background image

 

PREZYDENT MIASTA SZCZECIN  

 

 

 

 

 
WGKiO
Ś.II.EP.6430/3/05/06   

 

 

 

Szczecin, dnia   30  czerwca   2006r. 

UNP: 65328/WGKiOŚ/-XIX/05 

 

DECYZJA 

 

Na podstawie art. 104 ustawy z dnia 14 czerwca 1960r  Kodeks postępowania administracyjnego (t.j. – 
Dz. U. Z 2000r. Nr 98, poz. 1071 ze zm.), art. 181 ust. 1 pkt.1, art.  184 ust. 1, art. 201 ust. 1, art. 202, 
art.  204,  art.  211,  art.376  pkt.2  i  art.  378  ust.1  ustawy  z  dnia  27  kwietnia  2001r.  Prawo  ochrony 
ś

rodowiska  (Dz.  U.  Nr  62,  poz.  627  ze  zm.),  po  rozpatrzeniu  wniosku  z  dnia  8.11.2005r 

przedłoŜonego  pismem  znak:  EF/A/26/05  przez  DROBIMEX  sp.  z  o.o.  z  siedzibą  w  Szczecinie  ul. 
Kniewska 6/10 

 udzielam  

 

DROBIMEX spółce z ograniczoną odpowiedzialnością  

pozwolenia zintegrowanego 

 na prowadzenie instalacji   do uboju drobiu o zdolności przetwarzania  260 ton masy ubojowej 

na dobę w Zakładzie Produkcji Drobiarskiej zlokalizowanym przy  ul. Kniewskiej 6/10 w 

Szczecinie obejmującego: 

• 

Wielkość emisji gazów i pyłów wprowadzanych do powietrza

 

• 

Warunki wytwarzania i sposoby postępowania z odpadami

 

• 

Warunki odprowadzania ścieków  do rzeki Chełszcząca

 

• 

Wielkość emisji hałasu do środowiska wyznaczoną dopuszczalnymi poziomami hałasu 
poza Zakładem

 

• 

Zakres i sposób monitorowania procesów technologicznych i oddziaływania na 
ś

rodowisko

 

 
I. 

RODZAJ INSTALACJI I WARUNKI EKSPLOATACJI 

 
I.1.  

LOKALIZACJA ZAKŁADU 

 
 

Działania    objęte  wnioskiem  realizowane  są  w  Zakładach  Produkcji  Drobiarskiej  Drobimex 

Sp.  z  o.o.  w  granicach  nieruchomości  zlokalizowanej  przy  ul.  Kniewskiej  6/10  w  Szczecinie.  Tereny 
zakładowe obejmują łącznie powierzchnię 13,9353 ha (Decyzja z dnia 25.04.06). 
Spółka  z  ograniczoną  odpowiedzialnością  zarejestrowana  jest  w  Krajowym  Rejestrze  Sądowym  pod  nr 
0000109906  i  jest  właścicielką  prawa  wieczystego  uŜytkowania  gruntu  i  prawa  własności  budynków 
stanowiących odrębną nieruchomość wraz z urządzeniami technicznymi. 
 
I.2.      RODZAJ PROWADZONEJ DZIAŁALNOŚCI 
 
Zakłady Produkcji Drobiarskiej Drobimex prowadzą podstawową działalność gospodarczą w zakresie 

uboju drobiu, rozbiorów i konserwowania mięsa oraz  produkcji nieprzetworzonych wyrobów 
gotowych.   

• 

tuszki 

• 

podroby 

• 

elementy ( ćwiartki, filet, korpusy, skrzydła, uda, podudzia,) 

Na terenie Zakładu znajdują się równieŜ obiekty o charakterze pomocniczym w stosunku do instalacji 
IPPC: 

• 

zamraŜalnia 

• 

maszynownia chłodnicza wraz ze stacją skraplaczy, 

• 

kotłownia gazowo-olejowa i gazowa, 

• 

ujęcie wody i stacja uzdatniania 

• 

warsztaty mechaniczne, 

background image

 

• 

magazyny pomocnicze, 

• 

myjnie samochodów 

• 

oczyszczalnia ścieków 

• 

budynek zarządu i portierni 

 
I.3.    Opis instalacji i stosowanej technologii   
 
Zakłady  Produkcji  Drobiarskiej  Drobimex  sp.  z  o.o.  są  zakładem  o  profilu  produkcyjnym 
obejmującym skup i transport drobiu, ubój, produkcję mięsa w tuszkach i elementach oraz produkcję 
nieprzetworzonych wyrobów gotowych. 
Zakład  posiada  jedną  linię  technologiczną  uboju  kurcząt  o  zdolności  produkcyjnej  8500  szt/h. 
Zdolność produkcyjna  nieprzetworzonych wyrobów gotowych wynosi  260 Mg/dobę. 
Proces  produkcyjny    odbywa  się  w  jednym  budynku  podzielonym    funkcjonalnie  na  część  brudną  i 
czystą.  W  części  brudnej  prowadzone  jest  przyjęcie  kurcząt,  ubój  i  patroszenie,  a  w  części  czystej 
wszystkie następne etapy procesu produkcyjnego. 
 
