background image

 

 

 

PREMIUM FOOD RESTAURANTS S.A. 
Ul

. Żupnicza 17 

03-821 Warszawa 
NIP 113-253-75-59 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

RAPORT ROCZNY  

SPÓŁKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS S.A. 

ZA ROK ZAKOŃCZONY 31 GRUDNIA 2010 ROKU 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

WARSZAWA, 23 maja 2011 roku 

 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za ro

k zakończony 31 grudnia 2010 roku 

 

 

 

 

 

 

SPIS TREŚCI  

 

A.

  LIST ZARZĄDU EMITENTA DO AKCJONARIUSZY ................................................................. 3 

B.

  WYBRANE DANE FINANSOWE .................................................................................................. 5 

C.

  SPRAWOZDANIE FINANSOWE .................................................................................................. 6 

I.

 

WPROWADZENIE DO SPRAWOZDANIA FINANSOWEGO .............................................. 6

 

II.

  BILANS ....................................................................................................................................... 13 

III.

  RACHUNEK ZYSKÓW I STRAT (wariant porównawczy) .................................................. 16 

IV.

  ZESTAWIENIE ZMIAN W KAPITALE WŁASNYM ............................................................... 17 

V.

  SPRAWOZDANIE Z PRZEPŁYWU ŚRODKÓW PIENIĘŻNYCH (metoda pośrednia) .. 18 

VI.

  DODATKOWE INFORMACJER I OBJAŚNIENIA. ............................................................... 19 

D.

  SPRAWOZDANIE ZARZĄDU Z DZIAŁALNOŚCI SPÓŁKI ZA ROK 2010. .......................... 29 

E.

  OŚWIADCZENIA ZARZĄDU EMITENTA .................................................................................. 41 

 

 

 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za ro

k zakończony 31 grudnia 2010 roku 

 

 

 

 

 

A. 

LIST ZARZĄDU EMITENTA DO AKCJONARIUSZY 

 

I) 

LIST ZARZĄDU DO AKCJONARIUSZY 

Szanowni Państwo! 

Przekazujemy Państwu raport roczny Premium Food Restaurants S.A. za rok 2010. 

Rok  2010   

był wyjątkowym wyzwaniem  dla  Spółki,  biorąc pod  uwagę  dający się odczuć globalny 

kryzys  ekonomiczny,  a  także  oddziaływanie  nowo  otwartych  konkurencyjnych  restauracji  sushi. 

Dodatkowym  czynnikiem  który  miał  wpływa  na  wynik  finansowy  była  długa  zima.  Zgodnie  z 

przewidywaniami firm eksperckich konsu

menci ograniczyli wydatki na gastronomię, czego efektem 

było zmniejszenie przychodów Spółki z poszczególnych lokali w stosunku do roku poprzedniego. 

Biorąc  pod  uwagę  powyższe  Zarząd  Spółki  koncentrował  się  na  działaniach  pozwalających  na 

zwiększanie przychodów, a także poprawę rentowności Spółki. Zarząd Spółki renegocjował umowy 

z  dostawcami produktów  i  usług,  przeprowadził  optymalizację  kosztów zatrudnienia oraz  kosztów 

zakupu 

surowców.  Ponadto,  chcąc  umocnić  pozycję  swojej  marki  i  dotrzeć  do  nowych  klientów 

Spółka poniosła duże koszty związane z reklamą i promocją. 

Dzięki    podjętym  działaniom  rok  2010    okazał  się  lepszy  niż  rok  2009  pod  względem  wyników 

finansowych. 

Na  koniec  2010  roku  zanotowano  stratę  netto  w  wysokości  351.842,51  zł.                      

Wśród  dominujących  czynników  mających  wpływ  na  wynik  finansowy  był  znaczący  spadek 

przychodów 

ze 

sprzedaży 

oraz 

koszty 

utrzymania 

trzech 

nowych 

lokali.                                       

Dodatkowym  jednorazowym  zdarzeniem 

mającym  wpływ  na  wynik  okresu  sprawozdawczego  był 

przegrany spór sądowy, którego koszt wyniósł 79 000 zł.    

Pomimo 

powyższych  negatywnych  czynników    Spółce  udało  się  znacznie  poprawić  rentowność 

stosunku do roku poprzedniego. S

przedaż netto utrzymała się na podobnym poziomie. 

Realizow

ana  przez  Zarząd  strategia  zakłada  dalszy  rozwój  sieci  poprzez  otwieranie  nowych 

restauracji w atrakcyjnych lokalizacjach, przy jednoczesnej poprawie rentowności działających już 

punktów. W chwili oddawania niniejszego raportu w Państwa ręce znamy już wyniki I kwartału 2011 

roku.  Zysk  netto  na  poziomie  270.130 

zł.  potwierdza,  iż  obrana  przez  Zarząd  strategia,  przynosi 

spodziewane efekty. 

Biorąc powyższe pod uwagę ufamy, iż wybrany przez Zarząd kierunek działań 

będzie  gwarantem  wzrostu  przychodów,  uzyskania  pozytywnego  wyniku  w  2011  roku,  a  przede 

wszystkim umacniania pozycji Premium Food Restaurants S.A. 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za ro

k zakończony 31 grudnia 2010 roku 

 

 

 

 

Korzystając z okazji chcemy podziękować Pracownikom Spółki za zaangażowanie, członkom Rady 

Nadzorczej  za  wsparcie, 

Partnerom  Biznesowym  za  współpracę,  a  Akcjonariuszom  za  okazane 

zaufanie. 

Mamy  nadzieję,  że  raport  ten  będzie  dla  Państwa wyczerpującym  źródłem  informacji  o 

działalności Spółki w 2010 roku. 

Z poważaniem, 

 

 
 
 

Warszawa, 23 maja 2011 r. 
 
 
 
 
 
 
ZARZĄD SPÓŁKI: 
 
 
 
________________________ 

 

 

________________________ 

 
 

Aleksandra Gawrylak  

 

 

 

Artur Winiarski 

 

 

Członek Zarządu 

 

 

 

 

Członek Zarządu 

 

 

 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za ro

k zakończony 31 grudnia 2010 roku 

 

 

 

 

B. 

WYBRANE DANE FINANSOWE 

 
Dane  bilansowe  przeliczono  według  średniego  kursu  ogłoszonego  przez  Prezesa  NBP  na dzień 
sporządzenia sprawozdania finansowego, który na dzień bilansowy wynosił: 
 
n

a dzień 31/12/2009- 4,1082 zł/ EUR, 

na dzień 31/12/2010- 3,9603 zł/ EUR. 
 
Dane  rachunku  zysków  i  strat  oraz  rachunku  przepływów  pieniężnych  przeliczono  na  EURO 
według kursu ustalonego jako średnia arytmetyczna średnich kursów ogłaszanych przez Prezesa 
NBP na ostatni dzień każdego miesiąca roku:  
 
za rok 2009- 

4,3406 zł/ EUR, 

za rok 2010- 

4,4004 zł/ EUR. 

 
 

PFR S.A. 

2010 

2009 

2010 

2009 

  

PLN 

EUR 

Przychody netto ze sprzedaży produktów 
towarów i materiałów 

9 508 776,78 

9 479 304,62 

2 374 606,86 

2 183 848,69 

Wynik na sprzedaży 

-230 463,41 

-418 497,71 

-57 553,14 

-96 413,79 

Zysk /strata netto 

-351 842,51 

-570 431,79 

-87 864,89 

-131 416,47 

Przepływy pieniężne z działalności 
operacyjnej 

438 209,80 

539 913,34 

109 433,21 

124 385,61 

Przepływy pieniężne netto z działalności 
inwestycyjnej 

86 444,88 

-699 060,78 

21 587,70 

-161 050,10 

Przepływy pieniężne netto z działalności 
finansowej 

-146 869,91 

52 956,05 

-36 677,51 

12 200,05 

Przepływy pieniężne netto razem 

-46 978,48 

-106 191,39 

-11 731,84 

-24 464,45 

Aktywa krótkoterminowe 

731 670,12 

892 650,74 

184 751,19 

217 285,12 

Aktywa długoterminowe 

2 790 785,06 

3 965 624,38 

704 690,32 

965 294,87 

Aktywa razem 

3 584 667,14 

3 837 778,77 

905 150,40 

934 175,25 

Kapitał podstawowy 

565 000,10 

565 000,10 

142 665,98 

137 529,84 

Kapitał własny 

-469 992,15 

-118 149,64 

-118 675,90 

-28 759,47 

Zobowiązania długoterminowe 

2 185 349,34 

2 023 201,67 

551 814,09 

492 478,86 

Zobowiązania krótkoterminowe 

1 841 657,96 

2 037 485,66 

465 029,91 

495 955,81 

Zobowiązania i rezerwy na zobowiązania 

4 054 659,29 

4 083 674,02 

1 023 826,30 

994 029,99 

 
 
 
 
 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za rok zakończony 31 grudnia 2010 roku 

Wprowadzenie do sprawozdania finansowego 

 

 

 

 

C. 

SPRAWOZDANIE FINANSOWE 

 

I. 

WPROWADZENIE DO SPRAWOZDANIA FINANSOWEGO 

 

1. 

I

nformacje ogólne 

 

a) 

Premium  Food  Restaurants  SA  powstała  w  wyniku  przekształcenia  Premium  Food  Restauracje 
Sp. z o.o. Prze

kształcenie to zostało  zarejestrowane w dniu 1 kwietnia 2008 roku. Premium Food  

Restauracje  Sp

. z o.o. została utworzona aktem notarialnym z dnia 12 listopada 2003 r. nr Rep. A 

9081/2003. 

Siedziba  Spółki  mieści  się  w Warszawie  przy  ulicy  Żupniczej  17.  Do  października 

2005  r

.  spółka  nosiła  nazwę  Tsubame  Dystrybucja  Sp.  z  o.o.  W  dniu  07  października  2005  r., 

Nadzwyczajne  Zgromadzenie  Wspólników  podjęło  uchwałę  w  sprawie  zmiany  nazwy  Spółki 
na 

„Premium Food Restauracje”.  

b) 

Spółka wpisana jest do Rejestru Przedsiębiorców prowadzonego przez Sąd Rejonowy dla Miasta 
Stołecznego Warszawy, XIII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem 
KRS 0000302804. 

c) 

Wg Statutu Spółki przedmiotem działania Spółki jest: 

  reprodukcja zapisanych 

nośników informacji 

 

sprzedaż hurtowa żywności, napojów i wyrobów tytoniowych 

 

sprzedaż hurtowa artykułów użytku domowego 

 

sprzedaż hurtowa maszyn, urządzeń i dodatkowego wyposażenia 

 

sprzedaż  detaliczna  żywności,  napojów  i  wyrobów  tytoniowych  prowadzona 
w wyspecjalizowanych sklepach 

 

pozostała sprzedaż detaliczna nowych wyrobów w wyspecjalizowanych sklepach 

  hotele i podobne obiekty zakwaterowania 
  restauracje i inne 

placówki gastronomiczne 

 

przygotowywanie żywności dla odbiorów zewnętrznych (catering) i pozostała 
gastronomiczna działalność usługowa 

 

przygotowywanie i podawanie napojów 

 

działalność wydawnicza 

 

działalność związana z produkcją filmów, nagrań wideo, programów telewizyjnych, nagrań 
dźwiękowych i muzycznych 

 

działalność agencji informacyjnych 

 

działalność firm centralnych (head oficces); doradztwo związane z zarządzaniem 

 

działalność agencji reklamowych 

 

działalność fotograficzna 

 

2. 

Zgodnie z umową Spółki czas trwania działalności Spółki jest nieograniczony.  

3. 

Sprawozdanie finansowe obejmuje okres od 1 stycznia do 31 grudnia 2010r.  

4. 

Sprawozdanie  finansowe  nie  zawiera  danych  łącznych,  gdyż  w  skład  jednostki  nie wchodzą 
wewnętrzne jednostki organizacyjne sporządzające samodzielnie sprawozdania finansowe. 

5. 

okresie obrotowym członkami Zarządu Spółki byli: 

Aleksandra Gawrylak 

Członek  Zarządu 

       od 01-01-2010 do 31-12-2010 

Katarzyna Pieńkowska          Członek Zarządu                  od 01-01-2010 do 31-12-2010 
 
Ka

tarzyna  Pieńkowska z dniem  01-02-2011  złożyła rezygnację  z funkcji  Członka Zarządu  

i  w tym  sa

mym  dniu  w  skład Zarządu  powołany  został  Artur  Winiarski.

 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za rok zakończony 31 grudnia 2010 roku 

Wprowadzenie do sprawozdania finansowego 

 

 

 

1. 

ZAŁOŻENIE KONTYNUACJI DZIAŁALNOŚCI GOSPODARCZEJ 

 

Sprawozdanie  finansowe  Spółki  zostało  sporządzone  przy  założeniu  kontynuowania  działalności 
gospodarczej przez Spółkę w okresie nie krótszym niż 12 miesięcy po dniu bilansowym, czyli  
31 grudnia 2010 roku. 

Na  dzień 31 XII 2010 r. kapitał Spółki  jest  ujemny  i wynosi - 470,0 tys. zł.  

Zarząd wierzy, że Spółka  dysponować będzie wystarczającymi  środkami z przepływów pieniężnych  
z  działalności  operacyjnej  w  roku  2011,  aby  pokryć  jej  operacyjne,  inwestycyjne  i  finansowe 
zobowiązania w nadchodzącym roku. Zarząd Spółki nie stwierdza na dzień podpisania sprawozdania 
finansowego  istnienia  faktów  i  okoliczności,  które  wskazywałyby  na zagrożenia  dla  możliwości 
kontynuacji  działalności  przez  Spółkę  w  okresie,  co  najmniej  12 miesięcy  po  dniu  bilansowym,  na 
skutek  zamierzonego  lub  przymusowego  zaniechania  bądź  istotnego  ograniczenia  przez  nią 
dotychczasowej działalności. 

 

2. 

POŁĄCZENIE SPÓŁEK HANDLOWYCH 
 

okresie sprawozdawczym, za który sporządzono sprawozdanie finansowe, Spółka nie połączyła się 

z żadną inną jednostką gospodarczą.  

 

3. 

PRZYJĘTE  ZASADY  (POLITYKA)  RACHUNKOWOŚCI,  W  TYM  METODY  WYCENY  AKTYWÓW  I 
PASYWÓW  (W  TYM  AMORTYZACJI),  POMIARU  WYNIKU  FINANSOWEGO  ORAZ  SPOSOBU 
SPORZĄDZANIA SPRAWOZDANIA FINANSOWEGO 

3.1. 

Format oraz podstawa sporządzenia sprawozdania finansowego 
 
Sprawozdanie finansowe zostało przygotowane zgodnie z przepisami ustawy z dnia 29 września 1994 
roku o rachunkowości (tekst jednolity Dz. U. Nr 152 z 2009 roku poz. 1223, z późniejszymi zmianami). 

Sprawozdanie finansowe zostało przygotowane zgodnie z konwencją kosztu historycznego.  

Rachunek zysków i strat Spółka sporządziła w wariancie porównawczym. 

Rachunek przepływów pieniężnych sporządzono metodą pośrednią. 

 

3.2. 

Rzeczowe aktywa trwałe, wartości niematerialne i prawne 

 

Środki  trwałe  oraz  wartości  niematerialne  i  prawne  wycenia  się  według  cen  nabycia  lub kosztów 
wytworzenia,  pomniejszonych  o  odpisy  amortyzacyjne  lub  umorzeniowe  oraz  odpisy  z  tytułu  trwałej 
utraty wartości.  
 
Cenę nabycia lub koszt wytworzenia środka trwałego powiększają koszty jego ulepszenia. 
 
Obce środki trwałe lub wartości niematerialne i prawne przyjęte do używania na mocy umowy leasingu 
zalicza się do aktywów trwałych, jeżeli umowa spełnia warunki określone w Ustawie. 
 
Środki  trwałe  w  budowie  wycenia  się  w  wysokości  ogółu  kosztów  pozostających  w bezpośrednim 
związku z ich nabyciem lub wytworzeniem, pomniejszonych o odpisy z tytułu trwałej utraty wartości. 
 
