2.
Funkcje rynków dystrybucyjnych
Przede wszystkim jednak funkcjonowanie takich
rynków, głównie w dużych miastach, poprawia i
porządkuje zaopatrzenie mieszkańców w artykuły
rolno-spożywcze. Jedną z istotnych funkcji rynku
hurtowego jest gromadzenie informacji o cenach,
podaży i popycie oraz włączanie ich w sieć
informacyjną podobnych placówek działających w kraju
i za granicą. Wraz z powszechnie wprowadzaną
standaryzacją produktów, dostosowaną do wymagań
międzynarodowych, stworzy to możliwości zawierania
transakcji na odległość. Należy pamiętać, że rynek
hurtowy jest miejscem nie tylko zawierania transakcji,
lecz także koncentracji i redystrybucji produktów rolno-
spożywczych.
2.
Funkcje rynków dystrybucyjnych
Dlatego przechowywanie, konfekcjonowanie,
pakowanie i przemieszczanie towaru odgrywać
powinno na nim pierwszorzędną rolę. Ponieważ obraca
się tu głównie artykułami nietrwałymi, łatwo psującymi
się, o sprawnym funkcjonowaniu rynku hurtowego
decyduje sposób i czas dostarczenia towarów z miejsca
produkcji, ich przemieszczania w obrębie samego
rynku (rampa-magazyn-rampa) oraz do miejsc
ostatecznej sprzedaży (sklepy, supermarkety, bary,
itp.).
3.
Integracja producentów
Jednym z warunków właściwego
funkcjonowania rynków pierwotnych oraz aktywnego
działania zorganizowanych grup na rynkach wtórnych
jest integracja producentów. Dotychczasowe
doświadczenia nie napawają optymizmem. Generalnie
można stwierdzić, że producenci nie są przekonani o
korzyściach wynikających ze współdziałania. Nadal
obserwuje się przewagę konkurowania nad
planowaniem wspólnych przedsięwzięć. Czas
poświęcany obecnie na samodzielne sprzedawanie
produktów jest czasem straconym.
3.
Integracja producentów
Producenci muszą w pierwszym etapie zacząć
organizować się w grupy marketingowe. Powinny one
powstawać w miejscach produkcji. Wielką szansę na
zorganizowanie grup marketingowych mają ogrodnicy
wyspecjalizowani w uprawie poszczególnych gatunków,
a także gospodarujący w rejonach o dużym stopniu
koncentracji produkcji. W drugim etapie powinien
nastąpić proces łączenia się tych grup kolejno - w
związki regionalne, krajowe, a w przyszłości unijne. Z
czasem stworzyłoby to znaczącą bazę produkcyjną i
organizacyjną, zdolną do powołania przedstawicielstw
na rynkach zagranicznych - w celu promowania
produkcji krajowej, a także reprezentowania własnych
interesów w strukturach administracyjnych Unii
Europejskiej.
3.
Integracja producentów
Niezbędne są w tym przypadku różne formy
pomocy, którymi powinny zostać objęte powstające
grupy marketingowe. Można tutaj skorzystać ze
sprawdzonych wzorów grup działających w krajach UE.
Z dotychczasowych doświadczeń wynika, że istnieje
duża szansa na utworzenie zorganizowanych grup
producentów, gdy gromadzą one ludzi w przedziale
wiekowym 25-40 lat, charakteryzujących się:
aktywnością, pracowitością i elastycznością; wyższymi
aspiracjami dotyczącymi prestiżu i warunków życia;
wykształceniem zawodowym i ambicjami stałego
dokształcania się; wyższym od przeciętnego poziomem
zamożności.
4.
Rozdrobnienie dystrybucji produktów
W dalszym ciągu panuje duże rozdrobnienie w
sferze dystrybucji produktów ogrodniczych. Ich
przemieszczanie od producentów do odbiorców
odbywa się głównie na drodze bezpośrednich
kontaktów, bez udziału pośredników. Specjaliści od
marketingu określają tę formę jako samoobsługę
handlową producentów i nabywców. Sytuacji tej nie
zmienia istnienie około 3100 zarejestrowanych firm
prowadzących hurtową sprzedaż produktów
ogrodniczych. Brakuje dużych, silnych przedsiębiorstw,
mogących zająć się ogólnopolską dystrybucją - tak jak
w latach 70. i 80. w pewnym stopniu realizowała to
Centrala Spółdzielczości Ogrodniczej.