3.1.    Przyjęcie drobiu. 

ś

ywe kurczęta dostarczane są do uboju specjalistycznym transportem samochodowym, w plastikowych klatkach; 

w ilości do 16 sztuk, (w zaleŜności od pory roku, odległości, wagi, itp.) Według instrukcji załadunku i wcześniej 
ustalonego  harmonogramu  załadunek  odbywa  się  zgodnie  z  dobrostanem  zwierząt.  Dostarczone  kurczęta  są 
waŜone  na  wadze  samochodowej  i  kierowane  do  przejezdnego  punktu  przyjęcia      drobiu  do  uboju, 
zlokalizowanego wzdłuŜ ściany szczytowej budynku produkcyjnego. Punkt przyjęcia obejmuje stanowiska : 

•   wyczekiwanie samochodu na rozładunek, 
•   rozładunek pojazdu z klatek z kurczętami, 
•   depaletyzacja klatek z kurczętami 
•   mycie i dezynfekcja pojazdów po rozładunku, 

•   paletyzacja umytych klatek 
•   załadunek wymytych i zdezynfekowanych, klatek.  
Punkt przyjęcia jest zaciemniony, natęŜenie światła wynosi około 80 Lx. 

Klatki  (w  słupkach  po  8  sztuk)  z  Ŝywymi  kurczętami,  wyciągane  są  z  samochodu na  transporter  łańcuchowy  i 
przekazywane  do  depaletyzatora,  gdzie  następuje  bezstresowe  rozsztaplowanie  klatek.  Następnie  pojedyncze 
klatki są transportowane do stanowisk wyjmowania kurcząt z klatek i zawieszania na linię ubojową. 

Puste  klatki  kierowane  są  transportem  do  mycia  i  dezynfekcji.  Kurczęta  padłe  w  transporcie,  po  zwaŜeniu  są 
przekazywane do konfiskatora i na bieŜąco w zaleŜności od potrzeb i organizacji dostaw opróŜniane. Umyte i 
zdezynfekowane klatki załadowuje się ponownie na uprzednio umyty i zdezynfekowany samochód. Uszkodzone 
klatki  na Ŝywiec eliminuje się z zestawu Miejsce zawieszania kurcząt rozpoczyna się od powrotu linii na punkt 
przyjęcia kurcząt i jest podzielone na dwie części. Pierwsza część jest oświetlona niebieskim światłem. Druga 
część jest zaciemniona i lekko uniesiona w górę i w tej części nie wolno zawieszać kurcząt. Po przejściu tej części 
co  trwa  ok.  30  sekund  kurczęta  są  całkowicie  uspokojone.  Na  tym  odcinku  znajduje  się  równieŜ  metalowa 
listwa  z  regulatorem  temperatury.  Ptaki  opierają  się  piersią  o  listwę  co  je  uspokaja.  Temperatura  listwy 
wynosi ok. 40°C. Następnie ptaki kierowane są do oszołamiania. Oszałamiacz jest całkowicie zabudowany. 

3.2. 

Ubój

 

ś

ywe  kurczęta  zawieszone  na  strzemiona  za  nogi  na  transporterze  podwieszanym,  kierowane  są  do 

oszołomienia  (narkoza)  w  urządzeniu  zwanym  automatycznym  oszałamiaczem,  do  którego  jest  przyłoŜone 
napięcie 80-120 V , natęŜenie ok.120 mA i częstotliwości 350-450 Hz. 
Czas oszałamiania ca. 4 sek. Właściwe oszołomienie ptaków (nie zabicie) warunkuje dobre wykrwawienie po 
uboju, co ma zasadniczy wpływ na jakość gotowego produktu. 
Oszołomione  kurczęta  są  transportowane  do  stanowiska  przecięcia  naczyń  krwionośnych-głowy,  tj. 
automatycznych , krąŜkowych noŜy, które obracając się przecina naczynia krwionośne, to jest otwieraj ą układ 
krwionośny Ŝylny i tętniczy, znajdujący się u nasady głowy. 
Stanowisko to jest kontrolowane przez pracownika i kurczęta źle podcięte, nie podcięte, są korygowane przez 
pracownika. 

background image

 

Wykrwawienie  następuje  w  czasie  ok.  2.5  minut,  a  w  pierwszym  etapie  ,  stosuje  się  elektrostymulację 
pobudzającą  do  lepszego,  dokładniejszego  wykrwawienia  Spływająca  do  basenu  wykrwawiania  krew 
jest dwa razy na zmianę przepompowywana do zbiornika magazynowego krwi. 
Po uboju, następnym etapem obróbki kurcząt, jest usuwanie upierzenia. 
Zaczyna się ono bezpośrednio po wykrwawieniu i składa się z dwóch kolejnych operacji: 

•   obróbki termicznej - oparzanie, 
•   obróbki mechanicznej - skubanie. 

Oparzanie polega na zadziałaniu temperaturą na pochewki piórowe. Temperatura osłabia siłę trzymania się 
piór.  Kurczęta  na  transporterze  zanurzane  są  pod  lustrem  wody  w  automatycznym  oparzalniku  i 
dodatkowo  obmywane  kaskadami  wodnymi.  Czas  oparzania  wynosi  ok.  3  minuty.  Oparzalnik  posiada  12 
sekcji  roboczych  z  wodą  o  temp.  54.8°C  +-  O  2  °C.  Na  końcu  oparzalnika  tj.  przy  „wyjściu"  kurcząt  z 
oparzania  znajduje  się  kaskada  wodna  o  temperaturze  ok.  55°C,  która  wody  pod  wysokim  ciśnieniem 
obmywa okolice podbrzusza tuszki. 
Kolejny  etap  usuwania  upierzenia  następuje    mechanicznie,  urządzenie    "wyrywa"  pióra  przez  wirujące 
tarcze, wyposaŜone w gumowe palce, które "skubią" przesuwającego się, na transporterze ubojowym ptaka. 
Czynność tę wykonują 3 skubarki mechaniczne. Łączny czas upływający od przecięcia naczyń krwionośnych 
szyi do rozpoczęcia skubania powinien wynosić max. 6 minut. 