W  przypadku  zmian  technologii  produkcji,  przeznaczenia  do  likwidacji,  wycofania  z 

używania  lub 

innych  przyczyn  powodujących  trwałą  utratę  wartości  środka  trwałego  lub  składnika  wartości 
niematerialnych  i  prawnych  dokonywany  jest  odpis  aktualizujący  ich  wartość  w  ciężar  pozostałych 
kosztów  operacyjnych.  Odpisy  aktualizujące  dotyczące  środków  trwałych,  których  wycena  została 
zaktualizowana  na  podstawie  odrębnych  przepisów,  zmniejszają  odniesione  na kapitał  z  aktualizacji 
wyceny  różnice  spowodowane  aktualizacją  wyceny,  ewentualna  nadwyżka  odpisu  nad  różnicami  z 
aktualizacji wyceny zaliczana jest do pozostałych kosztów operacyjnych. 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za rok zakończony 31 grudnia 2010 roku 

Wprowadzenie do sprawozdania finansowego 

 

 

 

W przypadku ustania przyczyny, dla której dokonano odpisu z tytułu trwałej utraty wartości składników 
środków  trwałych  oraz  wartości  niematerialnych  i  prawych,  równowartość  całości  lub  odpowiedniej 
części  uprzednio  dokonanego  odpisu  aktualizującego  zwiększa  wartość  danego  składnika  aktywów  i 
podlega zaliczeniu odpowiednio do pozostałych przychodów operacyjnych. 

Amortyzacja  d

okonywana  jest  metodą  liniową.  Przy  ustalaniu  okresu  amortyzacji  i  rocznej  stawki 

amortyzacyjnej  uwzględnia  się  okres  ekonomicznej  użyteczności  środka  trwałego  oraz  składników 
wartości  niematerialnych  i  prawnych.  Poprawność  przyjętych  okresów  oraz  stawek  amortyzacyjnych 
podlega okresowej weryfikacji. 

Spółka stosuje następujące roczne stawki amortyzacyjne dla podstawowych grup środków trwałych:  

 

urządzenia techniczne i maszyny 

 

10% - 30%  

 

pozostałe środki trwałe 

 

 

10% - 50% 

Roczne stawki amortyzacyjne dla wartości niematerialnych i prawnych są następujące: 

 

licencje  

 

 

 

 

20% - 50% 

 

oprogramowanie komputerowe 

 

  50% 

Środki  trwałe  oraz  wartości  niematerialne  i  prawne  o  niskiej  jednostkowej  cenie  nabycia  do 1.500  zł 
amortyzuje się jednorazowo, nie wcześniej niż w miesiącu przyjęcia ich do użytkowania.  

G

runty, w tym prawo wieczystego użytkowania gruntu nie są amortyzowane. 

 

3.3. 

Środki trwałe w budowie 

 

Środki  trwałe  w  budowie  są  wyceniane  w  wysokości  ogółu  kosztów  pozostających  w bezpośrednim 
związku  z  ich  nabyciem  lub  wytworzeniem,  w  tym  kosztów  finansowych,  pomniejszonych  o  odpisy  z 
tytułu trwałej utraty wartości. Środki trwałe w budowie nie są amortyzowane do momentu zakończenia 
ich budowy i oddania do użytkowania. 

 

3.4. 

Inwestycje długoterminowe 

 

Inwestycje  obejmują  aktywa  nabyte  w  celu  osiągnięcia  korzyści  ekonomicznych  wynikających 

przyrostu wartości tych aktywów. 

Inwestycje niefinansowe wycenia się w cenie nabycia skorygowanej o odpisy z tytułu utraty wartości.  

Inwestycje finansowe wycenia się w cenie nabycia skorygowanej o odpisy aktualizujące wartość. 

 

3.5.  Leasing 

 
Spółka jest stroną umów leasingowych na podstawie, których przyjmuje do odpłatnego używania lub 
pobierania pożytków obce środki trwałe lub wartości niematerialne i prawne przez uzgodniony okres. 

W  przypadku  umów  leasingu,  na  mocy  których,  następuje  przeniesienie  zasadniczo  całego  ryzyka  i 
pożytków  wynikających  z  tytułu  posiadania  aktywów  będących  przedmiotem  umowy,  przedmiot 
leasingu jest ujmowany w aktywach jako środek trwały i jednocześnie ujmowane jest zobowiązanie w 
kwocie  równej  wartości  bieżącej  minimalnych  opłat  leasingowych  ustalonej  na dzień  rozpoczęcia 
leasingu. Opłaty leasingowe są dzielone między koszty finansowe i zmniejszenie salda zobowiązania 
w  sposób  umożliwiający  uzyskanie  stałej  stopy  odsetek  od pozostałego  do  spłaty  zobowiązania. 
Koszty finansowe ujmowane są bezpośrednio w rachunku zysków i strat.  

Środki  trwałe  będące  przedmiotem  umowy  leasingu  finansowego  są  amortyzowane  przez 
przewidywany okres użytkowania. 

3.6. 

Należności  

 

Należności  wycenia  się  w  kwocie  wymagającej  zapłaty,  z  zachowaniem  zasady  ostrożnej  wyceny  i 
wykazuje w wartości netto pomniejszonej o odpisy aktualizujące. 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za rok zakończony 31 grudnia 2010 roku 

Wprowadzenie do sprawozdania finansowego 

 

 

 

Wartość należności podlega aktualizacji wyceny przy uwzględnieniu stopnia prawdopodobieństwa ich 
zapłaty  poprzez  dokonanie  odpisu  aktualizującego.  Odpisy  aktualizujące  wartość  należności  zalicza 
się  odpowiednio  do  pozostałych  kosztów  operacyjnych  lub  do  kosztów  finansowych  -  zależnie  od 
rodzaju należności, której dotyczy odpis aktualizujący. 

Należności  umorzone,  przedawnione  lub  nieściągalne  zmniejszają  dokonane  uprzednio  odpisy 
aktualizujące ich wartość.  

Należności  umorzone,  przedawnione  lub  nieściągalne,  od  których  nie  dokonano  odpisów 
aktualizujących ich wartość lub dokonano odpisów w niepełnej wysokości, zalicza się odpowiednio do 
pozostałych kosztów operacyjnych lub kosztów finansowych. 

Odpisy aktualizujące tworzone są w odniesieniu do należności: 
 

od  dłużników  postawionych  w  stan  likwidacji  lub  stan  upadłości  –  do  wysokości  należności  nie 
objętej gwarancją lub innym zabezpieczeniem, zgłoszonej w postępowaniu upadłościowym, 

 

od dłużników w przypadku oddalenia wniosku o ogłoszenie upadłości, jeżeli majątek dłużnika nie 
wystarcza  na  zaspokojenie  kosztów  postępowania  upadłościowego  w  pełnej  wysokości 
należności, 

 

kwestionowanych  przez  dłużnika  oraz  z  których  zapłatą  dłużnik  zalega,  a  według  oceny  sytuacji 
majątkowej i finansowej dłużnika spłata należności w kwocie umownej nie jest prawdopodobna  – 
do  wysokości  nie  pokrytej  gwarancją  lub  innym  zabezpieczeniem  należności,  z  wyłączeniem 
zabezpieczenia w postaci weksla in blanco, 

 

przeterminowanych  lub  nie  przeterminowanych  o  znacznym  stopniu  prawdopodobieństwa 
nieściągalności – w wysokości wiarygodnie oszacowanej kwoty odpisu, 

 

skierowanych na drogę postępowania egzekucyjnego – w pełnej wysokości, 

  przeterminowan

ych powyżej 360 dni od terminu płatności – w pełnej wysokości. 

 

3.7.  Transakcje w walucie obcej 

 
Transakcje  wyrażone  w  walutach  innych  niż  polski  złoty  są  przeliczane  na  złote  polskie 
przy 

zastosowaniu kursu obowiązującego w dniu zawarcia transakcji. 

Na dzień bilansowy  aktywa i pasywa  wyrażone  w  walucie obcej są przeliczane na  złote  polskie przy 
zastosowaniu  obowiązującego  na  ten  dzień  średniego  kursu  ustalonego  dla danej  waluty  przez 
Narodowy Bank Polski [„NBP”]. Powstałe z przeliczenia różnice kursowe ujmowane są odpowiednio w 
pozycji przychodów lub kosztów finansowych. 

 

3.8.  Zapasy 

 

Zapasy są wyceniane według rzeczywistych cen nabycia nie wyższych jednak od cen sprzedaży netto.  

Spółka  przyjęła  zasadę  odpisywania  w  koszty  wartości  materiałów  i  towarów  na  dzień  zakupu  lub 
produktów  gotowych  w  momencie  ich  wytworzenia,  połączone  z  ustalaniem  stanu  tych  składników 
aktywów i jego wyceny oraz korekty kosztów o wartość tego stanu, nie później niż na koniec każdego 
miesiąca. 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za rok zakończony 31 grudnia 2010 roku 

Wprowadzenie do sprawozdania finansowego 

 

 

10 

 

3.9. 

Aktywa pieniężne 

 

Do  aktywów  pieniężnych  zalicza  się  aktywa  w  formie  krajowych  środków  płatniczych,  walut  obcych  i 
dewiz. Do aktywów pieniężnych zaliczane są także naliczone odsetki od aktywów finansowych. 

Środki  pieniężne  w  walucie  polskiej  wycenia  się  według  wartości  nominalnej.  Środki  pieniężne 
w walutach  obcych  (w 

kasie  i  na  rachunku  bankowym)  wycenia  się  na  koniec  roku  obrotowego  po 

obowiązującym na ten dzień średnim kursie ustalonym dla danej waluty przez NBP. Różnice kursowe 
zalicza się do przychodów lub kosztów finansowych. 

Aktywa  finansowe  płatne  lub  wymagalne  w  ciągu  3  miesięcy  od  dnia  ich  otrzymania,  wystawienia, 
nabycia lub założenia (lokaty) zaliczane są do środków pieniężnych dla potrzeb rachunku przepływów 
środków pieniężnych. 

 

3.10. 

Czynne rozliczenia międzyokresowe kosztów 

 

Spółka  dokonuje  czynnych  rozliczeń  międzyokresowych  kosztów,  jeżeli  poniesione  koszty  dotyczą 
przyszłych okresów sprawozdawczych.  

Odpisy czynnych rozliczeń międzyokresowych kosztów następują stosownie do upływu czasu. Czas i 
sposób  rozliczenia  jest  uzasadniony  charakterem  rozliczanych  kosztów,  z  zachowaniem  zasady 
ostrożnej wyceny. 

 

3.11. 

Kapitał własny 

 

Kapitał zakładowy jest ujmowany w wysokości określonej w Statucie i wpisanej w Rejestrze Sądowym. 
Różnice  między  wartością  godziwą  uzyskanej  zapłaty  i  wartością  nominalną  akcji  są ujmowane  w 
kapitale zapasowym. Koszty emisji akcji przy podwyższeniu kapitału zakładowego zmniejszają kapitał 
zapasowy Spółki do wysokości nadwyżki wartości emisji nad wartością nominalną akcji.  

Zadeklarowane,  lecz  nie  wniesione  wkłady  kapitałowe  ujmowane  są  jako  należne  wkłady  na poczet 
kapitału. 

 

3.12.  Rezerwy  
 

Rezerwy  tworzy  się  na  pewne  lub  o  dużym  stopniu  prawdopodobieństwa  przyszłe  zobowiązania  i 
wycenia  się  je  na  dzień  bilansowy  w  wiarygodnie  oszacowanej  wartości.  Rezerwy  zalicza  się 
odpowiednio  do  pozo

stałych  kosztów  operacyjnych,  kosztów  finansowych  lub  strat  nadzwyczajnych, 

zależnie od okoliczności, z którymi przyszłe zobowiązania się wiążą. 

Rezerwy tworzone są na poniższe tytuły: 

 

straty z transakcji gospodarczych w toku, 

 

udzielone gwarancje i poręczenia, 

 

skutki toczącego się postępowania sądowego i odwoławczego, 

 

odprawy emerytalno-rentowe, 

 

przyszłe zobowiązania związane z restrukturyzacją. 

Rezerwy  na  odprawy  emerytalno-

rentowe  tworzone  są  w  oparciu  o  własne  szacunki,  jednakże  ze 

względu na niski średni  wiek pracowników i  wynikającą z tego nieznaczącą  wartość rezerwy  nie jest 
ona aktualnie księgowana. 
  

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za rok zakończony 31 grudnia 2010 roku 

Wprowadzenie do sprawozdania finansowego 

 

 

11 

 

3.13. 

Zobowiązania  

 

Za  zobowiązania  uznaje  się  wynikający  z  przyszłych  zdarzeń  obowiązek  wykonania  świadczeń  o 
wiarygodnie  określonej  wartości,  które  spowodują  wykorzystanie  już  posiadanych  lub przyszłych 
aktywów Spółki.  

Zobowiązania wycenione są w kwocie wymagającej zapłaty. 

 

3.14. 

Bierne rozliczenia międzyokresowe kosztów 
 
Bierne  rozliczenia  międzyokresowe  kosztów  dokonywane  są  w  wysokości  prawdopodobnych 
zobowi

ązań przypadających na bieżący okres sprawozdawczy, wynikających w szczególności:  

 

ze  świadczeń  wykonanych  na  rzecz  jednostki  przez  kontrahentów  jednostki,  gdy  kwotę 
zobowiązania można oszacować w sposób wiarygodny, 

 

z  obowiązku  wykonania,  związanych  z  bieżącą  działalnością,  przyszłych  świadczeń  wobec 
nieznanych osób, których kwotę można oszacować, mimo że data powstania zobowiązania nie jest 
jeszcze  znana,  w  tym  z  tytułu  napraw  gwarancyjnych  i  rękojmi  za  sprzedane  produkty 
długotrwałego użytku.  

Odpisy  bier

nych  rozliczeń  międzyokresowych  kosztów  następują  stosownie  do  upływu  czasu  lub 

wielkości świadczeń. Czas i sposób rozliczenia jest uzasadniony charakterem rozliczanych kosztów, z 
zachowaniem zasady ostrożności. 

 

3.15. 

Rozliczenia międzyokresowe przychodów 

 

Rozl

iczenia międzyokresowe przychodów dokonywane są z zachowaniem zasady ostrożnej wyceny i 

obejmują w szczególności:  

 

równowartość  otrzymanych  lub  należnych  od  kontrahentów  środków  z  tytułu  świadczeń,  których 
wykonanie nastąpi w następnych okresach sprawozdawczych; 

 

środki  pieniężne  otrzymane  na  sfinansowanie  nabycia  lub  wytworzenia  środków  trwałych,  w tym 
także  środków  trwałych  w  budowie  oraz  prac  rozwojowych,  jeżeli  stosownie  do  innych  ustaw  nie 
zwiększają one kapitałów  własnych. Zaliczone do rozliczeń międzyokresowych  przychodów kwoty 
zwiększają  stopniowo  pozostałe  przychody  operacyjne,  równolegle  do odpisów  amortyzacyjnych 
lub  umorzeniowych  od  środków  trwałych  lub  kosztów  prac  rozwojowych  sfinansowanych  z  tych 
źródeł; 

 

wartość  przyjętych  nieodpłatnie,  w  tym  także  w  drodze  darowizny,  środków  trwałych  w budowie, 
środków  trwałych  oraz  wartości  niematerialnych  i  prawnych.  Zaliczone  do rozliczeń 
międzyokresowych  przychodów  kwoty  zwiększają  stopniowo  pozostałe  przychody  operacyjne, 
równolegle  do  odpisów  amortyzacyjnych  lub  umorzeniowych  od środków  trwałych  lub  wartości 
niematerialnych i prawnych; 

 

ujemną wartość firmy. 

 

3.16.  Podatek dochodowy odroczony  
 

W  związku  z  przejściowymi  różnicami  między  wykazywaną  w  księgach  rachunkowych  wartością 
aktywów  i  pasywów,  a  ich  wartością  podatkową  oraz  stratą  podatkową  możliwą  do  odliczenia 

przyszłości, tworzona jest rezerwa i ustalane aktywa z tytułu odroczonego podatku dochodowego. 