5.
Zmiany w handlu detalicznym
Poza tym, część dostawców - będących
równocześnie producentami owoców i warzyw - nie
rejestruje wcale swojej działalności handlowej.
Dopełnieniem obrazu jest więc istnienie szarej strefy.
Jak wynika z badań przeprowadzonych w końcu 1996
roku, najwięcej konsumentów dokonuje zakupów
owoców i warzyw na bazarach - 68%, w sklepach
osiedlowych - 20% i tylko 12% w supermarketach. W
skali całego kraju na 135,8 tys. sklepów spożywczych
(średnio przypada 109 sklepów na 10 tys.
mieszkańców) mniej więcej potowa oferuje, w różnym
wyborze, owoce i warzywa.
5.
Zmiany w handlu detalicznym
Ponadto istnieje około 9,5 tys. branżowych sklepów
owocowo-warzywnych oraz trudna do oszacowania
liczba stoisk i straganów na osiedlowych bazarach,
targowiskach i ulicach.
Sklepy owocowo-warzywne oraz stragany i stoiska
przeważnie zaopatrywane są na tak zwanych giełdach
(czyli targowiskach hurtowych znajdujących się
głównie na terenie większych miast), natomiast sklepy
spożywcze - zwykle poprzez hurtownie. Sprzedaż
owoców i warzyw odbywa się również w
supermarketach, hipermarketach oraz magazynach
dyskontowych, których w sumie jest w Polsce około
1400. Supermarkety i hipermarkety coraz częściej
zakupują towar od wyspecjalizowanych dystrybutorów
lub bezpośrednio u dużych producentów.
5.
Zmiany w handlu detalicznym
Dla dużych placówek handlowych bardzo ważna jest
przede wszystkim asortymentowa ciągłość dostaw,
rytmicznie powtarzalna w ciągu całego sezonu, a
najlepiej przez cały rok, przez co zaczynają one
rozwijać długoterminowe formy współpracy z
dostawcami. Okazjonalni dostawcy oferują produkty o
niesprawdzonym pochodzeniu, natomiast atutem
stałego dystrybutora jest dostarczenie ''pewnych''
towarów i możliwość wystawiania faktur. Analizując
strukturę handlu detalicznego w ostatnich latach
zauważamy, że zmniejsza się liczba małych i średnich
sklepów, a na rynku, zwłaszcza w dużych miastach,
przybywa supermarketów i hipermarketów.
5.
Zmiany w handlu detalicznym
Obecnie trudno przewidzieć, czy rozwój tych
placówek będzie przebiegał podobnie, jak w krajach
Unii Europejskiej, gdzie w dalszym ciągu postępuje
koncentracja detalicznego sektora żywności. Na
przykład w Holandii w ostatnich latach 70% handlu
detalicznego zostało skoncentrowane w czterech
kompaniach. Te duże, sprawne ekonomicznie i
organizacyjnie jednostki zaczęły silnie oddziaływać na
sferę produkcyjną i przetwórczą, zalecając, co i w jakiej
technologii powinno być wytwarzane (przykładem
może być propagowanie tak zwanych ekoproduktów).
5.
Zmiany w handlu detalicznym
Do zwiększenia udziału dużych sieci handlowych w
rynku zmierza również przedłużanie przez nie pracy w
godzinach wieczornych, a także sprzedawanie owoców
i warzyw przy stacjach benzynowych. Specjaliści
szacują, że udział supermarketów i sklepów
dyskontowych w obrotach na polskim rynku
detalicznym wzrośnie z 11% w 1997 r. do 17-20% w
roku 2000. Natomiast hipermarkety, na które w 1997 r.
przypadało 2% obrotów, w roku 2000 osiągną 10%.
Łączny udział tych sieci wyniósłby wówczas około 30%.
Osiągnięcie tego poziomu wydaje się bardzo
prawdopodobne.
5.
Zmiany w handlu detalicznym
Ostatnio pod wpływem ekspansji zagranicznych
super- i hipermarketów zaktywizowały się również
polskie hurtownie i sklepy - zaczęły one tworzyć
zintegrowane sieci krajowe, grupujące wyłącznie
jednostki handlowe o zasięgu ogólnopolskim lub
regionalnym. Integrują się one kapitałowo i
organizacyjnie, prowadzą wspólną promocję, szkolenia
i dokonują wspólnych zakupów u producentów. Zmiany,
jakie zachodzą w sferze detalicznej, stwarzają szansę,
a zarazem wyznaczają rolę dla handlu hurtowego w
łańcuchu dystrybucji owoców i warzyw.