Przy  uboju  następuje  podcięcie  naczyń  krwionośnych  krwionośnych  u  nasady  głowy,  takie 

podcięcie  przyczynia  się  do  łatwego  oderwania  głowy  od  szyi  ptaka.  Oderwana  głowa  przekazywana  jest 
systemem pneumatycznym do magazynu odpadów. 

Po oberwaniu głowy ptaki transportowane są do stanowiska obcinania łap w stawie skokowym, po czym, są 
kierowane  do  stanowiska  wyczepiacza  łap.  Łapy  spadają  do  podajnika  ślimakowego,  z  którego,  systemem 
pneumatycznym,  przekazywane są do magazynu odpadów. 

 Po odcięciu łap , tuszka zostaje za pomocą automatycznego przewieszacza przewieszona z linii ubojowej 
na linię patroszarmiczą.  

 

3.3.      Patroszenie

 

Pierwszą  czynnością    patroszenia,  jest  nacięcie  skóry  wokół  steku  oraz  wycięcie  steku.  Odbywa  się  to 
mechanicznie  na  urządzeniu  zwanym  stekownicą,  przy  pomocy  obrotowych  noŜy  rurkowych.  Wycinanie 
steku  ma  na  celu  przerwanie  układu  pokarmowego,  co  umoŜliwia,  po  usunięciu  przełyku  i  wola 
,wypatroszenie  (wyjęcie  wnętrzności  na  zewnątrz  tuszki).  Wyjęcie  nieuszkodzonego  steku  na  zewnątrz 
tuszki, tj. wyłoŜenie na część grzbietowa^ tuszki odbywa się przy pomocy „śruby". 
W celu wyjęcia na zewnątrz tuszki pakietu jelit z podrobami rozcina się, przy pomocy noŜyków powłoki brzuszne 
tuszki.  Czynność  ta  jest  wykonywana  automatycznie,  przy  pomocy  maszyn.  NaleŜy  zwracać  uwagę,  Ŝeby  nie 
uszkodzić jelit podczas przecinania - poprzez właściwe ustawienie maszyny. 
Patroszenie mechaniczne polega na wyjęciu całej zawartości jamy ciała. Pakiet  jelit z podrobami odkładany jest 
przy pomocy odwieszacza na szalkę transportera, i równolegle z tuszką przekazywany jest do stanowisk kontroli 
weterynaryjnej 
Podroby: wątroba , Ŝołądek i serce - znajdują się blisko siebie, co ułatwia ich późniejsze oddzielenie. 
Tłuszcz sadełkowy moŜe być pozostawiony w jamie ciała lub usunięty. 
 Na  linii  ubojowej  znajduje  się  wydzielone  stanowisko  do  badań  weterynaryjnych,  wyposaŜone  w  niezbędny 
sprzęt, w tym konfiskator, uniemoŜliwiający wyjecie z niego zakwestionowanych tuszek i narządów. 
Bezpośrednio  po  wyjęciu  wnętrzności  odbywa  się  urzędowe  badanie  zdrowotności  ptaków.  Jest  ono 
prowadzone zgodnie z obowiązującymi przepisami, a stan zdrowotny jest określany na podstawie oględzin 
tuszki i narządów wewnętrznych. 
Po badaniu zdrowotności, odbywa się oddzielanie jadalnych narządów wewnętrznych (serce, wątroba, Ŝołądek 
mięśniowy).  Oddzielony  pakiet  wnętrzności  z  podrobami  transportowany  jest  na  szelkach  transportera  do 
stanowisk  zawieszania  na  separator  podrobów.    Pakiet  jelit  wraz  z  podrobami  przemieszcza  się  przez 
poszczególne  sekcje  separatora.,  w  których  odbywa  się  oddzielenie  serca,  wątroby  i  Ŝołądka.    Oczyszczona 
wątroba  i  serce  odtransportowywane  są  schłodzenia.  śołądek  po  oddzieleniu  od  wnętrzności  trafia  do 
automatycznej maszyny do obróbki Ŝołądków,  po  obróbce kierowane jest do stanowiska inspekcji manualnej , a 
następnie  po  doczyszczeniu  do  urządzenia  oczyszczającego  z  tłuszczu  okołoŜołądkowego.    Transport  do 
schładzania podrobów jest transportem wodnym. 
Czynności  usuwania  wola,  przełyku  i  tchawicy  wykonywane  są  mechanicznie,  przy  pomocy  karuzelowego 
urządzenia, zwanego wolownicą. Następuje tutaj usuniecie pozostałych po procesie uboju woli, przełyków i

 

background image

 

tchawic, które wcześniej nie zostały usunięte, przy obrywaniu głów. Usunięte pozostałości przekazywane są 
do magazynu odpadów. 
Następnym etapem jest usuwanie płuc i nerek na stanowisku wyposaŜonym w maszynę o budowie karuzelowej, 
która na zasadzie podciśnienia usuwa z wnętrza tuszki płuca, nerki, skrzepy, błony i inne pozostałości. 
Elementem roboczym maszyn jest cylindryczna ssawka, która wprowadzana do wnętrza tuszki, wywołanym 
podciśnieniem,  usuwa  resztki  pozostałości  i  "odstrzeliwuje"  je  transportem  pneumatycznym  do  magazynu 
odpadów. Podciśnienia robocze wynosi 0,06 MPa. 
Ostatnim etapem przed schładzaniem tuszek jest czynność mycia zewnętrznego i wewnętrznego tuszek, przy 
pomocy karuzelowej myjki. 
Dysze  zewnętrzne  myjki  domywaj  ą  tuszkę  z  zewnątrz,  natomiast  dysze  kierunkowe,  ustawione  pod 
właściwym kątem, wodą, pod ciśnieniem myj ą tuszkę od wewnątrz. 