Aktywa  z  tytułu  odroczonego  podatku  dochodowego  ustala  się  w  wysokości  kwoty  przewidzianej  w 
przyszłości do odliczenia od podatku dochodowego, w związku z ujemnymi różnicami przejściowymi, 
które  spowodują  w  przyszłości  zmniejszenie  podstawy  obliczenia  podatku  dochodowego  oraz  straty 
podatkowej możliwej do odliczenia, ustalonej przy uwzględnieniu zasady ostrożności. 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za rok zakończony 31 grudnia 2010 roku 

Wprowadzenie do sprawozdania finansowego 

 

 

12 

 

Rezerwę  z  tytułu  odroczonego  podatku  dochodowego  tworzy  się  w  wysokości  kwoty  podatku 
dochodowego,  wymagającej  w  przyszłości  zapłaty,  w  związku  z  występowaniem  dodatnich  różnic 
przejściowych, to jest różnic, które spowodują zwiększenie podstawy obliczenia podatku dochodowego 
w przyszłości. 

Wysokość  rezerwy  i  aktywów  z  tytułu  odroczonego  podatku  dochodowego  ustala  się 
przy 

uwzględnieniu  stawek  podatku  dochodowego  obowiązujących  w  roku  powstania  obowiązku 

podatkowego. 

Różnica pomiędzy stanem rezerw i aktywów z tytułu podatku odroczonego na koniec i początek okresu 
sprawozdawczego  wpływa  na  wynik  finansowy,  przy  czym  rezerwy  i  aktywa  z  tytułu  odroczonego 
podatku  dochodowego  dotyczące  operacji  rozliczanych  z  kapitałem  własnym,  odnoszone  są  również 
na k

apitał własny. 

 

3.17.  Uznawanie przychodu 

 
Za  przychody  i  zyski  Spółka  uznaje  uprawdopodobnione  powstanie  w  okresie  sprawozdawczym 
korzyści  ekonomicznych,  o  wiarygodnie  określonej  wartości,  w  formie  zwiększenia  aktywów,  albo 
zmniejszenia wartości zobowiązań, które wpływają na wzrost kapitału własnego lub zmniejszenia jego 
niedoboru w inny sposób niż wniesienie środków przez udziałowców lub właścicieli. 

Wartość przychodów ustala się  według  zasady memoriału  –  to jest ujęcia  w księgach rachunkowych 
oraz  w  sprawozdan

iu  finansowym  ogółu  operacji  gospodarczych  dotyczących  danego  okresu 

sprawozdawczego  niezależnie  od  tego,  czy  zostały  na  dzień  opłacone.  Przez  pozostałe  przychody 
operacyjne rozumie się przychody niezwiązane bezpośrednio z podstawową działalnością Spółki. 

Przychody ze sprzedaży są uznawane w momencie dostarczenia towaru, jeżeli jednostka przekazała 
znaczące  ryzyko  i  korzyści  wynikające  z  praw  własności  do  towarów,  lub w momencie  wykonania 
usługi. Sprzedaż wykazuje się w wartości netto, tj. bez uwzględnienia podatku od towarów i usług oraz 
po uwzględnieniu wszelkich udzielonych rabatów. 

 

3.18.  Koszty i straty 

 
Przez  koszty  i  straty  Spółka  rozumie  uprawdopodobnione  zmniejszenia  w  okresie  sprawozdawczym 
korzyści  ekonomicznych  o  wiarygodnie  określonej  wartości,  w  formie  zmniejszenia  aktywów  albo 
zwiększenia  wartości  zobowiązań i rezerw, które doprowadzą  do zmniejszenia kapitału  własnego lub 
zwiększenia jego niedoboru w inny sposób niż wycofanie środków przez udziałowców lub właścicieli. 

Koszty  wycenia  się  według  zasady  memoriału  –  to  jest  ujęcia  w  księgach  rachunkowych 
oraz w 

sprawozdaniu  finansowym  ogółu  operacji  gospodarczych  dotyczących  danego  okresu 

sprawozdawczego niezależnie od tego, czy zostały na dzień opłacone. 

 

3.19. 

Zmiany zasad rachunkowości 
 
W 2010 r. Premium Food Restaurants S.A. 

nie dokonała żadnych  zmian zasad rachunkowości, które 

miałyby  istotny  wpływ  na  sytuację  majątkową,  finansową  i  wynik  finansowy  bieżącego  roku 
obrotowego. 

Spółka    w  okresie  sprawozdawczym  dokonała    zmiany  prezentacji  danych 

porównawczych, które opisane są w części „ Informacje dodatkowe i objaśnienia”  
 w  pkt 

1.Informacje  o  znaczących  zdarzeniach  dotyczących  lat  ubiegłych  ujętych  w  sprawozdaniu 

finansowym roku obrotowego. 

 
 

 

 

 

 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za ro

k zakończony 31 grudnia 2010 roku 

Bilans 

 

13 

 

 

 

II. 

BILANS 

 

Bilans 

– Aktywa

 

(w złotych) 

Na dzień  

31 grudnia 2010 roku 

 

Na dzień 

31 grudnia 2009 roku 

po  przekształceniu 

 

Na dzień 

31 grudnia 2009 roku 

A. 

Aktywa trwałe 

2 852 997,02 

3 072 873,64 

3 072 873,64 

I. 

Wartości niematerialne i prawne 

43 287,62 

127 545,15 

127 545,15 

1. 

Koszty zakończonych prac rozwojowych  

2. 

Wartość firmy 

3. 

Inne wartości niematerialne i prawne 

43 287,62 

127 545,15 

127 545,15 

4. 

Zaliczki na wartości niematerialne i prawne 

II. 

Rzeczowe aktywa trwałe  

2 101 902,48 

2 351 066,21 

2 351 066,21 

1. 

Środki trwałe 

2 101 902,48 

2 181 488,40 

2 181 488,40 

 

a) Grunty(w tym prawo użytkowania wieczystego gruntu 

 

b) 

budynki, lokale i obiekty inżynierii lądowej i wodnej 

1 154 310,45 

1 284 436,19 

1 284 436,19 

 

c) 

 

urządzenia techniczne i maszyny 

526 654,02 

436 009,59 

436 009,59 

 

d) 

środki transportu 

86 503,57 

60 352,37 

60 352,37 

 

e) 

inne środki trwałe 

334 434,44 

400 690,25 

400 690,25 

2. 

Środki trwałe w budowie 

169 577,81 

169 577,81 

3. 

Zaliczki na środki trwałe w budowie 

III. 

Należności długoterminowe  

1. 

Od jednostek powiązanych  

2. 

Od pozostałych jednostek 

IV. 

Inwestycje długoterminowe  

602 971,19 

535 759,23 

535 759,23 

1. 

Nieruchomości 

2. 

Wartości niematerialne i prawne 

3. 

Długoterminowe aktywa finansowe  

602 971,19 

535 759,23 

535 759,23 

 

a) 

w jednostkach powiązanych 

602 971,19 

535 759,23 

535 759,23 

 

 

udziały lub akcje 

540 759,23 

535 759,23 

535 759,23 

 

 

inne papiery wartościowe 

 

 

udzielone pożyczki 

62 211,96 

 

 

inne długoterminowe aktywa finansowe 

 

b) 

w pozostałych jednostkach 

 

 

udziały lub akcje 

 

 

inne papiery wartościowe 

 

 

udzielone pożyczki 

 

 

inne długoterminowe aktywa finansowe 

4. 

Inne inwestycje długoterminowe 

V. 

Długoterminowe rozliczenia międzyokresowe 

104 835,73 

58 503,05 

58 503,05 

1. 

Aktywa z tytułu odroczonego podatku dochodowego 

104 835,73 

58 503,05 

58 503,05 

2. 

Inne rozliczenia międzyokresowe 

 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za ro

k zakończony 31 grudnia 2010 roku 

Bilans 

 

14 

 

 

Bilans 

– Aktywa (ciąg dalszy) 

(w złotych) 

Na dzień  

31 grudnia 2010 roku 

 

Na dzień 

31 grudnia 2009 roku 

po 

przekształceniu 

 

Na dzień 

31 grudnia 2009 roku 

B. 

Aktywa obrotowe 

731 670,12 

892 650,74 

764 905,13 

I. 

Zapasy 

108 691,76 

78 819,42 

78 819,42 

1. 

Materiały 

102 499,16 

78 819,42 

78 819,42 

2. 

Półprodukty i produkty w toku  

3. 

Produkty gotowe 

4. 

Towary 

5. 

Zaliczki na dostawy 

6 192,60 

II. 

Należności krótkoterminowe 

462 905,77 

512 067,62 

512 067,62 

1. 

Należności od jednostek powiązanych 

24 782,28 

18 161,65 

18 161,65 

 

a) 

z tytułu dostaw i usług, o okresie spłaty:  

13 121,84 

18 161,65 

18 161,65 

 

 

do 12 miesięcy 

13 121,84 

18 161,65 

18 161,65 

 

 

powyżej 12 miesięcy 

 

b) 

Inne 

11 660,44 

2. 

Należności od pozostałych jednostek 

438 123,49 

493 905,97 

493 905,97 

 

a) 

z tytułu dostaw i usług, o okresie spłaty:  

84 664,37 

85 972,12 

85 972,12 

 

 

do 12 miesięcy 

84 664,37 

85 972,12 

85 972,12 

 

 

powyżej 12 miesięcy 

 

b) 

z tytułu podatków, dotacji, ceł, ubezpieczeń społecznych 
i zdrowotnych oraz innych świadczeń  

91 181,46 

122 219,18 

122 219,18 

 

c) 

Inne 

262 287,66 

285 714,67 

285 714,67 

 

d) 

d

ochodzone na drodze sądowej 

III. 

Inwestycje krótkoterminowe 

129 044,66 

285 987,68 

158 242,07 

1. 

Krótkoterminowe aktywa finansowe 

129 044,66 

285 987,68 

158 242,07 

 

a) 

w jednostkach powiązanych  

109 964,54 

109 964,54 

 

 

udziały lub akcje 

 

 

inne papiery wartościowe 

 

 

udzielone pożyczki 

109 964,54 

109 964,54 

 

 

inne krótkoterminowe aktywa finansowe 

 

b) 

w pozostałych jednostkach 

 

 

udziały lub akcje 

 

 

- inne papiery war

tościowe 

 

 

udzielone pożyczki 

 

 

inne krótkoterminowe aktywa finansowe 

 

c) 

środki pieniężne i inne aktywa pieniężne 

129 044,66 

176 023,14 

48 277,53 

 

 

środki pieniężne w kasie i na rachunkach 

129 044,66 

176 003,64 

48 258,03 

 

 

- i

nne środki pieniężne 

19,50 

19,50 

 

 

inne aktywa pieniężne 

2. 

Inne inwestycje krótkoterminowe 

IV. 

Krótkoterminowe rozliczenia międzyokresowe 

31 027,93 

15 776,02 

15 776,02 

Aktywa razem 

3 584 667,14 

3 965 524,38 

3 837 778,77 

 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za ro

k zakończony 31 grudnia 2010 roku 

Bilans 

 

15 

 

Bilans 

– Pasywa 

(w złotych) 

Na dzień  31 

grudnia 2010 roku 

Na dzień  

31 grudnia 2009 roku 

po przekształceniu 

Na dzień 

31 grudnia 2009 

roku 

A. 

Kapitał (fundusz) własny  

-469 992,15 

-469 992,15 

-118 149,64 

I. 

Kapitał (fundusz) podstawowy 

 565 000,10 

565 000,10 

565 000,10 

II. 

Należne wpłaty na kapitał podstawowy (wielkość ujemna) 

III. 

Udziały (akcje) własne (wielkość ujemna)  

IV. 

Kapitał (fundusz) zapasowy 

476 596,72 

476 596,72 

476 596,72 

V. 

Kapitał (fundusz) z aktualizacji wyceny  

VI. 

Pozostałe kapitały (fundusze) rezerwowe  

VII. 

Zysk (strata) z lat ubiegłych 

- 1 159 746,46 

- 589 314,67 

-589 314,67 

VIII.  Zysk (strata) netto 

 - 351 842,51 

-570 431,79 

-570 431,79 

IX. 

Odpisy z zysku netto w ciągu roku obrotowego (wielkość 
ujemna) 

B. 

Z

obowiązania i rezerwy na zobowiązania  

4 054 659,29 

4 083 674,02 

4 083 674,02 

I. 

Rezerwy na zobowiązania 

11 151,99 

12 186,69 

12 186,69 

1. 

Rezerwa z tytułu odroczonego podatku dochodowego 

11 151,99 

12 186,69 

12 186,69 

2. 

Rezerwa na świadczenia emerytalne i podobne  

 

długoterminowa 

 

krótkoterminowa 

3. 

Pozostałe rezerwy  

 

długoterminowe  

 

krótkoterminowe 

II. 

Zobowiązania długoterminowe  

2 185 349,34 

2 023 201,67 

 2 023 201,67 

1. 

Wobec jednostek powiązanych  

54 500,00 

54 500,00 

2. 

Wobec pozostałych jednostek 

2 185 349,34 

1 968 701,67 

1 968 701,67 

 

a) 

kredyty i pożyczki 

2 112 733,78 

1 968 701,67 

1 968 701,67 

 

b) 

z tytułu emisji dłużnych papierów wartościowych 

 

c) 

inne zobowiązania finansowe  

72 615,56 

 

d) 

Inne 

III. 

Zobowiązania krótkoterminowe  

1 841 657,96 

2 037 485,66 

1 909 740,05 

1. 

Wobec jednostek powiązanych 

471 315,40 

640 667,49 

640 667,49 

 

a) 

kredyty i pożyczki 

 - 

 

b) 

z tytułu dostaw i usług, o okresie wymagalności:  

471 315,40 

219 617,87 

219 617,87 

 

 

do 12 miesięcy 

 471 315,40 

219 617,87 

219 617,87 

 

 

powyżej 12 miesięcy  

 

c) 

Inne 

421 049,62 

421 049,62 

2. 

Wobec pozostałych jednostek  

1 357 740,56 

1 330 363,57 

1 202 617,96 

 

a) 

kredyty i pożyczki 

116 238,34 

127 745,61 

 

b) 

z tytułu emisji dłużnych papierów wartościowych 

 

c) 

inne zobowiązania finansowe 

63 974,81 

89 752,15 

89 752,15 

 

d) 

z tytułu dostaw i usług, o okresie wymagalności:  

665 947,22 

766 678,20 

766 678,20 

 

 

do 12 miesięcy 

665 947,22 

766 678,20 

766 678,20 

 

 

powyżej 12 miesięcy 

 

e) 

zaliczki otrzymane na dostawy  

 - 

 

f) 

zobowiązania wekslowe 

 - 

 

g) 

z tytułu podatków, ceł, ubezpieczeń i innych świadczeń 

183 332,90 

198 803,59 

198 803,59 

 

h) 

z tytułu wynagrodzeń  

149 415,78 

135 302,37 

135 302,37 

 

i) 

Inne 

178 831,91 

   11 983,52 

11 983,52 

3. 

Fundusze specjalne 

12 602,00 

66 454,60 

66 454,60 

IV. 

Rozliczenia międzyokresowe  

16 500,00 

10 800,00 

10 800,00 

1. 

Ujemna wartość firmy 

2. 

Inne rozliczenia międzyokresowe  

16 500,00 

10 800,00 

10 800,00 

 

długoterminowe 

 

krótkoterminowe  

16 500,00 

10 800,00 

10 800,00 

Pasywa razem 

3  584 667,14 

3 965 524,38 

3 837 778,77 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za ro

k zakończony 31 grudnia 2010 roku 

 

Rachunek zysków i strat 

 

 

16 

III. 

RACHUNEK ZYSKÓW I STRAT (wariant porównawczy) 

 

(w złotych) 

 

Rok  

zakończony  

dnia 31 grudnia 2010 

roku 

Rok  

zakończony  

dnia 31 grudnia 2009 

roku 

A. 

Przychody netto ze sprzedaży produktów, towarów i 
materiałów, w tym: 

 

9 508 776,78 

9 479 304,62 

 

od jednostek powiązanych 

 

51 653,91 

 

I. 