5.
Zmiany w handlu detalicznym
Rynki hurtowe powinny stać się platformą
sprzedaży, która gwarantować będzie kontrolę nad
całym procesem dystrybucji. W tym celu należy przede
wszystkim zwiększyć na nich sprawność obsługi
dostawców i odbiorców. Oznacza to dysponowanie w
miarę pełnym asortymentem towaru - odpowiedniej
jakości i we właściwej ilości - konfekcjonowanym,
dostępnym w oznaczonym terminie, będzie to
atrakcyjne zarówno dla drobnych kupców, jak i dużych
sieci handlowych.
6. Rynki centrami dystrybucyjno-logistycznymi
W gospodarce rynkowej wykształciły się formy
organizacji dystrybucji produktów oparte na zasadach
logistyki. W naszym kraju powinny powstać centra
dystrybucyjno-logistyczne organizowane zarówno na
rynkach dystrybucyjnych, jak i na producenckich. Przy
dużym rozdrobnieniu i rozproszeniu panującym w
sferze produkcji oraz nasilającej się konkurencji ze
strony zagranicznych supermarketów i magazynów
dyskontowych takie rozwiązanie jest najlepszą szansą
dla naszej gospodarki.
6. Rynki centrami dystrybucyjno-logistycznymi
Poza funkcjami podstawowymi, a więc
kumulowaniem obrotów towarowych i zawieraniem
transakcji, centra te oparte na zintegrowanym
systemie informatycznym obejmującym wszystkich
uczestników - producentów, hurtowników i detalistów -
realizowałyby podstawowe funkcje logistyczne:
magazynowanie, spedycję i transport. Zorganizowanie
centrów dystrybucyjno-logistycznych ma szczególne
znaczenie w przypadku warzyw i owoców, które
wymagają wyjątkowo sprawnej organizacji dostaw.
Krótka trwałość tych produktów prowadzi do
powstawania 2-5% strat na etapie poszczególnych
ogniw dystrybucyjnych.
6. Rynki centrami dystrybucyjno-logistycznymi
Aby towar trafiający do konsumentów był
świeży, musi on być dostarczany terminowo i
rytmicznie. Konieczne jest także zapewnienie
chłodniczych warunków jego magazynowania i
transportu. Logistyka to koncepcja zarządzania w celu
efektywnego przepływu surowców, półproduktów i
wyrobów gotowych między miejscem pochodzenia, a
miejscem przeznaczenia, zgodnie z oczekiwaniami
klienta.
7.
Przykłady centrów dystrybucyjnych i logistycznych
przemysłu owocowo-warzywnego
SADPOL
Firma „SADPOL” rozpoczęła swoją działalność
w 1992 roku. Zajmuje się skupem wszystkich rodzajów
owoców i warzyw w każdych ilościach oraz ich
przechowywaniem. Dysponuje rozległą siecią punktów
skupu z fachową obsługą, gdzie za dostarczone
produkty zapewnia bezzwłoczną zapłatę. Posiada
również własne sady towarowe. Jakość jej owoców
odpowiada normom Unii Europejskiej czego
potwierdzeniem jest certyfikat EUREPGAP. Domeną
firmy jest sprawdzona, wieloletnia współpraca z
partnerami handlowymi.
7.
Przykłady centrów dystrybucyjnych i logistycznych
przemysłu owocowo-warzywnego
SADPOL
Zaopatruje odbiorców krajowych i
zagranicznych w najwyższej jakości: Jabłka, Gruszki,
Truskawki, Wiśnie, Czereśnie, Inne owoce i warzywa.
Firma eksportuje towary do większości krajów
Europy, Azji oraz Afryki Północnej. Lokalizacja w
centrum regionu o bogatych tradycjach sadowniczo -
warzywnych oraz wieloletnie doświadczenie są
gwarancją najwyższej jakości skupowanych i
oferowanych owoców i warzyw.
7.