Po umyciu tuszka transportowana jest do wyczepiacza z linii patroszalniczej, gdzie jest wczepiona, a puste 
strzemiona są poddawane myciu w szczotkowych myjkach mechanicznych. 

Po mechanicznym wypatroszeniu i usunięciu wnętrzności, następuje kontrola procesu patroszenia. Usuwa się 
ewentualne  nieprawidłowości  oraz  koryguje  się  pracę  maszyny.  Wewnątrz  tuszki  nie  powinny  pozostać 
niepoŜądane pozostałości. 

Wszystkie wnętrzności przekazywane są transporterem pneumatycznym do magazynu odpadów. 

 

3.4.   Dzielenie na części tuszek (elementy)

 

Po zakończeniu operacji patroszenia tuszki są kierowane do schładzania. 

Tuszki  wyczepione  do  pierwszego  schładzalnika,  poddawane  są  w  nim  pierwszemu  etapowi  schładzania. 
Temperatura wody w I schładzalniku -maksymalnie 16°C. Z I schładzalnika tuszki przekazywane są do II 
schładzalnika,  gdzie  następuje  dalsze,  intensywniejsze  odbieranie  ciepła  tuszkom.  Z  tego  schładzalnika 
tuszki transportowane są do III schładzalnika, zasilanego przeciwprądowo tzw. wodą lodowa o temperaturze 
ok. 0°C.  Czas przebywania tuszek w schładzalnikach wynosi ok. 45 minut w  temperaturze 0

– 4

C. 

Tuszki po wyjęciu z III schładzalnika są w obrotowym separatorze sitowym oddzielane od wody chłodzącej.      
Ocieknięte  i  wychłodzone  tuszki  transportowane  są  do  stanowiska  wyczepiania  tuszek  ma  stanowiskach 
kalibrowania,  na  których  odbywa  się  segregacja  tuszek  na  poszczególne  klasy  wagowe  oraz  na  tuszki 
specjalnego przeznaczenia np. do dzielenia, jako surowiec dla KFC i do produkcji grilla. 

Operacje te są rejestrowane przez komputer wydziałowy,  pozwala to na planowanie procesu produkcyjnego 
oraz realizowanie zamówień. 

Kalibrowanie –polega na dobierania tuszek pod względem standardu wagi. 
RóŜnica między poszczególnymi klasami wagowymi wynosi 50g. 

3.5.  Procesy przetwórcze. 

Procesy  przetwórcze  prowadzone  w  Zakładzie  obejmują  produkcję  tuszek  ,  podrobów,  elementów 
drobiowych,  filetu  z  piersi  kurcząt,  produktów  KFC  (skrzydła,    kurczak  dzielony-  9  części,  filet  - 
polędwiczka  ).Procesy  charakteryzują  się    znacznym  stopniem  zróŜnicowania  wynikającym  z 
przyjętej  struktury  asortymentowej  zakładu.  Stosowane  operacje  w  wymienionych  procesach  to: 
wstępne  przygotowanie  surowca,  zestawianie  składu  surowcowego,  rozdrabnianie,  odkostnianie,  
przyprawianie,  chłodzenie,  zamraŜanie,  konfekcjonowanie,  porcjowanie  i  pakowanie  .W  trakcie 
wymienionych operacji powstają

 odpady.  

3.6. 

CHARAKTERYSTYKA  INSTALACJI  POMOCNICZYCH 

3.6.1.          Instalacja ujęcia i przygotowania wody 

Zaopatrzenie Zakładu w wodę następuje z własnego ujęcia wód podziemnych. Z.P.D. „Drobimex” posiadają 
decyzję Urzędu Wojewódzkiego w Szczecinie z dnia 06.07.1976r. zatwierdzającą zasoby eksploatacyjne ujęcia 
wód podziemnych w ilości 195,0 m

3

/h przy depresji S=4,5 m. Ujęcie składa się z trzech studni głębinowych .  

Urządzenia słuŜące do  ujmowania, uzdatniania i pomiaru ilości wody: 

agregaty pompowe typu G 3.3.01                       - 1szt. 

                                            G 80 IVA                       - 1 szt. 

background image

 

                                            G 80 IIIA                       - 1 szt. 
-     filtry ciśnieniowe ø 1800 mm, V= 5,6 m

3  

         - 10 kpl  

-    zbiorniki hydroforowe ø 1500 mm, V=4,5 m

    - 4 kpl, 

-    pompy II

typu 80 PJM 210                                 - 4 kpl  

spręŜarki typu WAN-E  

- 2 kpl (powietrze dostarczane z sieci) 

chloratory typu C –52   

 

 

- 2 kpl 

zbiorniki retencyjne wody uzdatnionej 

ø11,0 m, = 500.0 m

3  

      

 

 

- 2 kpl 

 

 

 

      -    wodomierz śrubowy MZ-150 

 

 

- 1 kpl 

 

Zakład posiada decyzję Prezydenta Miasta Szczecin z dnia 12.03.2003r.  na pobór wody podziemnej 

w ilości        Q

śr. d. 

= 1440,0 m

/d 

 

W  związku  z  planowanym  zwiększeniem  produkcji,  Zakład  wystąpił  o  zmianę  pozwolenia 
wodnoprawnego  na  pobór  wód  podziemnych.  Wg  nowoopracowanego  operatu  wodnoprawnego, 
pobór wód podziemnych wyniesie: 

Q

d śr 

= 2 280,0 m

/d 

 Q 

h max 

= 150,0 m

/h 

 3.6.2.         Instalacje ściekowe 

 

Działalność Zakładu związana z ubojem i przetwórstwem mięsa drobiowego powoduje powstawanie na terenie 
zakładu: 

ś

cieków technologicznych, 

ś

cieków sanitarnych 

zanieczyszczonych wód opadowych. 