Przychody netto ze sprzedaży produktów 

 

61 124,60 

27 732,30 

II. 

Przychody netto ze sprzedaży towarów i materiałów 

 

9 447 652,18 

9 451 572,32 

B. 

Koszty sprzedanych produktów, towarów i materiałów, w 
tym: 

 

9 739 240,19 

9 897 802,33 

I. 

Amortyzacja 

 

495 591,58 

359 873,27 

II. 

Zużycie materiałów i energii 

 

2 976 836,61 

3 003 983,89 

III. 

Usługi obce 

 

2 950 610,28 

2 795 017,74 

IV. 

Podatki i opłaty 

 

83 731,18 

54 253,00 

V. 

Wynagrodzenia 

 

2 412 188,32 

2 687 312,50 

VI. 

Ubezpieczenia społeczne i inne świadczenia 

 

257 283,14 

350 409,82 

VII. 

Pozostałe koszty rodzajowe  

 

562 999,08 

646 852,11 

VIII. 

Wartość sprzedanych towarów i materiałów  

 

C. 

Zysk (strata) ze sprzedaży (A-B) 

 

-230 463,41 

-418 497,71 

D. 

Pozostałe przychody operacyjne 

 

66 899,14 

10 987,45 

I. 

Zysk ze zbycia niefinansowych aktywów trwałych  

 

43 124,16 

II. 

Dotacje 

 

III. 

Inne przychody operacyjne 

 

23 774,98 

10 987,45 

E. 

Pozostałe koszty operacyjne 

 

117 792,25 

33 324,39 

I. 

Strata ze zbycia niefinansowych aktywów trwałych 

 

II. 

Aktualizacja wartości aktywów niefinansowych  

 

III. 

Inne koszty operacyjne 

 

117 792,25 

33 324,39 

F. 

Zysk (strat

a) z działalności operacyjnej (C+D-E) 

 

-281 356,52 

-440 834,65 

G. 

Przychody finansowe 

 

5 237,09 

6 579,78 

I. 

Dywidendy i udziały w zyskach, w tym:  

 

 

od jednostek powiązanych 

 

II. 

Odsetki, w tym: 

 

5 237,09 

6 579,78 

 

od jednostek powiązanych  

 

5 228,92 

6 573,97 

III. 

Zysk ze zbycia inwestycji 

 

IV. 

Aktualizacja wartości inwestycji  

 

V. 

Inne 

 

H. 

Koszty finansowe  

 

123 090,46 

111 291,98 

I. 

Odsetki, w tym: 

 

123 039,77 

105 867,51 

 

dla jednostek powiązanych  

 

 - 

3,45 

II. 

Strata ze zbycia inwestycji 

 

III. 

Aktualizacja wartości inwestycji  

 

IV. 

Inne 

 

50,69 

5 424,47 

I. 

Zysk (strata

) z działalności gospodarczej (F+G-H) 

 

-399 209,89 

-545 546,85 

J. 

Wynik zdarzeń nadzwyczajnych (J.I.-J.II.)  

 

I. 

Zyski nadzwyczajne 

 

II. 

Straty nadzwyczajne 

 

K. 

Zysk (strata) brutto (I±J)  

 

-399 209,89 

-545 546,85 

L. 

Podatek dochodowy 

 

-47 367,38 

24 884,94 

M. 

Pozostałe obowiązkowe zmniejszenia zysku (zwiększenia 
straty) 

 

N. 

Zysk (strata) netto (K-L-M) 

 

-351 842,51 

-570  431,79 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za ro

k zakończony 31 grudnia 2010 roku 

Zestawienie zmian w kapitale własnym 

17 

 

 

IV. 

ZESTAWIENIE ZMIAN W KAPITALE WŁASNYM 

 

(w złotych))

 

 

Rok 

zakończony  

dnia 31 grudnia 2010 

roku 

Rok 

zakończony 

dnia 31 grudnia 2009 

roku 

I. 

Kapitał (fundusz) własny na początek okresu (BO) 

 

-118 149,64 

812 282,15 

 

korekty błędów podstawowych 

 

 

zmiany zasad rachunkowości 

 

I.a. 

Kapitał  (fundusz)  własny  na  początek  okresu  (BO),  po 
korektach 

 

-118 149,64 

812 282,15 

1. 

Kapitał (fundusz) podstawowy na początek okresu 

 

565 000,10 

565 000,10 

1.1. 

Zmiany kapitału (funduszu) podstawowego  

 

 

a) 

Zwiększenie (z tytułu) 

 

 

 

wydania udziałów (emisji akcji) 

 

 

b) 

Zmniejszenie (z tytułu) 

 

 

 

umorzenia udziałów (akcji) 

 

1.2. 

Kapitał (fundusz) podstawowy na koniec okresu 

 

565 000,10 

565 000,10 

2. 

Należne wpłaty na kapitał podstawowy na początek okresu 

 

2.1. 

Zmiana należnych wpłat na kapitał podstawowy 

 

 

a) 

Zwiększenie (z tytułu)  

 

 

b) 

Zmniejszenie (z tytułu) 

 

2.2. 

Należne wpłaty na kapitał podstawowy na koniec okresu 

 

3. 

Udziały (akcje) własne na początek okresu  

 

 

a) 

Zwiększenie 

 

 

b) 

Zmniejszenie 

 

3.1. 

Udziały (akcje) własne na koniec okresu 

 

4. 

Kapitał (fundusz) zapasowy na początek okresu  

 

476 596,72 

836 596,72 

4.1.  Zmiany 

kapitału (funduszu) zapasowego  

 

-360 000,00 

 

a) 

Zwiększenie (z tytułu) 

 

 

 

emisji akcji powyżej wartości nominalnej 

 

 

 

z podziału zysku (ustawowo) 

 

 

 

z  podziału  zysku  (ponad  wymaganą  ustawowo  minimalną 

wartość) 

 

 

 

-  przeniesien

ie  wartości netto z aktualizacji wyceny środków 

trwałych 

 

 

b) 

Zmniejszenie (z tytułu)  

 

360 000,00 

 

 

- koszty dodatkowej emisji akcji 

 

4.2. 

Stan kapitału (funduszu) zapasowego na koniec okresu 

 

476 596,72 

476 596,72 

5. 

Kapitał (fundusz) z aktualizacji wyceny na początek okresu 

 

5.1. 

Zmiany kapitału (funduszu) z aktualizacji wyceny 

 

 

a) 

Zwiększenie (z tytułu) 

 

 

b) 

Zmniejszenie (z tytułu) 

 

 

 

zbycia środków trwałych 

 

5.2. 

Kapitał (fundusz) z aktualizacji wyceny na koniec okresu 

 

6. 

Pozostałe kapitały (fundusze) rezerwowe na początek okresu 

 

6.1. 

Zmiany pozostałych kapitałów (funduszy) rezerwowych 

 

 

a) 

Zwiększenie (z tytułu) 

 

 

b) 

Zmniejszenie (z tytułu) 

 

6.2. 

Pozostałe kapitały (fundusze) rezerwowe na koniec okresu 

 

7. 

Zysk (strata) z lat ubiegłych na początek okresu  

 

-589 314,67 

-539 508,73 

7.1. 

Zysk z lat ubiegłych na początek okresu 

 

korekty błędów podstawowych 

 

7.2. 

Zysk z lat ubiegłych na początek okresu, po korektach 

 

 

a) 

Zwiększenie (z tytułu) 

 

 

 

podziału zysku z lat ubiegłych 

 

 

b) 

Zmniejszenie (z tytułu) 

 

 

 

przeniesienie na kapitał zapasowy 

 

7.3. 

Zysk z lat ubiegłych na koniec okresu 

 

7.4. 

Strata z lat ubiegłych na początek okresu,  

 

-589 314,67 

-539 508,73 

 

korekty błędów podstawowych 

 

7.5. 

Strata z lat ubiegłych na początek okresu, po korektach 

 

-589 314,67 

-539 508,73 

 

a) 

Zwiększenie (z tytułu) 

 

-570 431,79 

-49 805,94 

 

 

przeniesienia straty z lat ubiegłych do pokrycia 

 

-570 431,79 

-49 805,94 

 

b) 

Zmniejszenie (z tytułu) 

 

7.6. 

Strata z lat ubiegłych na koniec okresu 

 

-1 159 746 ,46 

-589 314,67 

7.7. 

Zysk (strata) z lat ubiegłych na koniec okresu  

 

8. 

Wynik netto 

 

-351 842,51 

-570 431,79 

 

a) 

zysk netto 

 

 

b) 

strata netto 

 

-351 842,51 

-570 431,79 

 

c) 

odpisy z zysku 

 

II. 

Kapitał (fundusz) własny na koniec okresu (BZ) 

 

-469 992,15 

-118 149,64 

III. 

Kapitał  (fundusz)  własny,  po  uwzględnieniu  proponowanego   

-469 992,15 

-118 149,64 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za ro

k zakończony 31 grudnia 2010 roku 

Rachunek przepływów pieniężnych 

18 

 

podziału zysku (pokrycia straty) 

 

V. 

SPRAWOZDANIE Z PRZEPŁYWU ŚRODKÓW PIENIĘŻNYCH (metoda pośrednia) 

 

(w tysiącach złotych)

 

rok 

zakończony 

31 grudnia 2010 r. 

rok 

zakończony 

31 grudnia 2009 r. 

  po 

przekształceniach 

rok 

zakończony 

31 grudnia 2009 r. 

A. 

Przepływy środków pieniężnych z działalności operacyjnej 

 

 

 

I. 

Zysk (strata) netto  

-351 842,51 

-570 431,79 

-570 431,79 

II. 

Korekty razem 

360 468,26 

1 110 345,13 

1 110 345,13 

1. 

Amortyzacja 

495 591,58 

359 873,27 

359 873,27 

2. 

Zyski (straty) z tytułu różnic kursowych  
Odsetki i udziały w zyskach (dywidendy)  

- 

3. 

104 173,71 

93 550,52 

93 550,52 

4. 

Zysk (strata) z działalności inwestycyjnej  

-43 124,16 

5. 

Zmiana stanu rezerw 

-1 034,70 

9 749,39 

9 749,39 

6. 

Zmiana stanu zapasów  

-29 872,34 

-9 391,08 

-9 391,08 

7. 

Zmiana stanu nal

eżności 

49 161,85 

256 032,07 

256 032,07 

8. 

Zmiana stanu zobowiązań krótkoterminowych, z wyjątkiem pożyczek i kredytów 

-158 543,09 

329 725,14 

329 725,14 

9. 

Zmiana stanu rozliczeń międzyokresowych  

-55 884,59 

23 883,12 

23 883,12 

10. 

Inne korekty 

 

46 922,70 

46 922,70 

III. 

Przepływy pieniężne netto z działalności operacyjnej (I±II) 

8 625,75 

539 913,34 

539 913,34 

B. 

Przepływy środków pieniężnych z działalności inwestycyjnej 

 

 

 

I. 

Wpływy 

246 014,29 

1. 

Zbycie wartości niematerialnych i prawnych oraz rzeczowych aktywów trwałych 

193 032,79 

2. 

Zbycie inwestycji w nieruchomości oraz wartości niematerialne i prawne 

3. 

Z aktywów finansowych, w tym:  

                - 

 

a) 

w jednostkach powiązanych  

               - 

 

 

zbycie aktywów finansowych  

               - 

 

 

spłata udzielonych pożyczek długoterminowych 

 50 000,00 

 

 

- odsetki 

                 2 981,50 

 

 

dywidendy i udziały w zyskach 

             - 

 

b) 

w pozostałych jednostkach: 

             - 

 

 

- zbycie ak

tywów finansowych 

             - 

 

 

- odsetki  

                          - 

4. 

Inne wpływy inwestycyjne 

-                          

II. 

Wydatki 

-154 748,61 

-699 060,78 

- 699 060,78 

1. 

Nabycie wartości niematerialnych i prawnych oraz rzeczowych aktywów trwałych 

- 149 748,61 

- 649 060,78 

- 649 060,78 

2. 

Inwestycje w nieruchomości oraz wartości niematerialne i prawne 

          - 

3. 

Na aktywa finansowe, w tym: 

- 5 000,00 

 

a) 

w jednostkach powiązanych  

-5 000,00 

 

 

nabycie udziałów  

                           - 

 

 

udzielone pożyczki 

                           - 

 

b) 

w pozostałych jednostkach: 

                           - 

 

 

udzielone pożyczki 

               - 

4. 

Inne wydatki inwestycyjne 

                           - 

-50 000,00 

-50 000,00 

III. 

Przepływy pieniężne netto z działalności inwestycyjnej (I-II) 

           91 265,68 

- 699 060,78 

- 699 060,78 

C. 

Przepływy środków pieniężnych z działalności finansowej 

 

I. 

Wpływy 

                           - 

127 745,61 

1. 

Wpływy  netto  z  wydania  udziałów  (emisji  akcji)  i  innych  instrumentów 
kapitałowych oraz dopłat do kapitału 

                           - 

2. 

Kredyty i pożyczki 

127 745,61 

3. 

Emisja dłużnych papierów wartościowych  

                            - 

4. 

Inne wpływy finansowe 

                            - 

II. 

Wydatki 

 - 146 869,91 

-74 789,56 

-74 789,56 

1. 

Nabycie udziałów (akcji) własnych 

                            - 

2. 

Dywidendy i inne wypłaty na rzecz właścicieli  

                            - 

3. 

Inne, niż wypłaty na rzecz właścicieli, wydatki z tytułu podziału zysku 

                - 

4. 

Spłaty kredytów i pożyczek 

            -11 507,27 

-5 311,96 

-5 311,96 

5. 

Wykup dłużnych papierów wartościowych  

                 - 

6. 

Z tytułu innych zobowiązań finansowych 

                 - 

7. 

Płatności zobowiązań z tytułu umów leasingu finansowego 

-115 492,12 

-58 885,18 

-58 885,18 

8. 

Odsetki 

-19 870,52 

-10 592,42 

-10 592 42 

9. 

Inne wydatki finansowe 

              - 

III. 

Przepływy pieniężne netto z działalności finansowej (I-II) 

-146 869,91 

52 956,05 

-74 789,56 

D. 

Przepływy pieniężne netto razem (A.III±B.III±C.III) 

            - 46 978,48 

-106 191,39 

-233 937,00 

E. 

Bilansowa zmiana stanu środków pieniężnych, w tym 

             -46 978,48 

-106 191,39 

-233 937,00 

 

zmiana stanu środków pieniężnych z tytułu różnic kursowych 

                - 

F. 

Środki pieniężne na początek okresu 

176 023,14 

282 214,53 

282 214,53 

G. 

Środki pieniężne na koniec okresu (F±D), w tym 

           129 044,66 

176 023,14 

48 277,53 

 

o ograniczonej możliwości dysponowania 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za ro

k zakończony 31 grudnia 2010 roku 

Dodatkowe informacje i objaśnienia 

 

19 

 

 

VI. 

DODATKOWE INFORMACJER I OBJAŚNIENIA. 

 

1. 

INFORMACJE 

ZNACZĄCYCH 

ZDARZENIACH 

DOTYCZĄCYCH 

LAT 

UBIEGŁYCH 

UJĘTYCH 

SPRAWOZDANIU 

FINANSOWYM 

ROKU 

OBROTOWEGO 

 

Do dnia 

sporządzenia sprawozdania finansowego brak  jest informacji o znaczących zdarzenia 

nieuwzględnionych w sprawozdaniach finansowych za lata poprzednie. 
Spółka  dokonała  natomiast  przekształcenia  danych  porównawczych  za  poprzedni  okres 
sprawozdawczy.  Przekszta

łcenie  dotyczy  zmiany  sposobu  prezentacji  w  bilansie  oraz  w 

rachunku  przepływów    pieniężnych.  W  wyniku  dokonanej  reklasyfikacji  nie  zmienił  się  wynik 
prezentowany  w  danych  porównawczych,  jak  też  nie  uległa  żadnej  zmianie  inna  pozycja 
rachunku zysków i strat. 
Wprowadzona  reklasyfikacja  dotyczy  zmiany  ujęcia  przez  spółkę  salda  kredytu  w  rachunku 
bieżącym w danych porównawczych. W bilansie sporządzonym na dzień 31.12.2009 kredyt ten 
w  kwocie  127.745,61  zł.  zaprezentowany  został  w  pozycji  środki  pieniężne  jako  ich 
zmniejszenie.  Po  przekształceniu  danych  zwiększono  o  tę  kwotę  zobowiązania 
krótkoterminowe z tytułu kredytów i pożyczek w pasywach bilansu oraz środki pieniężne.  
W  danych  porównawczych  w  przepływach  środków  pieniężnych  z  działalności  finansowej  w 
rach

unku  przepływów  pieniężnych  zwiększeniu  uległy  wpływy  z  tytułu  kredytów  oraz  środki 

pieniężne na koniec okresu 

 

2. 