Przykłady centrów dystrybucyjnych i logistycznych
przemysłu owocowo-warzywnego
STEFKAR
Firma "STEFKAR" działa na rynku krajowym od
1990 roku. Zajmuje się skupem i dystrybucją warzyw i
owoców. Od 1997 roku rozszerzyła działalność na rynki
zagraniczne. Obecnie eksportuje warzywa i owoce do
wielu krajów Europy. Siedziba firmy mieści się w
Mazańcowicach k/Bielska-Białej, gdzie znajduje się hala
magazynowa o powierzchni 1500 m2, zaplecze
biurowe i socjalne oraz magazyny o podobnej
powierzchni. Firma posiada również skupy owoców i
warzyw w okolicach Krakowa i Grójca.
7.
Przykłady centrów dystrybucyjnych i logistycznych
przemysłu owocowo-warzywnego
STEFKAR
Dysponuje bogatym taborem transportowym,
który obejmuje zarówno samochody dostawcze, jak i
nowoczesne, wysokotonażowe samochody chłodnie.
Kontrahentom STEFKAR w ramach współpracy oferuje
fachową pomoc w realizacji akcji promocyjnych, oraz
gwarantuje szybką realizację zamówień. Zajmuje się
również konfekcjonowaniem owoców i warzyw, co
znacznie wzbogaca ofertę handlową. Firma posiada
profesjonalne maszyny pozwalające na spełnienie
wszelkich życzeń odbiorców odnośnie jakości towarów.
7.
Przykłady centrów dystrybucyjnych i logistycznych
przemysłu owocowo-warzywnego
SUN-SAD
25 czerwca 1998 roku została powołana do
życia spółka z o.o. pod nazwą "SUN-SAD", której
udziałowcami stali się członkowie Zrzeszenie
Producentów Owoców i Warzyw "SUN-SAD".
Transformacja ta pozwoliła nam na wybudowanie i
oddanie do użytku w 2000 roku obiektu
przechowalniczo-magazynowego o łącznej powierzchni
1500 m
2
.
7.
Przykłady centrów dystrybucyjnych i logistycznych
przemysłu owocowo-warzywnego
SUN-SAD
Stworzenie nowoczesnej bazy sortowniczej
oraz magazynowej o mocy przerobowej ok. 25 000 t
(chłodnia operacyjna 300 t), dało możliwości:
poprawienia logistyki związanej z dystrybucją owoców i
warzyw, ujednolicenie jakości oferowanych owoców,
zapewnienie ciągłości dostaw dużych partii towaru
oraz zwiększenie asortymentu głównie
konfekcjonowanych jednostkowe opakowania owoców i
warzyw. Po 4 latach działalności dołączyło do firmy
kolejnych 6 sadowników. Obecnie spółka liczy 15
udziałowców, których gospodarstwa znajdują się w
rejonie Grójecko-Wareckim oraz w okolicy Białej
Rawskiej, w największym zagłębiu owocowym w Polsce
o możliwościach produkcyjnych ok. 150 000 t.
7.
Przykłady centrów dystrybucyjnych i logistycznych
przemysłu owocowo-warzywnego
SUN-SAD
Potencjał produkcyjny SUN-SADu wynosi ok. 9
000 t owoców rocznie, głównie jabłka (95%), gruszki
(3%), czereśnie i wiśnie (1,5%), śliwy (0,5%). Każde
gospodarstwo w grupie posiada własną bazę
przechowalniczą, chłodnie ULO, chłodnie KA - 4620 t,
zwykłe chłodnie i przechowanie - 1630 t. Ogólny
potencjał przechowalniczy wynosi ok. 7 000 t.
Wszystkie wyprodukowane owoce posiadają
certyfikat IPO, gdyż od wielu lat w prowadzona jest
Integrowana Produkcja Owoców.
7.
Przykłady centrów dystrybucyjnych i logistycznych
przemysłu owocowo-warzywnego
ROLHURT
Zachodniopomorskie Centrum Hurtowe
ROLHURT–Dariusz Jakubowski to największe na
Pomorzu Zachodnim centrum hurtowego handlu
krajowymi płodami rolnymi, importowanymi owocami i
warzywami, art. spożywczymi, które powstało
25.03.1995 roku. Tutaj zaopatruje się cała sieć handlu
detalicznego oraz hotele, restauracje, bary, stołówki i
inne instytucje aglomeracji miasta Szczecina i
województwa.
7.