W skład ścieków technologicznych wchodzą: 

ś

cieki z operacji produkcyjnych (np. oparzanie, mycie tuszek,) 

ś

cieki z mycia i dezynfekcji pomieszczeń produkcyjnych, 

ś

cieki z kotłowni,  

ś

cieki z mycia pojazdów, 

ś

cieki ze stacji uzdatniania wody. 

Na  terenie  Zakładu  istnieje  rozdzielczy  system  zbierania  powstających  ścieków.  WyróŜnić  moŜna  ciąg 
kanalizacji  technologiczno-  sanitarnej  oraz  kanalizacji  deszczowej.  Ścieki  technologiczne  kierowane  są  do 
mechaniczno – chemiczno - biologicznej oczyszczalni ścieków, natomiast ścieki sanitarne kierowane są na kratę 
rzadką  i  następnie  przepompowywane  na  oczyszczalnię  biologiczną.  Ilość  odprowadzanych  ścieków 
oczyszczonych w oczyszczalni wynosi 1335,0 m

/dobę

.

Ś

cieki deszczowe z powierzchni utwardzonej terenu Zakładu oraz dachów budynków zbierane są oddzielną 

kanalizacją  i  po  podczyszczeniu  odprowadzane    za  pośrednictwem  kolektora  ogólnospławnego  do  rzeki 
Chełszcząca. 

 

3.6.2.1.  Oczyszczanie ścieków przemysłowych 

 

Wszystkie ścieki technologiczne i sanitarne po przejściu wstępnego (stopniowego) procesu ich podczyszczania 
kierowane  są  systemem  kanalizacji  do  zakładowej    mechaniczno  –  chemiczno-  biologicznej  oczyszczalni 
ś

cieków. 

Obiekty i urządzenia słuŜące do oczyszczania ścieków : 

 

A/   oczyszczalnia  mechaniczna 

• 

pompownia  ø 150 cm, h – 3,8 m 

• 

sito obrotowe – szerokość prześwitów 0,8 mm  

• 

instalacja ciśnieniowa gorącej wody (płukanie sita obrotowego 60

 C) 

• 

łapacz kamieni i piasku 

• 

zbiornik flotacji 

• 

separator stałych osadów 

• 

pompa osadu flotacyjna 

background image

 

• 

przepompownia ścieków technologicznych; V

cz 

 - 180,0 m

, ø8,0 m 

• 

przepompownia ścieków socjalno-bytowych z kratą rzadką; ø 2,5 m, h = 4,0 m 

• 

komora rozdziału ścieków 

B/    oczyszczalnia chemiczna 

• 

reaktor rurowy ø 0,3 m, L = 85 m 

• 

dekanter lamelowy 

• 

stacje dozowania chemikaliów 

• 

wirówka dekantacyjna WD-452 

• 

stacja dozowania kwasu siarkowego 

• 

stacja dozowania mleka wapiennego 

C/      oczyszczalnia biologiczna 

• 

komora rozdziału ø 2,5m, h = 2,0m 

• 

komory napowietrzania ø 14,0m V

cz 

= 650,0 m

 - 3 szt.  

• 

osadnik wtórny ø 14,0 m 

• 

stacja dozowania koagulantu PIX 

• 

przepompownia recyrkulacyjna 

• 

pompownia osadu nadmiernego ø 2,5 m, h

cz 

=4,0 m 

• 

zbiornik osadu nadmiernego (zagęszczacz) V

cz

 = 400,0 m

 

• 

zbiornik retencyjny ścieków V= 300,0m

(zaadaptowane poletko osadowe) 

• 

pompownia ścieków drenaŜowych 

 

3.6.2.2.  Instalacja odprowadzania wód opadowych 

 

Wody opadowe zbierane są z powierzchni utwardzonej Zakładu poprzez wpusty uliczne i z dachów 
budynków rynnami do kanalizacji deszczowej i za pośrednictwem kolektora ogólnospławnego ø 0,6 m 
odprowadzane są do rzeki Chełszcząca.   
Na terenie Zakładu znajdują się 3 wyloty ścieków deszczowych WD1WD2, WD3, z których WD2 i 
WD3 odprowadzają ścieki do kolektora w ul. Kniewskiej zaś wylot WD1 do tego samego kolektora w 
rejonie zakładowej oczyszczalni ścieków. 
Poszczególnym wylotom przyporządkowane są  odpowiednie zlewnie.  
A/        Zlewnia wylotu WD1  

Powierzchnia zlewni F = 29700 m

 

    Sieć kanalizacyjna tej zlewni wykonana z rur kamionkowych o ø 0,2-0,6m odprowadza ścieki 
deszczowe do zbiornika retencyjnego  o średnicy ø15,0 m, pojemności V

cz 

= 288,0 m

Ze względu na róŜnicę poziomu terenu i posadowienie zbiornika, zrzut ścieków następuje poprzez 
przepompownię sieciową. 
B/       Zlewnia  wylotu WD2 
 

Powierzchnia zlewni  F = 12400 m

 

     Sieć kanalizacyjna tej zlewni wykonana z rur kamionkowych o ø 0,2 – 0,5 m. 
C/       Zlewnia wylotu WD3 
 

Powierzchnia zlewni F = 7300 m

 

    Sieć kanalizacyjna wykonana z kolektorów betonowych o ø 0,2-0,4 m 

 

3.6.3.  Instalacje chłodnicze. 

 

Prowadzone procesy uboju i przetwórstwa mięsa wymagają określonych warunków temperaturowych 
co  wiąŜe  się  z  zapotrzebowaniem  na  duŜe  ilości  zimna  .  Zakład    posiada  instalację  chłodniczą 
dwustopniową pompową z bezpośrednim i pośrednim odparowaniem. 
Układ chłodniczy o pojemności amoniaku 9,5 Mg podzielony jest na: 

• 

układ  o  temperaturze    –10

C  do  chłodzenia  komór,  w  których  przechowywane  są 

wyroby, 

• 

układ  o  temperaturze    –10

C  do  chłodzenia  glikolu  propylenowego 

wykorzystywanego do chłodzenia pomieszczeń produkcyjnych (w obiegu znajduje się 
15 Mg 30 % roztworu glikolu) 

background image

 

• 

układ  o  temperaturze  –  40

C  dla  tuneli  zamraŜalniczych  i  dla  potrzeb  mroźni  

(magazyny, instalacje dochładzające i tunele zamraŜalnicze). 