INFORMACJE  O  ZNACZĄCYCH  ZDARZENIACH,  JAKIE  NASTĄPIŁY  PO  DNIU 
BILANSOWYM, A NIE UWZGLĘDNIONYCH W SPRAWOZDANIU FINANSOWYM 

 

Po  dniu  bilansowym  do  d

nia  sporządzenia  sprawozdania  finansowego  za  rok  obrotowy,    nie 

wystąpiły  zdarzenia,  które  nie  zostały,  a  powinny  być ujęte  w księgach  rachunkowych  roku 
obrotowego. 

3. 

ZMIANY ZASAD (POLITYKI) RACHUNKOWOŚCI W ROKU OBROTOWYM 

 

W  okresie  sprawozdawczym,  za  który  sporządzono  sprawozdanie  finansowe  Zarząd  Spółki 
nie 

wprowadził żadnych zmian w polityce (zasadach) rachunkowości Spółki. 

 

4. 

P

ORÓWNYWALNOŚĆ  DANYCH  FINANSOWYCH  ZA  ROK  POPRZEDZAJĄCY 

ZE SPRAWOZDANIEM FINANSOWYM ZA ROK OBROTOWY 

 

Sprawozdania  finansowe  za  bieżący  i  poprzedni  okres  sprawozdawczy  sporządzono  stosując 
identyczne zasady (politykę) rachunkowości. 

    5.      INFORMACJE   O  CHARAKTERZE  I  CELU GOSPODARCZYM  ZAWARTYCH  

 

          

PRZEZ  JEDNOSTKĘ  UMÓW  NIEUWZGLĘDNIONYCH  W  SPRAWOZDANIU      

          FINANSOWYM 
       
         

Wszystkie  

zawarte w 2010 roku umowy o charakterze i celu gospodarczym zostały  

          

uwzględnione w  sprawozdaniu  finansowym Spółki PFR SA. 

 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za rok 

zakończony 31 grudnia 2010 roku 

Dodatkowe informacje i objaśnienia 

 

20 

 

 

 

 

 

6.      

WARTOŚCI NIEMATERIALNE I PRAWNE 

 

Rok 

zakończony dnia 31 grudnia 2010 roku 

 
 
 

 

 

Nabyte koncesje, 

patenty, licencje i 

inne prawa 

Oprogramowanie 

komputerowe 

Zaliczki na 

wartości 

niematerialne i 

prawne 

 

Razem 

 

 

 

 

Z

ł

   

 z

ł 

Wartość brutto na 01.01.2010 

 

310 500,00 

53 435,50 

-   

363 935,50 

Zwiększenia: 

 

1 031,97 

-   

1 031,97 

nabycie 

 

1 031,97 

-   

1 031,97 

przeniesienie  

 

-   

Zmniejszenia 

 

-   

sprzedaż 

 

-   

likwidacja 

 

-   

przeniesienie  

 

-   

odpisy z tytułu trwałej utraty 
wartości 

 

-   

Wartość brutto na 31.12.2010 

 

310 500,00 

54 467,47 

-   

364 967,47 

 

 

 

 

   

 

Umorzenie na 01.01.2010 

 

207 000,00 

29 390,35 

-   

236 390,35 

Zwiększenia 

 

62 100,00 

23 189,50 

-   

85 289,50 

amortyzacja 

 

62 100,00 

23 189,50 

-   

85 289,50 

przeniesienie 

 

-   

Zmniejszenia: 

 

-   

sprzedaż 

 

-   

likwidacja 

 

-   

przeniesienie 

 

-   

Umorzenie na 31.12.2010 

 

269 100,00 

52 579,85 

-   

321 679,85 

Wartość netto 

 

 

 

   

 

Stan na 01.01.2010 

 

103 500,00 

24 045,15 

3 061,00   

127 545,15 

Stan na 31.12.2010 

 

41 400,00 

1 887,62 

-   

43 287,62 

 
 
 

 

 

 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za rok 

zakończony 31 grudnia 2010 roku 

Dodatkowe informacje i objaśnienia 

 

21 

 

 

 

 

 

 

7.    RZE

CZOWE AKTYWA TRWAŁE 

 

Ro

k zakończony dnia 31 grudnia 2010 roku 

 

 

 

 

Budynki 

 

Urządzenia        

techniczne 

i   maszyny 

Środki 
transportu 

Środki 
trwałe 

budowie 

 

Inne 

środki 

trwałe 

 

Razem 

 

 

zł 

 

zł 

zł 

zł 

 

zł   

z

ł 

Wartość brutto na 01.01.2010 

 

1491 841,89 

 

601 221,54 

74 920,16 

169 577,81      

 

667 849,51   3 005 410,91 

Zwiększenia: 

 

145 941,14   

228 632,52  69 524,60 

 -   

36 526,53     480 624,79 

 nabycie 

 70 221,26   

141 884,59  69 524,60 

              -   

29 416,53      311 046,98          

 przeniesienie 

 75 719,88   

86 747,93 

 

-   

7 110,00     169 577,81 

 aktualizacja wyceny 

 

-   

 

-   

-   

 

nakłady niefakturowane 

 

-   

 

-   

-                       - 

Zmniejszenia: 

 

158 699,22   

21 359,11 

1 766,41 

169 577,81   

6 300,00   

357 702,55 

 

sprzedaż 

 

158 699,22   

21 359,11 

1 766,41 

-   

6 300,00   

188 124,74 

 likwidacja 

 

-   

 

-   

-   

 korekta 

 

 -   

 

-   

-   

 przeniesienie 

 

-   

 

169 577,81   

-   

169 577,81 

 

odpis z  tytułu trwałej 

utraty wartości 

 

-   

 

-   

-   

Wartość brutto na 31.12.2010 

 

1 479 083,81   

808 494,95  142 678,35 

-     

      698 076,04    3 128 333,15 

Umorzenie na 01.01.2010 

 

207 405,70   

165 211,95  14 567,79 

-     267 159,26   

654 344,70 

Zwiększenia: 

 

145 140,02       123 101,32  43 373,40 

-         98 687,34   

410 302,08 

 aktualizacja wyceny 

 

-   

 

-   

-   

 amortyzacja 

 

145 140,02   

123 101,32  43 373,40 

-        98 687,34     410 302,08 

 przeniesienie 

 

-   

 

-   

-   

Zmniejszenia: 

 27 772,36   

6 472,34 

1 766,41 

-   

2 205,00   

38 216,11 

 

sprzedaż 

 27 772,36   

6 472,34 

1 766,41 

-   

2 205,00   

38 216,11 

 likwidacja 

 

-   

 

-   

-   

 przeniesienie 

 

-   

 

-   

-   

Umorzenie na 31.12.2010 

 

324 773,36   

      

281 840,93 

56 174,78 

-   

363 641,60    1 026 430,67 

Wartość netto 

 

-   

 

 

   

   

 

Stan na 01.01.2010 

 

1 284 436,19   

436 009,59  60 352,37 

169 577,81   

400 690,25    2 351 066,21 

Stan na 31.12.2010 

 

1 154 310,45   

 526 654,02  86 503,57 

-        

 

334 434,44    2 101 902,48 

 
 
 

 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za rok 

zakończony 31 grudnia 2010 roku 

Dodatkowe informacje i objaśnienia 

 

22 

 

 

8.  

 

ŚRODKI TRWAŁE – WEDŁUG TYTUŁÓW WŁASNOŚCI – WARTOŚĆ NETTO 

 

 

31.12.2010 

zł 

31.12.2009 

zł 

Środki trwałe własne 

 

1 965 312,11 

 

2 261 973,10 

Środki trwałe używane na podstawie umowy leasingu  

 

136 590,37 

 

89 093,11 

Razem środki trwałe w ewidencji bilansowej 

 

2 101 902,48 

 

2 351 066,21 

 
 

9.  

ODPISY AKTUALIZUJĄCE WARTOŚĆ ŚRODKÓW TRWAŁYCH 

 

Spółka nie dokonywała w roku 2010 odpisów aktualizujących wartość środków trwałych. 

 

9a. 

NIEFINANSOWE  AK

TYWA  TRWAŁE 

 
 

W roku  obrotowym 2010  

Spółka PFR SA. nabyła niefinansowe aktywa  trwałe na łączną kwotę 

312 078,95.  N

a  dzień sporządzenia bilansu Zarząd  Spółki  nie  planuje nakładów na niefinansowe 

aktywa trwałe.      

 

10.   ZAPASY 

 
Na dzień bilansowy nie wystąpiła potrzeby stworzenia odpisów aktualizujących wartość zapasów.  

 

31.12.2010 

zł 

31.12.2009 

zł 

Materiały 

 

102 499,16    

78 819,42  

Produkty własne 

 

0,00 

 

0,00 

Towary  

 

0,00 

 

0,00 

Zaliczki 

 

6 192,60 

 

0,00 

Razem 

 

108 691,76 

 

  78 819,42 

 
 

11.  UDZ

IAŁY 

 
Na dzień bilansowy Spółka posiadała następujące udziały w Spółkach  

Nazwa 

Spółki 

Liczba 

posiadanych 

udziałów 

 

Wartość nominalna 

posiadanych 

udziałów 

Wartość 

bilansowa 

 

posiadanych 

głosów 

Premium Food Sp. z o.o. 

100   

50 0

00,00 zł 

250 759,23   

100% 

Klub Rybny Sp. z o. o. 

1 000   

50.000,00 zł 

285 000,00   

100% 

PFR Consulting Sp. z  o o 

 100   

5.000,00 zł 

5 000,00   

100% 

   Razem 

   

 

540 759,23   

 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za rok 

zakończony 31 grudnia 2010 roku 

Dodatkowe informacje i objaśnienia 

 

23 

 

 

12.    

NALEŻNOŚCI KRÓTKOTERMINOWE 

 

12a. 

Odpisy aktualizujące wartość należności 

 

 

 

 

31.12.2010 

zł 

 

31.12.2009 

zł 

 

 

 

 

 

Stan na początek roku 

 

25 114,59 

 

25 114,59 

Zwiększenia 

 

0,00 

 

 0,00 

Realizacja 

0,00 

 

0,00 

Rozwiązanie 

 

0,00 

 

0,00 

Stan na koniec roku 

 

25 114,59 

 

25 114,59 

 
 

13.   

ZOBOWIĄZANIA DŁUGOTERMINOWE 

 
Po

dział  zobowiązań  długoterminowych  o  pozostałym  od  dnia  bilansowego,  przewidywanym  umową, 

okresie spłaty: 

powyżej 1 roku do 3 lat 

2 185 349,34 

powyżej 3 do 5 lat 

0,00 

powyżej 5 lat 

0,00 

od 1 

– 5 lat 

0,00 

 

2 185 349,34 

 
 
 

       14.  

ROZLICZENIA MIĘDZYOKRESOWE CZYNNE 

 

 

 

31.12.2010 

z

ł 

 

31.12.2009 

z

ł 

Krótkoterminowe rozliczenia międzyokresowe czynne   

31 027,93   

15 776,02 

Opłacone ubezpieczenia  

 

16 722,32   

14 541,02 

Najem  lokalu 

 

0,00   

0,00 

Licencje 

 

5 626,97   

0,00 

Pozostałe 

 

8 678,64   

1 235,00 

Koszty pozyskania kapitału , GPW 

 

               0,00   

0,00 

Odroczony podatek dochodowy 

 

0,00   

0,00 

           

 

    31 027,93   

15 776,02 

 

 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za rok 

zakończony 31 grudnia 2010 roku 

Dodatkowe informacje i objaśnienia 

 

24 

 

15.   

KAPITAŁ ZAKŁADOWY 

 

Na dzień 31.12.2010 kapitał zakładowy Spółki wynosił 565.000,10 zł i dzielił się na 5.650.001 akcji 
zwykłych na okaziciela o wartości nominalnej 0,10 zł każda, w tym: 
 
5.000.000 akcji zwykłych na okaziciela serii A 
   

380.734 akcji zwykłych na okaziciela serii B 

   

269.267 akcji zwykłych na okaziciela serii C 

 
Na 31.12.2010 r. akcjonariuszami 

Spółki byli: 

Akcjonariusze posiadający co najmniej 5% głosów

 

   

Nazwa akcjonariusza 

Seria 

Liczba posiadanych 

akcji 

 

Wartość nominalna 

posiadanych akcji 

 

% posiadanych 

głosów 

Tymiński Marek 

 

4 940 000   

494 000,00   

87,43% 

 

 

 

   

   

 

Drobni Akcjonariusze posiadający mniej niż 5% głosów

 

   

Drobni Akcjonariusze    A, B, C 

710 001   

71 000,10   

12,57% 

 

 

 

   

   

 

 

 

 

5 650 001   

565 000,10   

100,00% 

 
 

16.    WYNIK FINANSOWY NETTO 

 

Strata netto za okres od 1 stycznia do 31 grudnia 2010 

r. wyniosła 351 842,51 zł. 

Zarząd rekomenduje pokrycie straty z zysków przyszłych lat.     

 
 

17. 

 Z

OBOWIĄZANIA ZABEZPIECZONE NA MAJĄTKU JEDNOSTKI  

 
Na dzień 31 grudnia 2010 roku Spółka nie posiadała zobowiązań zabezpieczonych na jej majątku. 
 
 

18. 

STRUKTURA 

RZECZOWA 

T

ERYTORIALNA 

PRZYCHODÓW 

NETTO 

ZE 

SPRZEDAŻY PRODUKTÓW, TOWARÓW I MATERIAŁÓW 

 

Str

uktura rzeczowa i terytorialna przychodów ze sprzedaży w roku była następująca: 

Wyszczególnienie 

 

Przychody ze 

sprzedaży 

krajowej 

 

Przychody ze 

sprzedaży 

eksportowej 

 

Razem 

 

 

zł  

zł  

zł 

Według rodzajów działalności  

 

  

  

 

-  Sprzedaż usług  

 

61 124,60   

0,00   

61 124,60 

-  Sprzedaż posiłków i towarów w 

gastronomii 

 

9 447 652,18    

0,00    9 447 652,18 

-  Sprzedaż towarów 

 

   

   

 

Przychody ze sprzedaży ogółem 

 

9 508 776,78   

 0,00    9 508 776,78 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za rok 

zakończony 31 grudnia 2010 roku 

Dodatkowe informacje i objaśnienia 

 

25 

 

19. PODATEK DOCHODOWY 

  

31.12.2010 

zł 

31.12.2009 

z

ł 

Zysk/Strata brutto(-) 

 

-399 209,89 

 

- 545 546,85 

Przychody 

nie będące podstawą podatkową 

 

-5 228,92 

 

-6 573,97 

   Odsetki zarachowane  

 

-5 228,92 

 

-6 573,97 

  Przychody  

zwiększające podstawą podatkową

 

 

2 981,50 

 

0,00 

   

Odsetki  od pożyczek zapłacone 

 

2 981,50 

 

0,00 

Koszty n

ie stanowiące kosztów uzyskania przychodów  

 

370 171,00 

 

307 415,03 

             

VAT nie przysługujący odliczeniu 

 

0,00 

 

2 120,38 

PFRON 

 

44 645,00 

 

48 529,00 

Naliczone i niezapłacone odsetki od pożyczek 

 

89 532,11 

 

89 537,62 

Podatek VAT niepodlegający odliczeniu 

 

5 657,73 

 

0,00 

Koszty reprezentacji 

 

11 529,76 

 

9 697,84 

Odpisy aktualizujące wartość należności 

 

0,00 

 

0,00 

Należności spisane w ciężar kosztów 

 

0,00 

 

0,00 

Niezapłacone składki ZUS 

 

20 859,75 

 

20 963,05 

ŻFŚS nie pokryty środkami 

 

0,00 

 

43 969,16 

Kary 

 

1 805,90 

 

1 399,04 

Rezerwy 

 

84 804,31 

 

17 175,01 

Odsetki karne 

 

41,62 

 

2 790,48 

Pozostałe koszty NKUP 

 

21 786,98 

 

4 480,28 

Niewypłacone wynagrodzenia 

 

89 457,15 

 

66 753,17 

Zarachowane ujemne różnice kursowe 

 

50,69 

 

0,00 

Zwiększenie kosztów uzyskania przychodów 

 

75 545,46 

 

-24 421,70 

  Amortyzacja podatkowa 

 

-33 148,14 

 

-24 421,70 

Amortyzacja podatkowa środków  trwałych  - leasing 

 

35 565,42 

 

               0,00 

          

Wynagrodzenia  z XII/2009 wypłacone w 2010 

 

66 753,17 

 

0,00 

         

Rozwiązanie rezerwy na koszty nie fakturowane  z  XII/2009r. 