Przykłady centrów dystrybucyjnych i logistycznych
przemysłu owocowo-warzywnego
ROLHURT
ROLHURT zajmuje powierzchnię 11,5 ha. Jest
to 80 tys. m2 dróg i placów manewrowych z
wydzielonymi 600 miejscami postojowymi –
rozładunkowymi. Cały teren pokryty jest betonem co
gwarantuje dogodne warunki handlu oraz bezpieczną
komunikację. Handel płodami rolnymi odbywa się
bezpośrednio z samochodów. Do tego celu
przeznaczona jest wiata z 77 miejscami handlowymi
oraz 900 miejsc wyznaczonych na placu.
7.
Przykłady centrów dystrybucyjnych i logistycznych
przemysłu owocowo-warzywnego
ROLHURT
Dziennie na terenie ROLHURTU oferuje swój
towar ok. 300 rolników, co w pełni zabezpiecza
zaopatrzenie całego regionu Pomorza Zachodniego,
łącznie z pasem nadmorskim w sezonie letnim, w
krajowe płody rolne. Przyjeżdżający tutaj rolnicy oraz
pośrednicy oferują pełny asortyment krajowych
owoców i warzyw.
7.
Przykłady centrów dystrybucyjnych i logistycznych
przemysłu owocowo-warzywnego
ROLHURT
Importowane i krajowe warzywa oraz owoce
oferowane są w hali branży owocowo – warzywnej.
Hala ta obejmuje powierzchnię 3600 m2 i wyposażona
jest w sześciometrowe rampy przeładunkowe. Handel
tu odbywa się w środku hali w pasażu handlowym.
Funkcjonuje w niej 35 największych importerów oraz
firm zajmujących się handlem cytrusami. Stanowią oni
jedyne źródło dystrybucji owoców, warzyw oraz bakalii
pochodzących z importu na cały region Pomorza
Zachodniego. Handel artykułami spożywczymi
skupiony jest w drugiej hali o powierzchni 2500 m2 z
95 stałymi punktami handlowymi.
7.
Przykłady centrów dystrybucyjnych i logistycznych
przemysłu owocowo-warzywnego
ROLHURT
Transakcje odbywają się w środku hali w
pasażu handlowym. W hali tej prowadzi działalność
gospodarczą 50 hurtowni oferujących następujący
asortyment: nabiał, przyprawy, słodycze, ryby, wędliny
pakowane, konserwy, art. sypkie, napoje, mrożonki,
wyroby tytoniowe oraz opakowania jednorazowe.
7.
Przykłady centrów dystrybucyjnych i logistycznych
przemysłu owocowo-warzywnego
ROLHURT
7.
Przykłady centrów dystrybucyjnych i logistycznych
przemysłu owocowo-warzywnego
PROFISAD
Grupa Producentów Owoców "PROFISAD" Sp.
z o.o. działa od Września 1998 roku. Wpis do rejestru
Wojewody uzyskała w kwietniu 2002 roku. Skupiała
wówczas 16 członków, użytkujących areał upraw około
320 ha.
W lutym 2004r. grupa uległa powiększeniu do
45 członków, co oznacza nie tylko powiększenie jej
areału do około 600 ha, ale i powiększenie
asortymentu produkowanego towaru. Siedziba firmy
mieści się w Bikówku w gminie Grójec na terenie
województwa mazowieckiego, w okolicy od lat znanej z
tradycji sadowniczych.
7.
Przykłady centrów dystrybucyjnych i logistycznych
przemysłu owocowo-warzywnego
PROFISAD
Grupa dysponuje przechowalniami owoców na
15 000 ton wraz z centrum logistycznym. Komory z
warunkami ULO stanowią 70% bazy przechowalniczej.
Centrum logistyczne wyposażone jest w maszyny i
urządzenia do przechowywania, sortowania i
konfekcjonowania owoców.
W bieżącym roku rozpoczęto rozbudowę
centrum logistycznego z zapasem magazynowym, aby
sprostać wymaganiom rynkowym.
7.
Przykłady centrów dystrybucyjnych i logistycznych
przemysłu owocowo-warzywnego
PROFISAD
Głównymi odbiorcami na rynku krajowym są
hipermarkety, supermarkety oraz dyskonty,
współpracuje również z odbiorcami zagranicznymi.
Wyprodukowane owoce eksportowane są na rynki
wschodnie i europejskie (Rosja, Litwa, Białoruś,
Mołdawia, Hiszpania).