W skład instalacji chłodniczej wchodzą: 
2  separatory  –  40

C,  2  separatory  –10

0

C

 

,  2  skraplacze  wyparne,  1  chłodnica  awaryjna  glikolu,    1 

wymiennik schładzacz/skraplacz, 2 spręŜarki śrubowe niskiego ciśnienia – 40

C, 3 spręŜarki śrubowe 

ś

redniego  ciśnienia  -  10

0

C,  zbiornik  amoniaku,  rurociągi  ciekłego  i  gazowego  amoniaku,  pompy 

wody, zbiornik wody i wymienniki ciepła. 
Separatory ND2 i ND3 znajdują się przed budynkiem maszynowni, a chłodnica awaryjna glikolu oraz 
wymiennik – schładzacz znajdują się na dachu maszynowni. 
Do odtajania oblodzonych chłodnic w tunelach wykorzystywany jest gorący gaz. Pobór gorącego gazu 
jest od strony tłocznej spręŜarek, skąd rurociągami przesyłany jest do parowników. 
Instalacja  chłodnicza  ze  spręŜarkami  tłokowymi  pracuje  w  układzie  automatycznym  /załączanie  lub 
wyłączanie  spręŜarek    następuje  automatycznie  zaleŜnie  od  obciąŜenia  cieplnego/.  W  układzie 
sterowania zastosowane są nowoczesne sterowniki. 

 

3.6.4.  Zasilanie energetyczne 

 

Energia  elektryczna  dostarczana  jest  przez  Koncern  Energetyczny  Energia  S.A.  Oddział  Zakład 
Energetyczny  w  Szczecinie  kablem  ziemnym  15  kV,  Zasilanie  rezerwowe  stanowi  kabel  ziemny 
poprowadzony z linii napowietrznej, agregatów prądotwórczych się nie stosuje. 

 

3.6.5.     Energetyka cieplna 

 

Dla  zabezpieczenia  ciepła  w  postaci  pary  wodnej  i  gorącej  wody  na  potrzeby  technologiczne,  oraz 
potrzeby  c.o.  i  c.w.  Zakład  eksploatuje  kotłownię  wyposaŜoną  w  dwa  kotły  firmy  Viessmann  typu 
VITOMAX  200  HS  o  łącznej  mocy  cieplnej  1,57  MW  wyposaŜone  w  palniki  dwupaliwowe  
Weishaupt  RGL7/ZMD.  Kotłownia  opalana  jest  gazem  ziemnym  GZ-  50  lub  lekkim  olejem 
opałowym  –  EKOTERM.  Regulacja  pracy  kotłów  odbywa  się  automatycznie.  Ciśnienie  robocze 
wynosi 8 bar. Kotły wyposaŜone są w ekonomizery/urządzenia podgrzewające wodę zasilającą kocioł, 
czynnikiem grzewczym są spaliny kotła/. Instalacja kotłowa stanowi obieg zamknięty. 
Dla  potrzeb  c.o  i  cw.  W  budynku  administracyjnym  pracuje  kotłownia  gazowa.  Kotłownia 
wyposaŜona  jest  w  kocioł  wodny  firmy  Viessmann    typu  VITOPLEX  100  opalany  gazem  ziemnym 
GZ-50. 

Charakterystyka kotłów 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tab. 1. 

 

 

Kocioł Nr 1 

 

Kocioł Nr 2 

Kocioł Nr 3  

/budynek 

administracyjny/ 

Typ 

 

     VITOMAX 200HS 

        VITOMAX 200HS 

   VITOPLEX 100 
 

 
Moc nominalna kotła 
 

 

0,785 MW 

 

0,785 MW 

 

0,225 MW 

 
Nominalne ciśnienie pary 
 

 

8 bar 

 

8 bar 

 

 
Sprawność cieplna 
 

 

90 % 

 

90 % 

 

90 % 

Charakterystyka emitorów 
 - średnica 
 -  wysokość 
 - urządzenia oczyszczające 

E 2 

0,35 m 

8,9 m 

brak 

E 3  

0,35 m 

8,9 m 

brak 

E 4 

0,25 m 

16 m 

brak 

background image

 

8

3.6.6. Magazynowanie surowców i produktów. 

3.6.6.1.   Wykaz zbiorników magazynowych   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tab.2. 

Kod

1

 

zbiornika 

Zawartość zbiornika

2

  

Wielkość 

zbiorników 

Wiek zbiornika 

(Rok produkcji) 

Data przeglądu 

UDT

3

 

Sposób zabezpieczenia

4

 

B1 

SpręŜone powietrze 

20 m

³

 

1991 

2000 

Posadowiony na powierzchni betonowej 

B2 

Zbiornik ciepłej wody 

63 m

³

 

1995 

Nie dotyczy 

Posadowiony na powierzchni betonowej 

B3 

Zbiornik amoniaku 

20 m

³

 