 

6 375,01 

 

0,00 

Strata podatkowa 

 

-106 831,77 

 

-269 127,49 

Podstawa opodatkowania (po zaokrągleniach) 

 

0,00 

 

0,00 

Podatek dochodowy należny 

 

0,00 

 

0,00 

 

20. 

DZIAŁALNOŚĆ ZANIECHANA 

 

W trakcie roku 2010  

Spółka nie zaniechała prowadzenia żadnej działalności i w kolejnym roku Spółka 

nie przewiduje zaniechania prowadzenia jakiejkolwiek działalności.  

 
 

21. 

ZOBOWIĄZANIA WARUNKOWE 

 

Na dzień 31 grudnia 2010 roku Spółka posiadała następujące gwarancje: 

Gwarancja  bankowa 

zwrotu  zapłaty  czynszu  do  łącznej  kwoty  31.032,23  zł  udzielona  przez  Nordea 

Bank  Polska  SA 

na rzecz spółki Arkady Wrocławskie S.A. (Umowa nr FGW-PLN-ZOKK1-08-000266 

z 25.07.2008). Gwarancja 

ważna do 23.09.2013 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za rok 

zakończony 31 grudnia 2010 roku 

Dodatkowe informacje i objaśnienia 

 

26 

 

Gwarancja  bankowa  zabezpiecz

ająca  Umowę  Najmu  zawartą  ze   spółką  Multi  Veste 

Poland 2 Sp. z o.o. do kwoty 26.961,64 

zł udzielona przez Nordea Bank Polska SA. (Umowa nr FGW-

PLN-ZOKK1-08-000326 z 22.09.2008). 

Gwarancja ważna do 21.09.2011 

Gwarancja  bankowa  nr  FGW-PLN-ZOKK1-08-000289  z  14.08.2008   

zabezpieczająca  do  kwoty 

41.370,00 

zł Umowę Najmu zawartą ze spółką I.I.C. Retail Sp. z o. o.  udzielona przez Nordea Bank 

Polska S.A.  

Gwarancja ważna do 20.08.2011 

 

22. ZYSKI I STRATY NADZWYCZAJNE 

 

W  roku  2010  oraz  w  roku  2009 

nie  wystąpiły  zyski  i  straty  nadzwyczajne  oraz  podatek  dochodowy 

od wyniku na operacjach nadzwyczajnych. 

 

23. 

STRUKTURA  ŚRODKÓW  PIENIĘŻNYCH  DO  SPRAWOZDANIA  Z  PRZEPŁYWU 
ŚRODKÓW PIENIĘŻNYCH 

 

 

 

31.12.2010 

zł 

31.12.2009   

po 

przekształceniu zł 

31.12.2009 

zł 

 

 

 

 

 

Środki pieniężne w banku 

 

57 007,47 

136 051,06 

8 306,06 

rachunki bieżące 

 

57 007,47 

136 051,67 

8 306,06 

- depozyty do 1 roku 

 

depozyty powyżej 1 roku 

 

Środki pieniężne w kasie 

 

72 037,19 

39 951,97 

39 951,97 

Inne środki pieniężne 

 

0,00 

19,50 

19,50 

Środki pieniężne, razem 

 

129 044,66 

176 023,14 

48 277,53 

zmiana stanu środków pieniężnych  z  tytułu różnic kursowych

 

 

Środki pieniężne w rachunku przepływów 
pieniężnych
 

 

129 044,66 

176 023,14 

48 277,53 

 

 

24. ZATRUDNIENIE 

 

Przeciętne  zatrudnienie  w  poszczególnych  grupach  zawodowych  w  ciągu  roku  obrotowego 
wyniosło: 

 

 

2010 

Liczba osób 

 

2009 

Liczba osób 

 

 

 

 

 

Pracownicy bezpośrednio produkcyjni 

 

27 

 

26 

Pracownicy pośrednio produkcyjni 

 

 

Pozostali 

 

11 

 

16 

Stanowiska nie robotnicze 

 

10 

 

13 

Przeciętne zatrudnienie 

 

48 

 

55 

 
 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za rok 

zakończony 31 grudnia 2010 roku 

Dodatkowe informacje i objaśnienia 

 

27 

 

25. INFORMACJE  O  WYNAGRODZENI

ACH,  ŁĄCZNIE  Z  WYNAGRODZENIEM 

ZYSKU,  WYPŁACONYCH  LUB  NALEŻNYCH  OSOBOM  WCHODZĄCYM 

SKŁAD ORGANÓW ZARZĄDZAJĄCYCH I NADZORUJĄCYCH 

 

Wynagrodzenie wypłacone i należne (łącznie z wynagrodzeniem z zysku) wyniosło: 
 

 

 

2010 

zł 

 

2009 

z

ł 

Zarząd 

 

56 147,52 

 

141 913,44 

Rada Nadzorcza 

 

 9 659,30 

 

  26 080,11 

 

26. 

TRANSAKCJE  Z  WCHODZĄCYMI  W  SKŁAD  ORGANÓW  ZARZĄDZAJĄCYCH 

NADZORUJĄCYCH 

 

 

 

W  roku  obrotowym  2010  cz

łonek  Zarządu  Aleksandra  Gawrylak  pobierała  wynagrodzenie  z tytułu 

prowadzonej przez 

nią działalności gospodarczej na rzecz Spółki. 

  

 

 

2010 

zł 

 

2009 

zł 

Aleksandra Gawrylak 

 

36 351,12 

 

57 851,66 

 
 

27. 

INFORMACJE  O  GRUPIE  KAPITAŁOWEJ  I  TRANSAKCJACH  Z  JEDNOSTKAMI 
POWIĄZANYMI 

 
Spółka  funkcjonuje  w  ramach  grupy  jednostek  powiązanych  kapitałowo,  której  jest  jednostką 
d

ominującą w skład której wchodzą Pemium Food Sp.z o.o., Klub Rybny Sp.z o. o., PFR Consulting 

Sp.  z  o  .o. 

Transakcje  pomiędzy  jednostką  dominującą  a  jednostkami  wchodzącymi  w  skład  grupy 

kapitałowej  zawierane są na ogólnie przyjętych warunkach rynkowych. 
 
Transakcje ze spółkami z grupy kapitałowej  

 

 

koszty  

przychody  

należności  

zobowiązania  

Premium Food Sp. z o.o. 

540 750,78 

       30 237,58 

5 830,22 

376 262,65 

Klub Rybny Sp z o.o. 

       26 645,25 

81 164,02 

0,00 

PFR  Consulting  Sp. z o.o. 

235 400,00 

95 052,75 

Suma 

776 150,78 

        56 882,83   

86 994,24 

471 315,40 

 
Transakcje  ze  spółkami  powiązanymi  osobowo  z  Panem  Markiem  Tymińskim  –  głównym 
akcjonariuszem Spółki, który bezpośrednio lub pośrednio kontroluje następujące podmioty: 
 

 

koszty  

przychody  

należności  

zobowiązania  

ATS Sp. z o.o. 

228 600,00                                -                   2 218,24 

115 778,00 

City Interactive S.A. 

2 500,00 

9 491,73 

8 369,30 

suma 

 

231 100,00 

9 491,73 

2 218,24 

124 147,30 

 
Transakcje z Właścicielem 
 

 

koszty  

przychody  

należności  

zobowiązania  

Marek Tymiński 

2 250,00 

222 799,62 

T

ECH  Marek Tymiński. 

24 000,00 

0,00 

 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za rok 

zakończony 31 grudnia 2010 roku 

Dodatkowe informacje i objaśnienia 

 

28 

 

 

28. 

INFORMACJE O WSPÓLNYCH PRZEDSIĘWZIĘCIACH, KTÓRE NIE PODLEGAJĄ 
KONSOLIDACJI 

 
Spółka  nie  podejmowała  wspólnych  przedsięwzięć  w  roku  2010  i  2009,  które  nie  podlegają 
konsolidacji. 

 

29. 

POŁĄCZENIE SPÓŁEK HANDLOWYCH 

 
W okresie sprawozdawczym, za który sporządzono sprawozdanie finansowe, Spółka nie połączyła się 
z żadną inną jednostką gospodarczą.  

 

30. WYNAGRODZENIE 

BIEGŁEGO REWIDENTA LUB PODMIOTU UPRAWNIONEGO 

DO BADANIA SPRAWOZDAŃ FINANSOWYCH 

 
Wynagrodzenie 

biegłego  rewidenta  uprawnionego  do  badania  sprawozdań  finansowych  wypłacone 

należne za rok obrotowy 2010 

  

 

 

2010 

zł 

 

 

obowiązkowe badanie rocznego sprawozdania 
finansowego 

 

16 500,00 

 

 

 
 
 
Warszawa, dnia 23 maja  2011r. 
 
Artur  Winiarski 
 
 
……………………………………………. 
Główny Księgowy 
sporządzający sprawozdanie finansowe 

 

 
 

 
 
 
 
               Aleksandra  Gawrylak                                                Artur  Winiarski 

 
 
…………………….  

 

………………………. 

   

Członek Zarządu  

 

    

Członek Zarządu 

 

 
 
 
_______________ 
            Data 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za rok 

zakończony 31 grudnia 2010 roku 

Sprawozdanie zarządu emitenta z działalności za rok 2010 

29 

 

 

D. 

SPRAWOZDANIE  ZARZĄDU  Z  DZIAŁALNOŚCI  SPÓŁKI  ZA  ROK 
2010. 

 

1.  Informacja o emitencie 

  Podstawowe dane 

Premium  Food  Restaur

ants  Spółka  Akcyjna  została  zarejestrowana  w  Sądzie  Rejonowym 

dla m. st. Warszawy, XIII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod nr KRS: 

0000302804.  Spółka  powstała  w  wyniku  przekształcenia  spółki Premium  Food Restauracje 

Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością w spółkę akcyjną Premium Food Restaurants S.A. 

Przekształcenie zostało zarejestrowane w dniu 1 kwietnia 2008 roku. Spółka działa w oparciu 

o  Statut  Spółki  oraz  obowiązujące  przepisy  prawa,  w  szczególności  Kodeks  Spółek 

Handlowych (Dz. U.: 

z dnia 8 listopada 2000 r. nr 94 poz. 1037 z późn. zm.). 

 

Dane organizacyjne Spółki 

Prawna nazwa Emitenta 

– Premium Food Restaurants 

Forma Prawna: Spółka Akcyjna 

Kraj siedziby: Polska 

Siedziba: Warszawa 

Adres siedziby: ul. 

Żupnicza 17, 03-821 Warszawa 

Telefon/Faks: +48 22 870 46 66 

Strona internetowa: 

http://www.sushi77.com.pl

  

Poczta elektroniczna: 

office@sushi77.com

  

REGON: 015597360 

NIP: 113-253-75-59 

 

Zarząd Spółki 

W okresie o

bjętym sprawozdaniem w skład Zarządu Spółki wchodziły: 

Aleksandra Gawrylak  

Członek Zarządu 

od 01-01-2010 do 31-12-2010 

Katarzyna P

ieńkowska 

Członek Zarządu 

od 01-01-2010 do 31-12-2010 

Pani  Aleksandra  Gawrylak  pełni  również  funkcję  Prezesa  Zarządu  w  spółce  zależnej 

Premium  Food  Sp.  z  o.o.  (Zarząd  jednoosobowy)  oraz  funkcję  Prezesa  Zarządu  w  spółce 

zależnej Klub Rybny Sp. z o.o. (Zarząd jednoosobowy). 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za rok 

zakończony 31 grudnia 2010 roku 

Sprawozdanie zarządu emitenta z działalności za rok 2010 

30 

 

  Rada Nadzorcza 

Spółki 

W okresie objętym sprawozdaniem w skład Rady Nadzorczej Spółki wchodzili: 

Marek Lech T

ymiński  

Przewodniczący RN   

od 01-01-2010 do 31-12-2010 

Lech Tymiński  

 

Członek RN   

 

od 01-01-2010 do 31-12-2010 

Marcin Marczuk 

 

Członek RN   

 

od 01-01-2010 do 31-12-2010 

Marek Esz 

 

 

Członek RN   

 

od 01-01-2010 do 31-12-2010 

Krzysztof Bujak 

 

Członek RN   

 

od 01-01-2010 do 31-12-2010 

Marcin Kwaśnica 

 

Członek RN   

 

od 01-01-2010 do 31-12-2010 

Michał Sokolski 

 

 

Członek RN   

 

od 22-09-2010 do 31-12-2010 

 

Informacje o zmianach w sytuacji majątkowej Spółki 

  Opis d

ziałalności Spółki w 2010 roku 

Obecnie Spółka zarządza 10 restauracjami oferującymi dania kuchni japońskiej i operujące 

pod nazwą 77 Sushi.  

Skutki  globalnego kryzysu  gospodarczego, 

dotknęły również rynek gastronomiczny. Zarząd 

podejmował  działania  w  celu  zminimalizowania  wpływu  kryzysu  gospodarczego  na  wyniki 

f

inansowe Spółki, z których najważniejsze to: 

  re

negocjacje  cen  oraz  terminów  płatności  u  głównych  dostawców  oraz  utrzymanie 

płynności finansowej  

 

umacnianie pozycji swojej marki oraz docieranie do nowych klientów poprzez reklamę 

i promocję,  

  dostosowanie st

ruktury zatrudnienia do przychodów ze sprzedaży w poszczególnych 

restauracjach oraz zminimalizowanie kosztów zatrudnienia. 

Wyniki finansowe za 2010 rok 

Spółka osiągnęła w 2010 roku przychody ze sprzedaży w wysokości 9 508 776 ,78 zł . Dzięki  

podjętym  działaniom  rok  2010    okazał  się  lepszy  niż  rok  2009  pod  względem  wyników 

finansowych.  Na  koniec  2010  roku  zanoto

wano  stratę  w  wysokości  351 842,51  zł.                      

Wśród dominujących czynników, mających wpływ na wynik finansowy, był znaczący spadek 

prz

ychodów 

ze 

sprzedaży 

oraz 

koszty 

utrzymania 

trzech 

nowych 

lokali.                                       

Dodatkowym jednorazowym zdarzeniem mającym wpływ na wynik okresu sprawozdawczego 

był przegrany spór sądowy, którego koszt wyniósł 79 000 zł.    

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za rok 

zakończony 31 grudnia 2010 roku 

Sprawozdanie zarządu emitenta z działalności za rok 2010 

31 

 

Wśród głównych czynników mających wpływ na wynik finansowy należy wymienić m.in.: 

 

niski poziom przychodów związany z działalnością Premium Food Restaurants S.A., 

 

niższe przychody nowo otwieranych restauracji w pierwszych miesiącach działalności w 

relacji do kosztów w okresie rozruchu, 

 

ciągle  widoczny  efekt  wyższych  kosztów  wynagrodzeń  związanych  z  przeprowadzoną 

redukcją zatrudnienia oraz wypłatą świadczeń na rzecz zwalnianych pracowników. 

