Szybkie Metody Analizy Mikrobiologicznej Żywności

Szybkie Metody Analizy

Mikrobiologicznej Żywności

• Wykład dla studentów
Wydziału Nauk o Żywności, Uniwersytetu

Przyrodniczego we Wrocławiu.

Kierunku: Biotechnologii,
                Technologii Żywności
                (studia  dzienne i zaoczne
• Dr hab. Małgorzata Robak prof.nadzw

CZŁOWIEK

NAUKA

ZDROWIE

ŚRODOWISKO

ŻYWNOŚĆ

Mikrobiologia lekarska

Mikrobiologia środowiska

Rolnictwo-uprawa:  Mikrobiologia gleby, Fitopatologia
               - hodowla: Mikrobiologia Weterynaryjna
Przetwórstwo: Mikrobiologia Żywności, Biotechnologia, Mikrobiologia Przemysłowa
Przechowalnictwo:  Mikrobiologia Przemysłowa, Mikrobiologia Żywności
Konsumpcja-higiena: Mikrobiologia Żywności

Mikrobiologia
Biotechnologia

Kontrola Jakości
Badań

Kontrola zewnętrzna

Kontrola wewnętrzna

Porównanie między-laboratoryjne

Kontrola planowana
lub nie planowana

udział w badaniach
porównawczych
międzynarodowych

badania porównawcze
między laboratoriami
krajowymi

badania z
zastosowaniem
dwóch metod
badawczych

badania równoległe
tej samej próbki
przez dwóch
analityków

badania próbek
o znanych
parametrach

badania wielokrotne
tej samej próby przez
jednego analityka

Centralne Biuro Jakości
Polskie Centrum Badań i Certyfikacji    01.01.1994
                                w   28.04.2000
Polskie Centrum Akredytacji                 PCBC
Akredytuje                                          Certyfikuje