1991 

2001 

Posadowiony na powierzchni betonowej 

B4 

Zbiornik amoniaku 

1,5 m

³

 

1996 

2001 

Posadowiony na dachu 

B5 

Woda pitna 

500 m

1977 

Zbiornik 

bezciśnieniowy, nie 

podlega UDT 

Zbiornik terenowy obsypany, okrągły o konstrukcji prefabrykowanej z 

dnem monolitycznym, ze stropem z prefabrykatów, dostosowany do 

okresowego czyszczenia i dezynfekcji wyposaŜony w wentylację. Zbiornik 

szczelny, spełnia warunki dla zbiorników wody do celów pitnych. Praca 

zbiornika sterowana jest trzema zespołami odpowiednich czujników. Teren 

ogrodzony zamknięty i zabezpieczony przed dostępem osób 

nieupowaŜnionych 

B6 

Zbiornik na krew 

12 m

2005 

Zbiornik 

bezciśnieniowy, nie 

podlega UDT 

Zbiornik ze stali nierdzewnej wewnętrzny stanowiący pojemnik na krew. 

Na zewnątrz płaszcz równieŜ ze stali nierdzewnej stanowiący płaszcz 

izolacji termicznej. Pomiędzy płaszczami izolacja z wełny mineralnej. 

Posiada pokrywę do kontroli stanu napełnienia a w dnie zawór spustowy 

zbiornik chłodzony glikolem. Posadowiony na fundamencie. 

B7 

Zbiornik kwasu 
siarkowego 

3 m

1998 

Zbiornik 

bezciśnieniowy, nie 

podlega UDT 

Posadowiony na płycie betonowej, dwupłaszczowy z kontrolą przecieku 

B8 

Zbiornik wapna 
pokarbidowego 

4 m

3

 

1995 

Zbiornik 

bezciśnieniowy, nie 

podlega UDT 

Zbiornik jednopłaszczowy ze stali konstrukcyjnej zwykłej jakości 

zabezpieczony antykorozyjnie. Posadowiony na fundamencie. 

B9 

Zbiornik oleju 
opałowego 

20 m

3

 

2002 

2002 

Zbiornik stalowy, leŜący, dwupłaszczowy z kontrolą wycieku, 

posadowiony na betonie  

 

background image

 

9

3.6.6.1.1.   Pozostałe sposoby magazynowania 

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tab.3. 

Kod

1

 

magazynu 

Nazwa magazynu

2

 

Nazwa magazynowanej 

substancji 

Wielkość 

charakteryzująca 

magazyn

3  

(m

3

, m

2

, kg) 

Sposób magazynowania

4

 

Elementy związane z 

zabezpieczeniem środowiska  

przed oddziaływaniem

5

 

C1.   

Magazyn techniczny  

Akcesoria biurowe, 
odzieŜ robocza,   

35,20 m 

Magazynowanie w kartonach na regałach 

 

C2.   

Magazyn opakowań  

Opakowania – osłonki, 
tacki, folie, worki 

134,4 m

2

 

Składowane na paletach 

 

C3.   

Magazyn etykiet  

etykiety 

31,5 m 

Składowane na regałach 

 

C4.   

Magazyn działu technicznego 

Części maszyn i 
urządzeń 

39,36 m 

Magazynowane w pomieszczeniu na 
betonowej posadzce 

 

C5.   

Magazyn środków chemicznych  

Ś

rodki mycia i 

dezynfekcji 

5,2 m

Magazynowane w beczkach plastikowych, 
zamkniętych, składowane na paletach. 

Brak odpływów ściekowych, 
szczelność pomieszczeń 

C6.   

Magazyn przypraw  

Przyprawy i dodatki do 
wyrobów 

49,8 m

Magazynowane na paletach w workach 
plastikowych 

Zabezpieczanie otwartych worków 
przed wysypaniem, 
Usuwanie zanieczyszczeń do 
worków na odpady. 

C7.   

Magazyn odzieŜy  

OdzieŜ ochronna robocza 
- wydawanie 

11,56 m

Magazynowanie na regałach 

 

C8.   

Magazyn palet  

Palety 

50,4 m

Magazynowanie na betonowej posadzce 

 

C9.   

Magazyn odpadów miękkich 

Odpady miękkie 

77,0 m

Magazynowane w szczelnych 
pojemnikach ze stali nierdzewnej oraz w 
plastikowych pojemnikach wyłoŜonych 
workami foliowymi. 

Zbieranie na sucho zgromadzonych 
odpadów, 
Odprowadzanie pozostałych ścieków 
do oczyszczalni zakładowej. 

C10.  

Chłodnia elementów  

PodmraŜane wyroby 
gotowe 

36,8 m

PodmraŜanie wyrobów na wózkach  

Zbieranie na sucho zgromadzonych 
odpadów, 
 

C11.  

Podręczny magazyn środków 
chemicznych 

Ś

rodki myjące i 

dezynfekujące 

6,0 m

Magazynowane w beczkach plastikowych, 
zamkniętych, składowane na paletach. 

Brak odpływów ściekowych, 
szczelność pomieszczeń 

C12.  

 
Chłodnia ekspedycji  

ZamraŜane elementy 
mięsne, mięsa drobne, 
wyroby gotowe 

353,92 m

2

 

Magazynowanie w opakowaniach 
plastikowych i w kartonach, na paletach. 

Zbieranie na sucho zgromadzonych 
odpadów, 
 

C13.  

 
Mroźnia  

MroŜone wyroby 
gotowe, elementy mięsne 

691,92 m

Magazynowanie w opakowaniach 
plastikowych i w kartonach, na paletach. 

Zbieranie na sucho zgromadzonych 
odpadów, 
 

C14.  