  Przewidywane kierunki rozwoju 

Z uwagi na spowolnienie gospodarcze w branży gastronomicznej oraz dużą konkurencyjność 

na  rynku  restauracji  sushi  c

elem  Spółki jest  osiągnięcie  zwiększonego,  stabilnego poziomu 

sprzedaży  i  poprawa  rentowności  działalności,  pozwalająca  na  uzyskanie  pozytywnych 

wyników finansowych w kolejnych okresach rozliczeniowych. 

 

Biorąc  pod  uwagę  powyższe  zagrożenia  oraz  przyjętą  strategię,  Spółka  w  2011  roku 

zintensyfikuje  d

ziałania  zmierzające  do  umocnienia  jej  pozycji  oraz  wyników  finansowych, 

skupiając się na: 

  utrzymywaniu dotychczasowych i pozyskiwaniu nowych 

klientów poprzez: 

 

prowadzenie akcji marketingowych promujących unikalną ofertę restauracji, a także 

atrakcyjne propozycje rabatowe, 

 

dostosowanie wyglądu poszczególnych restauracji do oczekiwań klientów, 

 

doskonalenie jakości obsługi, 

  kontroli i dalszej optymalizacji 

kosztów bieżącej działalności operacyjnej, 

  poszukiwaniu  atrakcyjnych  lokalizacji  dla  nowych  restauracji

 

oraz  rozwoju  restauracji  o 

najwyższej rentowności, 

 

zwiększeniu  sieci  dostawców  i  producentów  żywności  oraz  polepszeniu  warunków 

handlowych z dostawcami 

  Otoczenie rynkowe 

Spółki.  

W  opinii  Zarządu,  biorąc  pod  uwagę  liczbę  i  lokalizację  posiadanych  restauracji,  Spółka 

zajmuje  wysoką  pozycję  wśród  sieci  restauracji  serwujących  dania  kuchni  japońskiej. 

Niewielki udział w rynku wynika z wyjątkowości oferty i faktu, że polski rynek gastronomiczny 

jest  duży  i  bardzo  rozdrobniony.  Działa  na  nim  ponad  55  tys.  podmiotów.  Obecnie  Spółka 

prowadzi  działalność  wyłącznie  na  rynku  polskim,  gdzie  konkuruje  z  innymi  sieciami 

restauracji.  Biorąc  pod  uwagę  menu,  konkurencję  dla  Spółki  stanowią  restauracje  Hana 

Sushi,  Sensi  Sushi,  Sakana,  Tomo  Sushi,  Tokio.  Restauracje  należące  do  sieci  77  Sushi 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za rok 

zakończony 31 grudnia 2010 roku 

Sprawozdanie zarządu emitenta z działalności za rok 2010 

32 

 

dążą  do  oferowania  klientom  atrakcyjniejszych  niż  w  restauracjach  konkurencyjnych  cen, 

biorąc pod uwagę stosunek jakości do ceny.  

Na  rynku  lokalnym,  rozumianym  jako  obszar  danego  miasta,  Spółka  konkuruje  głównie  z 

innymi restauracjami z tzw. 

„górnej i średniej półki cenowej”. 

Do najmocniejszych stron Spółki w opinii Zarządu należą odpowiednia proporcja jakości do 

ceny, wysoka 

jakość produktu, sprawna, przyjazna i dyskretna obsługa, znajomość marki w 

Polsce, dobra Lokalizacja 

poszczególnych restauracji oraz atrakcyjna aranżacja wnętrz. 

 

Opis podstawowych zagrożeń i ryzyk dla Spółki. 

Ryzyko konkurencji. 

Spółka prowadzi działalność w branży, charakteryzującej się dużą konkurencyjnością. Rynek 

usług  restauratorskich,  zwłaszcza  w  segmencie  restauracji  sushi  wydaje  się  być  bardzo 

atrakcyjny. Dostrzega to coraz więcej podmiotów gospodarczych. W bardzo szybkim tempie 

rośnie  liczba  nowo  otwieranych  restauracji  sushi.  Liczba  konsumentów  rośnie  zaś  w 

znacznie  mniejszym  stopniu.  Przetrwają  restauracje,  które  świadczą  usługi  na  najwyższym 

poziomie.  Do  takich  chcemy  się  zaliczać.  Nasz  cel  to  utrzymać  obecnych  i  pozyskiwać 

nowych klientów ceniących sobie wyśmienitą jakość za rozsądną cenę. 

Ryzyko związane z rosnącymi kosztami produktów spożywczych. 

Koszty  artykułów  spożywczych  są  jedną  z  najważniejszych  pozycji  w  strukturze  kosztów 

działalności  Spółki.  Wzrost  cen  takich  produktów  jak  np.  ryby,  obserwowany  zwłaszcza  w 

ostatnim roku, ma istotny wpływ na działalność i wyniki Spółki. Spółka stara się reagować na 

tą  sytuację  poszukując  nowych  dostawców,  negocjuje  też  nowe,  korzystniejsze  warunki 

dostaw z aktualnymi kontrahentami. 

Ryzyko związane z możliwością pozyskania nowych, atrakcyjnych lokalizacji restauracji. 

Lokalizacja restauracji jest jednym z podstawowych czynników decydujących o ich sukcesie. 

Nie  ma  pewności,  że  Spółka  będzie  w  stanie,  w  przyszłości,  pozyskać  nowe,  atrakcyjne 

lokalizacje. Spółka nie może zapewnić, że nowe restauracje zlokalizowane, jak się wydawało 

w  atrakcyjnych  miejscach,  przyniosą  zakładane  korzyści.  Ponadto  pozyskanie  atrakcyjnych 

lokali  wiąże  się  z  długotrwałymi,  przeciągającymi  się  procedurami.  Spółka  każdą  z  takich 

nowy

ch  inwestycji  dokładnie  analizuje  i  dokłada  starań  by  otwierane  restauracje  były 

sukcesem zarówno kulinarnym jak i biznesowym. 

Ryzyko związane z umowami najmu i ich przedłużeniem. 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za rok 

zakończony 31 grudnia 2010 roku 

Sprawozdanie zarządu emitenta z działalności za rok 2010 

33 

 

Restauracje  należące  do  Spółki  działają  w  wynajmowanych  lokalach.  W  większości 

podpisane  umowy  najmu  mają  charakter  długoterminowy.  Okres  obowiązywania  takiej 

umowy to z reguły dziesięć lat, z opcją przedłużenia umowy na kolejne lata. Nie ma jednak 

gwarancji, że umowa zostanie przedłużona, zwłaszcza na warunkach, które będą dla Spółki 

satysfakcjonujące. W przypadku utraty takiej lokalizacji, będzie to miało niekorzystny wpływ 

na funkcjonowanie Spółki. 

Ryzyko  ekonomiczne  związane  ze  spowolnieniem  gospodarczym  w  Polsce  i  kryzysem 

gospodarczym na świecie. 

W  2010  roku  odczuwalne 

były  skutki  globalnego  załamania  gospodarczego.  Kryzys,  który 

ogarnął  światową  gospodarkę,  dotknął  również  rynek  polski.  Nie  ominął  także  rynku  usług 

gastronomicznych.  Można  się  spodziewać  ograniczenia  wydatków  klientów,  związanych  z 

odwiedzaniem  restauracji,  w 

tym  restauracji  sushi.  Zmniejszony  popyt  może  odbić  się 

niekorzystnie na wynikach działalności Spółki. 

 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za rok 

zakończony 31 grudnia 2010 roku 

Sprawozdanie zarządu emitenta z działalności za rok 2010 

34 

 

 
 
IX)  RAPORT W PRZEDMIOCIE 

STOSOWANIA ZASAD ŁADU KORPORACYJNEGO 

 

Zgodnie z załącznikiem Nr 1 do Uchwały Giełdy Papierów Wartościowych w Warszawie S.A. 

Zarz

ąd  Premium  Food  Restaurants  S.A.  przekazuje  informację  dotyczącą  stosowania 

„Dobrych  Praktyk  Spółek  Notowanych  na  NewConnect”.  Zarząd  Spółki  dokładał  wszelkich 

starań  aby  zapewnić  jak  najbardziej  transparentną  politykę  informacyjną  oraz  efektywny 

dostęp do wszelkich informacji. Emitent starał się prawidłowo i rzetelnie wypełniać obowiązki 

wynikające  ze  statusu  spółki  publicznej. W  okresie  objętym  raportem  realizował  większość 

zasad rekomendowanych w zbiorze dobrych praktyk: 

 

 

 

 

LP. 

 

 

ZASADA 

 

OŚWIADCZENIE O STOSOWANIU DANEJ 

ZASADY  

ALBO JEJ NIESTOSOWANIU 

WRAZ Z UZASADNIENIEM

 

 

1.  

Spółka powinna prowadzić przejrzystą i 
efektywną 

politykę 

informacyjną, 

zarówno 

wykorzystaniem 

tradycyjnych  metod,  jak  i  z  użyciem 
nowoczesnych 

technologii 

oraz 

najnowszych 

narzędzi 

komunikacji 

zapewniających 

szybkość, 

bezpieczeństwo 

oraz 

szeroki 

interaktywny  dostęp  do  informacji. 
Spółka  korzystając  w  jak  najszerszym 
stopniu 

tych 

metod, 

powinna 

zapewnić  odpowiednią  komunikację  z 
inwestorami 

analitykami, 

wykorzystując  w  tym  celu  również 
nowoczesne 

metody 

komunikacji 

internetowej, 

umożliwiać 

transmitowanie 

obrad 

walnego 

zgromadzenia  z  wykorzystaniem  sieci 
Internet,  rejestrować  przebieg  obrad  i 
upubliczniać go na stronie internetowej. 

 

TAK 

Z  wyłączeniem  transmitowania  obrad  walnego 
zgromadzenia  z  wykorzystaniem  sieci  Internet  oraz 
rejestrowania  przebiegu  obrad  i  publikowania  go  na 
stronie  internetowej.  Spółka  nie  będzie  stosować 
powyższej  zasady  w  sposób  trwały  we  wskazanym 
zakresie.  Wszelkie  istotne  informacje  na  temat 
zwołania  i  odbycia  walnego  zgromadzenia  Spółki 
przekazywane  są  do  publicznej  wiadomości  poprzez 
ich umieszczenie na stronie internetowej Emitenta oraz 
za  pośrednictwem  odpowiednich  raportów  bieżących 
EBI I ESPI. 
Spółka  udostępnia  swoim  akcjonariuszom  możliwość 
zapoz

nania się  ze sprawami poruszanymi  na Walnym 

Zgromadzeniu zarówno przed jak i po jego odbyciu, na 
żądanie akcjonariuszy. 

2. 

Spółka  powinna  zapewnić  efektywny 
dostęp  do  informacji  niezbędnych  do 
oceny sytuacji i perspektyw spółki oraz 
sposobu jej funkcjonowania. 

 

TAK 

3. 

Spółka  prowadzi  korporacyjną  stronę 
internetową i zamieszcza na niej: 

 

3.1. 

podstawowe  informacje  o  spółce  i  jej 
działalności (strona startowa), 

 

TAK 

3.2. 

opis 

działalności 

emitenta 

ze 

wskazaniem  rodzaju  działalności,  z 
której  emitent  uzyskuje  najwięcej 
przychodów, 

 

TAK 

 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za rok 

zakończony 31 grudnia 2010 roku 

Sprawozdanie zarządu emitenta z działalności za rok 2010 

35 

 

 
 
 

3.3. 

opis  rynku,  na  którym  działa  emitent, 
wraz z określeniem pozycji emitenta na 
tym rynku, 

 

NIE 

W  planach  emitenta  jest  przedstawienie  w  zakładce 
Relacje Inwestorskie zwięzłej informacji o działalności i 
otoczeniu rynkowym emitenta. 

3.4. 

życiorysy zawodowe członków organów 
spółki, 

 

TAK 

3.5. 

powzięte  przez  zarząd,  na  podstawie 
oświadczenia  członka  rady  nadzorczej, 
informacje  o  powiązaniach  członka 
rady  nadzorczej  z  akcjonariuszem 
dysponującym 

akcjami 

reprezentującymi  nie  mniej  niż  5% 
ogólnej  liczby  głosów  na  walnym 
zgromadzeniu spółki, 

 

NIE 

Spółka  nie  stosuje  trwale  przedmiotowej  zasady  z 
uwagi  na  fakt  nie  przekazywania  zarządowi  przez 
członków rady nadzorczej oświadczeń o powiązaniach 
z  akcjonariuszami reprezentującymi nie mniej niż 5  % 
ogólnej liczby głosów na walnym zgromadzeniu Spółki. 

3.6. 

dokumenty korporacyjne spółki, 

 

NIE 

Obecnie  na  stronie  internetowej  umieszczony  jest 
Statut,  regulamin  rady  nadzorczej,  regulamin  walnego 
zgromadzenia, 

regulamin zarządu. 

3.7. 

zarys planów strategicznych spółki, 

 

NIE 

Spółka  opublikowała  jedynie  podstawowe  cele 
strategiczne  (w  dokumencie  informacyjnym)  i  te  są 
dostępne na stronie internetowej. 
W przypadku opracowania dokumentu dla inwestorów 
opisującego 

strategię 

emitenta, 

zostanie 

on 

udostępniony  w sposób umożliwiający  zapoznanie się 
z nim wszystkim zainteresowanym 

3.8. 

opublikowane 

prognozy 

wyników 

finansowych  na  bieżący  rok  obrotowy, 
wraz  z  założeniami  do  tych  prognoz 
oraz  korektami  do  tych  prognoz  (w 
przypadku 

gdy 

emitent 

publikuje 

prognozy), 

 

NIE 

Spółka  nie  publikowała  prognoz  za  bieżący  okres 
sprawozdawczy. 

Opublikowana  została  natomiast 

prognoza  (raport  6/2011 z dn. 23.03.2011): szacunek 
skonsolidowanego  wyniku  grupy  kapitałowej  PFR  za 
okres styczeń i luty 2011. 

3.9. 

str

ukturę  akcjonariatu  emitenta,  ze 

wskazaniem  głównych  akcjonariuszy 
oraz  akcji  znajdujących  się  w  wolnym 
obrocie, 

 

TAK 

3.10. 

dane  oraz  kontakt  do  osoby,  która  jest 
odpowiedzialna  w  spółce  za  relacje 
inwestorskie oraz kontakty z mediami, 

 

TAK 

3.11. 

skreślony 

---------------------------------------------------------------------- 

3.12. 

opublikowane 

raporty 

bieżące 

okresowe, 

 

TAK 

3.13.  kalendarz zaplanowanych dat publikacji 

finansowych  raportów  okresowych,  dat 
walnych  zgromadzeń,  a  także  spotkań 
z  inwestorami  i  analitykami  oraz 
konferencji prasowych, 

 

NIE 

Z wyłączeniem dat publikacji raportów okresowych 

oraz walnych zgromadzeń akcjonariuszy. 

 

 
 
 
 
 
 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za rok 

zakończony 31 grudnia 2010 roku 

Sprawozdanie zarządu emitenta z działalności za rok 2010 

36 

 

 
 

3.14. 

informacje 

na 

temat 

zdarzeń 

korporacyjnych,  takich  jak  wypłata 
dywidendy, 

oraz 

innych 

zdarzeń 

skutkuj

ących 

nabyciem 

lub 

ograniczeniem 

praw 

po 

stronie 

akcjonariusza, 

uwzględnieniem 

terminów  oraz  zasad  przeprowadzania 
tych  operacji.  Informacje  te  powinny 
być 

zamieszczane 

terminie 

umożliwiającym 

podjęcie 

przez 

inwestorów decyzji inwestycyjnych, 

 

NIE 

Umie

szczane  są  jedynie  informacje  o  walnych 

zgromadzeniach  akcjonariuszy.  W  planach  jest 
umieszczenie pozostałych informacji. 