Różnorodność odbiorców zagranicznych
pozwala na poznanie ich oczekiwań i wymagań
dotyczących jakości oraz asortymentu towaru.
W roku 2003 wysłano w sumie 15 000 t.
jabłek.
7.
Przykłady centrów dystrybucyjnych i logistycznych
przemysłu owocowo-warzywnego
PROFISAD
Owoce w Grupie "PROFISAD" są produkowane
zgodnie z zalecanymi warunkami Integrowanej
Produkcji Owoców (IPO).
Firma dysponuje 20-stoma odmianami jabłek.
Podstawowe odmiany to Champion, Jonagold,
Jonagored, Ligol, Jonika, Golden Delicious, Idared.
W ofercie posiadamy również:
- Gruszki (Konferencja, Lukasówka)
- Śliwy (Prezydent, Dąbrowicka, Łowicka)
- Wiśnie,
- Czereśnie.
7.
Przykłady centrów dystrybucyjnych i logistycznych
przemysłu owocowo-warzywnego
MASPEX
Grupa Maspex Wadowice jest liderem na
rynku producentów soków, nektarów i napojów w
Polsce, w Czechach i na Słowacji, a także ich wiodącym
producentem na Węgrzech, Litwie, w Rumunii i
Bułgarii. Jest również największym producentem
produktów instant w Europie Środkowo-Wschodniej,
oraz liderem na rynku makaronów w Polsce oraz
wiodącym producentem w Rumunii.
7.
Przykłady centrów dystrybucyjnych i logistycznych
przemysłu owocowo-warzywnego
MASPEX
Obecnie w skład Grupy wchodzi dziewięć
polskich i jedenaście zagranicznych spółek. W ofercie
Grupy znajduje się kilkaset pozycji towarowych. Prawie
wszystkie produkty są liderami w swoich segmentach
w Polsce i za granicą. Do najsilniejszych marek należą:
Tymbark, Kubuś, Lubella, Ekland, Puchatek,
DecoMorreno, Cremona, Figo i La Festa.
Produkcja w zakładach Grupy Maspex
Wadowice prowadzona jest zgodnie z wdrożonymi i
certyfikowanymi systemami HACCP (PN-EN ISO 22000 :
2006) oraz ISO 9001:2000.
7.
Przykłady centrów dystrybucyjnych i logistycznych
przemysłu owocowo-warzywnego
MASPEX
Produkty firmy posiadają również certyfikaty
GOST i UKRSEPRO. Spółka Maspex otrzymała
niemiecki certyfikat IFS (International Food Standard),
przyznany przez ARS Probata GmbH i uznawany na
rynkach UE.
W Tychach działa od mają br.
najnowocześniejsze Centrum Logistyczne w tej części
Europy.
Centrum Logistyczne połączone jest z
zakładem Ekoland Maspeksu kładką przerzuconą nad
drogą. Produkty prosto z linii wytwórczej specjalnymi
liniami transportowymi przewożone są na paletach do
M-Logistic.
7.
Przykłady centrów dystrybucyjnych i logistycznych
przemysłu owocowo-warzywnego
MASPEX
Nowe Centrum jest wielkie. Posiada 30 000 m
kw. powierzchni użytkowej. Obiekt ma 35 metrów
wysokości, czyli ponad 10 pięter. Dysponuje bardzo
nowoczesnymi magazynami wysokiego składowania z
prawie 55 000 miejsc paletowych, a docelowo liczba ta
zwiększy się do 84 000.
Firma ma możliwość wysyłania ponad 8000
palet, przy jednoczesnych dostawach na poziomie
6000 palet na dobę. Centrum posiada 27 ramp, w tym
pięć ramp załadunkowych, a aktualna ilość odbioru to
prawie 6000 palet na dobę (4000 z zakładu
produkcyjnego i 2000 z zewnątrz).
7.
Przykłady centrów dystrybucyjnych i logistycznych
przemysłu owocowo-warzywnego
MASPEX
Docelowo planowana jest dostawa ponad
7000 palet na dobę. Możliwość załadunku i rozładunku
to 240 samochodów (6 000 palet) na dobę. Centrum
korzysta z systemów klasy Warehouse Management
System (WMS), Transportation Management System
(TMS) oraz Yard Management System (YMS). Całość
zarządzana jest przez Enterprise Resources Planning
(ERP).
Dziękujemy za uwagę