3.15. 

skreślony 

---------------------------------------------------------------------- 

3.16. 

pytania  akcjonariuszy  dotyczące  spraw 
o

bjętych  porządkiem  obrad,  zadawane 

przed 

trakcie 

walnego 

zgromadzenia,  wraz  z  odpowiedziami 
na zadawane pytania, 

 

NIE 

Emitent  rozważa  możliwość  wprowadzenia  takiej 
procedury w przyszłości. 

3.17. 

informację 

na 

temat 

powodów 

odwołania 

walnego 

zgromadzenia, 

zmiany  terminu  lub  porządku  obrad 
wraz z uzasadnieniem, 

 

TAK 

3.18. 

informację  o  przerwie  w  obradach 
walnego  zgromadzenia  i  powodach 
zarządzenia przerwy, 

 

TAK 

 

3.19. 

informacje na temat podmiotu, z którym 
spółka podpisała umowę o świadczenie 
usług  Autoryzowanego  Doradcy  ze 
wskazaniem  nazwy,  adresu  strony 
internetowej,  numerów  telefonicznych 
oraz 

adresu 

poczty 

elektronicznej 

Doradcy 

 

NIE 

Akcje  spółki  zostały  dopuszczone  do  obrotu  na  rynku 
NewConnect  więcej niż 12 miesięcy temu. Spółka nie 
posiada stałej umowy o współpracy z Autoryzowanym 
Doradcą,  zawiera  takie  umowy  do  wykonania 
konkretnych, wymaganych regułami rynku czynności. 

3.20. 

informację  na  temat  podmiotu,  który 
pełni funkcję animatora akcji emitenta, 

 

TAK 

 

3.21.  dokument 

informacyjny 

(prospekt 

emisyjny) spółki, opublikowany w ciągu 
ostatnich 12 miesięcy 

 

NIE 

Spółka publikowała dokument informacyjny w okresie 

wcześniejszym niż okres ostatnich 12 miesięcy. 

3.22. 

skreślony 

---------------------------------------------------------------------- 

 

Informacje 

zawarte 

na 

stronie 

internetowej 

powinny 

być 

zamieszczane  w  sposób  umożliwiający 
łatwy dostęp do tych informacji. Emitent 
powinien 

dokonywać 

aktualizacji 

informacji  umieszczanych  na  stronie 
internetowej.  W  przypadku  pojawienia 
się  nowych,  istotnych  informacji  lub 
wystąpienia  istotnej  zmiany  informacji 
umieszczanych na stronie internetowej, 
aktualizacja 

powinna 

zostać 

przeprowadzona niezwłocznie. 

 
 
 
 
 

TAK 

 
 
 
 
 
 
 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za rok 

zakończony 31 grudnia 2010 roku 

Sprawozdanie zarządu emitenta z działalności za rok 2010 

37 

 

 

4. 

Spółka  prowadzi  korporacyjną  stronę 
internetową,  według  wyboru  emitenta, 
w  języku  polskim  lub  angielskim. 
Raporty  bieżące  i  okresowe  powinny 
być 

zamieszczane 

na 

stronie 

internetowej  co  najmniej  w  tym  samym 
języku,  w  którym  następuje  ich 
publikacja 

zgodnie 

przepisami 

obowiązującymi emitenta. 

 
 
 
 

TAK 

5.  

Spółka  powinna  prowadzić  politykę 
informacyjną 

ze 

szczególnym 

uwzględnieniem  potrzeb  inwestorów 
indywidualnych.  W  tym  celu  Spółka, 
poza 

swoją 

stroną 

korporacyjną 

powinna  wykorzystywać  indywidualną 
dla 

danej 

spółki 

sekcję 

relacji 

inwestorskich  znajdującą  na  stronie 

www.GPWInfoStrefa.pl

 

 

NIE 

Emitent  rozważa  możliwość  wprowadzenia  takiej 
procedury w przyszłości. 

6. 

Emitent  powinien  utrzymywać  bieżące 
kontakty 

przedstawicielami 

Autoryzowanego 

Doradcy, 

celem 

umożliwienia 

mu 

prawidłowego 

wykonywania 

swoich 

obowiązków 

wobec  emitenta.  Spółka  powinna 
wyznaczyć  osobę  odpowiedzialną  za 
kontakty z Autoryzowanym Doradcą. 

 

NIE 

Spółka nie ma Autoryzowanego Doradcy. W związku z 
tym  nie  będzie  stosowała  przedmiotowej  Dobrej 
Praktyki. 

7. 

W  przypadku,  gdy  w  spółce  nastąpi 
zdarzenie, które w  ocenie  emitenta ma 
istotne  znaczenie  dla  wykonywania 
przez Autoryzowanego Doradcę swoich 
obowiązków, 

emitent 

niezwłocznie 

powiadamia 

tym 

fakcie 

Autoryzowanego Doradcę. 

 

NIE 

Spółka nie ma Autoryzowanego Doradcy. W związku z 
t

ym  nie  będzie  stosowała  przedmiotowej  Dobrej 

Praktyki. 

8. 

Emitent 

powinien 

zapewnić 

Autoryzowanemu  Doradcy  dostęp  do 
wszelkich  dokumentów  i  informacji 
niezbędnych 

do 

wykonywania 

obowiązków Autoryzowanego Doradcy. 

 

NIE 

Spółka nie ma Autoryzowanego Doradcy. W związku z 
tym  nie  będzie  stosowała  przedmiotowej  Dobrej 
Praktyki. 

9. 

Emitent 

przekazuje 

raporcie 

rocznym: 

 

9.1. 

informację  na  temat  łącznej  wysokości 
wynagrodzeń 

wszystkich 

członków 

zarządu i rady nadzorczej, 

 

TAK 

9.2. 

informację  na  temat  wynagrodzenia 
Autoryzowanego 

Doradcy 

otrzymywanego  od  emitenta  z  tytułu 
świadczenia  wobec  emitenta  usług  w 
każdym zakresie. 

 

NIE 

Spółka nie ma Autoryzowanego Doradcy. W związku z 
tym  nie  będzie  stosowała  przedmiotowej  Dobrej 
Praktyki. 

10. 

Członkowie  zarządu  i  rady  nadzorczej 
powinni  uczestniczyć  w  obradach 
walnego  zgromadzenia  w  składzie 
umożliwiającym 

udzielenie 

merytorycznej  odpowiedzi  na  pytania 
zadawane 

trakcie 

walnego 

zgromadzenia. 

 
 
 

TAK 

 
 
 
 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za rok 

zakończony 31 grudnia 2010 roku 

Sprawozdanie zarządu emitenta z działalności za rok 2010 

38 

 

 
 

11. 

Przynajmniej  2  razy  w  roku  emitent, 
przy 

współpracy 

Autoryzowanego 

Doradcy, 

powinien 

organizować 

publicznie 

dostępne 

spotkanie 

inwestorami, analitykami i mediami. 

NIE 

Nie 

stosuje się procedury spotkań cyklicznych 2 razy w 

ciągu roku. 
N

ie  mniej  jednak  Zarząd  Emitenta  kontaktuje  się  z 

zainteresowanymi  inwestorami,  analitykami  i  mediami 
doraźnie: telefonicznie lub mailowo.  
W  kolejnych  okresach  sprawozdawczych  zarząd 
planuje  bezpośrednie  spotkania  z  zainteresowanymi 
inwestorami instytucjonalnymi.  

12. 

Uchwała  walnego  zgromadzenia  w 
sprawie  emisji  akcji  z  prawem  poboru 
powinna  precyzować  cenę  emisyjną 
albo  mechanizm  jej  ustalenia  lub 
zobowiązać 

organ 

do 

tego 

upoważniony  do  ustalenia  jej  przed 
dniem  ustalenia  prawa  poboru,  w 
terminie 

umożliwiającym 

podjęcie 

decyzji inwestycyjnej. 

 
 
 
 

TAK 

13. 

Uchwały 

walnego 

zgromadzenia 

powinny 

zapewniać 

zachowanie 

niezbędnego 

odstępu 

czasowego 

pomiędzy  decyzjami  powodującymi 
określone  zdarzenia  korporacyjne  a 
datami,  w  których  ustalane  są  prawa 
akcjonariuszy 

wynikające 

tych 

zdarzeń korporacyjnych. 

 
 
 
 

TAK 

13a. 

W  przypadku  otrzyman

ia  przez  zarząd 

emitenta 

od 

akcjonariusza 

posiadającego  co  najmniej  połowę 
kapitału  zakładowego  lub  co  najmniej 
połowę  ogółu  głosów  w  spółce, 
informacji  o  zwołaniu  przez  niego 
nadzwyczajnego 

walnego 

zgromadzenia  w  trybie  określonym  w 
art.  399  §  3  Kodeksu  spółek 
handlowych, 

zarząd 

emitenta 

niezwłocznie  dokonuje  czynności,  do 
których  jest  zobowiązany  w  związku  z 
organizacją 

przeprowadzeniem 

walnego  zgromadzenia.  Zasada  ta  ma 
zastosowanie  również  w  przypadku 
upoważnienia  przez  sąd  rejestrowy 
akcjonariuszy 

do 

zwołania 

nadzwyczajnego 

walnego 

zgromadzenia  na  podstawie  art.  400  § 
3 Kodeksu spółek handlowych. 

 
 
 
 
 
 

TAK 

14. 

Dzień  ustalenia  praw  do  dywidendy 
oraz  dzień  wypłaty  dywidendy  powinny 
być 

tak 

ustalone, 

aby 

czas 

przypadający 

pomiędzy 

nimi 

był 

możliwie  najkrótszy,  a  w  każdym 
przypadku  nie  dłuższy  niż  15  dni 
roboczych. Ustalenie dłuższego okresu 
pomiędzy  tymi  terminami  wymaga 
szczegółowego uzasadnienia. 

 
 
 
 

TAK 

 
 
 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za rok 

zakończony 31 grudnia 2010 roku 

Sprawozdanie zarządu emitenta z działalności za rok 2010 

39 

 

 
 
 
 
 
 

15. 

Uchwała  walnego  zgromadzenia  w 
sprawie wypłaty dywidendy warunkowej 
może  zawierać  tylko  takie  warunki, 
których  ewentualne  ziszczenie  nastąpi 
przed  dniem  ustalenia  prawa  do 
dywidendy. 

 
 

TAK 

16. 

Emitent publikuje raporty miesięczne, w 
terminie  14  dni  od  zakończenia 
miesiąca.  Raport  miesięczny  powinien 
zawierać co najmniej:  
-  informacje  na 

temat  wystąpienia 

tendencji  i  zdarzeń  w  otoczeniu 
rynkowym  emitenta,  które  w  ocenie 
emitenta  mogą  mieć  w  przyszłości 
istotne  skutki  dla  kondycji  finansowej 
oraz wyników finansowych emitenta,  
-  zestawienie  wszystkich  informacji 
opublikowanych  przez  emitenta  w 
trybie  raportu  bieżącego  w  okresie 
objętym raportem,  
informacje  na  temat  realizacji  celów 
emisji,  jeżeli  taka  realizacja,  choćby  w 
części,  miała  miejsce  w  okresie 
objętym raportem,  
kalendarz 

inwestora, 

obejmujący 

wydarzenia  mające  mieć  miejsce  w 
nadc

hodzącym miesiącu, które dotyczą 

emitenta i są istotne z punktu widzenia 
interesów inwestorów,  w szczególności 
daty  publikacji  raportów  okresowych, 
planowanych  walnych  zgromadzeń, 
otwarcia 

subskrypcji, 

spotkań 

inwestorami 

lub 

analitykami, 

oraz 

oczekiwany  termin  publikacji  raportu 
analitycznego. 

 

NIE 

Emitent  nie  publikuje  raportów  miesięcznych.  W 
ocenie  Zarządu  Emitenta  w  przypadku  wielu  spółek 
notowanych  w  ASO  raporty  miesięczne  zawierają 
jedynie powtórzenie raportów bieżących i okresowych, 
w  związku  z  tym  ich  użyteczność  dla  inwestorów  jest 
ograniczona. 

16a. 

przypadku 

naruszenia 

przez 

emitenta  obowiązku  informacyjnego 
określonego  w  Załączniku  Nr  3  do 
Regulaminu  Alternatywnego  Systemu 
Obrotu („Informacje bieżące i okresowe 
przekazywane 

alternatywnym 

systemie 

obrotu 

na 

rynku 

NewConnect”) 

emitent 

powinien 

niezwłocznie  opublikować,  w  trybie 
właściwym dla przekazywania raportów 
bieżących  na  rynku  NewConnect, 
informację 

wyjaśniającą 

zaistniałą 

sytuację. 

 
 
 
 
 
 

TAK 

17. 

Skreślony 

---------------------------------------------------------------------- 

 

 

 

 

 

 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za rok 

zakończony 31 grudnia 2010 roku 

Sprawozdanie zarządu emitenta z działalności za rok 2010 

40 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Warszawa, 23 maja 2011 r. 
 
 
 
 
 
 
ZARZĄD SPÓŁKI: 
 
 
________________________ 

 

 

________________________ 

 
 

Aleksandra Gawrylak  

 

 

 

Artur Winiarski 

 

 

Członek Zarządu 

 

 

 

 

Członek Zarządu 

 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za ro

k zakończony 31 grudnia 2010 roku 

 

41 

 

 

E. 

OŚWIADCZENIA ZARZĄDU EMITENTA 

 

 
 
 

OŚWIADCZENIE ZARZĄDU 

 

 
 

Działając  w  imieniu  Premium  Food  Restaurants  Spółka  Akcyjna  z  siedzibą  w  Warszawie, 

wpisanej  do  rejestru  przedsiębiorców  prowadzonego  przez  Sąd  Rejonowy  dla  Miasta 

Stołecznego  Warszawy  w  Warszawie,  XIII  Wydział  Gospodarczy  Krajowego  Rejestru 

Sądowego  pod  nr  KRS:  0000302804,  oświadczamy,  że  wedle  naszej  najlepszej  wiedzy 

roczne  sprawozdanie  finansowe 

i  dane  porównywalne  sporządzone  zostały  zgodnie  z 

zasadami rachunkowości obowiązującymi w Polsce oraz odzwierciedla w sposób prawdziwy, 

rzetelny i jasny sytuację majątkową i finansową Premium Food Restaurants Spółka Akcyjna 

oraz  jej  wynik  finansowy,  oraz  że  sprawozdanie  z  działalności  Spółki  zawiera  prawdziwy 

obraz sytuacji Spółki, w tym opis podstawowych zagrożeń i ryzyk.  

 
 
 
Warszawa, 23 maja 2011 r. 
 
 
 
 
 
 
ZARZĄD SPÓŁKI: 
 
 
 
 
 
________________________ 

 

 

________________________ 

 
 

Aleksandra Gawrylak  

 

 

 

Artur Winiarski 

 

 

Członek Zarządu 

 

 

 

 

Członek Zarządu 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

background image

RAPORT ROCZNY SPÓLKI PREMIUM FOOD RESTAURANTS  S.A. 

za rok 

zakończony 31 grudnia 2010 roku 

Sprawozdanie zarządu emitenta z działalności za rok 2010 

42 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

OŚWIADCZENIE ZARZĄDU 

 

 
 

Zarząd  Spółki  Premium  Food  Restaurants  S.A.  niniejszym  oświadcza,  że  podmiot 

uprawniony  do  badania  sprawozdań  finansowych,  dokonujący  badania  rocznego 

sprawozdania  finansowego  Premium  Food  Restaurants  S.A.  za  rok  obrotowy  2010 

został 

wybrany  zgodnie  z  przepisami  prawa  oraz  podmiot  ten,  oraz  biegli 

rewidenci  dokonujący 

tego  badania  spełniali  warunki  do  wyrażenia  bezstronnej  i  niezależnej  opinii  o  badaniu, 

zgodnie z właściwymi przepisami prawa krajowego. 

 
 
Warszawa, 23 maja 2011 r. 
 
 
 
 
 
 
ZARZĄD SPÓŁKI: 
 
 
 
 
 
________________________ 

 

 

________________________ 

 
 

Aleksandra Gawrylak  

 

 

 

Artur Winiarski 

 

 

Członek Zarządu 

 

 

 

 

Członek Zarządu