 
Magazyn wyrobów gotowych 

Opakowane wyroby 
gotowe 

374,3 m

Magazynowanie w opakowaniach 
plastikowych i w kartonach, na paletach. 

Zbieranie na sucho zgromadzonych 
odpadów, 

background image

 

10

 
3.7.   Zu
Ŝycie surowców, materiałów, paliw i energii 

3.7.1. ZuŜycie surowców i materiałów pomocniczych (za wyjątkiem paliw) nie zawierających substancji niebezpiecznych      

Tab.4.

 

 

                                                                                                                                                                                                                                                                    

 

3.7.2. ZuŜycie paliw na potrzeby produkcji ciepła, pary technologicznej i energii elektrycznej oraz na potrzeby transportu wewnętrznego Zakładu *

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                            Tab.5. 

 

Kod surowca 

Surowiec / materiał pomocniczy 

Zastosowanie 

ZuŜycie 

Mg/rok 

 

 

R1 

ś

ywiec drobiowy 

surowiec główny 

41039,8 

R2 

Gaz MAP3/7 

gaz do pakowania 

881,4 m

³

 

R3 

Sól kamienna 

przyprawa 

0,6 

R4 

Peklosól 

peklowanie 

57,0 

R5 

Przyprawy 

dodatki do wyrobów 

43,9 

R6 

Etykiety, kartony 

pakowanie wyrobów 

847,2 

R7 

Osłonki, folia 

pakowanie wyrobów 

199,2 

Produkcję energii elektrycznej 

Produkcja pary i ciepła 

Kod

1

 

paliwa 

Rodzaj paliwa 

ZuŜycie 
paliwa* 

siarki 

Procesowe 

Ogrzewanie

2

 

Transport 

wew. 

MWh/rok 

ZuŜ. Wł. 

Sprzed 

MWh/rok 

ZuŜ. Wł. 

Sprzed. 

10 

11 

12 

13 

F1 

Gaz ziemny 

306633 m

306633 m

3

 

 

 

 

 

2778,0 

2778,0 

 

F2 

Olej napędowy 
(wyłącznie transport 
wewnętrzny) 

1,9 Mg 

 

 

1,9 Mg 

 

 

 

 

 

 

F3 

Olej opałowy 

10,012 Mg 

 

 

 

 

 

 

104,0 

104,0 

 

background image

 

11

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tab. 6. 

3.7.3.ZuŜycie surowców i materiałów pomocniczych (za wyjątkiem paliw) zawierających substancje niebezpieczne. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kod

1

 

surowca 

Surowiec / 

materiał 

pomocniczy

2

 

Zastosowanie 

ZuŜycie 

rok 

Magazynowana 

ilość surowca / 

materiału 

pomocniczego 

Sposób magazynowania 

Niebezpieczna 

substancja

3

 

Udział 

niebezpiecznej 
substancji 

surowcu/materiale 

RH1 

Amoniak 

Czynnik 
chłodniczy 

0,0 

9,5 

Instalacja chłodnicza. 

S1 

100 

S2 

50 

RH2 

Terol 

Ś

rodek myjący i 

dezynfekujący 

42,5 

0,6 

Magazyn środków chemicznych 

S14 

<5 

S11 

5 – 10 

RH3 

Alusol 

Ś

rodek myjący 

7,2 

0,3 

Magazyn środków chemicznych 

S12 

<5 

RH4 

Chlorosal 

Ś

rodek 

dezynfekujący 

1,5 

0,2 

Magazyn środków chemicznych 

S9 

 

<5 

S2 

 

50 

RH5 

Sterinox 

Ś

rodek 

dezynfekujący 

0,5 

0,1 

Magazyn środków chemicznych 

S3 

12 

S8 

>30 

RH6 

Radisal 

Ś

rodek myjący 

0,8 

0,2 

Magazyn środków chemicznych 

S9 

<9 

S8 

>30 

S9 

<9 

RH6 

Radisal SR 

Ś

rodek 

dezynfekujący 

0,1 

0,2 

Magazyn środków chemicznych 

S10 

5-10 

S5 

<5 

RH7 

Calgonit CN 373 

Ś

rodek myjący i 

dezynfekujący 

2,2 

0,4 

Magazyn środków chemicznych 

S7 

5-15 

S5 

<5 

RH8 

Calgonit NN472 

Ś

rodek myjący I 

dezynfekujący 

0,6 

0,2 

Magazyn środków chemicznych 

S8 

>30 

S5 

<5 

S7 

5-15 

RH9 

Calgonit SN 5553 

Ś

rodek myjący I 

dezynfekujący 

1,2 

0,4 

Magazyn środków chemicznych 

S8 

>30 

S6 

3-4,5 

RH10 

Acichlor 

Ś

rodek 

dezynfekujący 

0,3 

brak 

Magazyn środków chemicznych 

S13 

5-15 

S7 

15-30 

S5 

5-15 

RH11 

Alkachlor 

Ś

rodek 

dezynfekujący 

0,3 

brak 

Magazyn środków chemicznych 

S4 

<5 

background image

 

12

II.7.3.1. Dane identyfikacyjne substancji niebezpiecznych    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tab.6.1.

Nazwa substancji niebezpiecznej

2

 

Kod

1

 

substancji 

Handlowa 

Chemiczna 

Numer CAS

3

 

Kategoria zagroŜenia

4

 

(Oznakowanie UE) 

Zwroty R 

Zwroty S 

S1 

Amoniak 

Amoniak bezwodny 

7664-41-7 

R23-34 

S 1/2-9-16-26-36/37/39- 
45-61 

S2 

Etanol 

Alkohol etylowy 

64-17-5 

R11 

S2-7-16 

S3 

Izopropanol 

Alkohol izopropylowy 

67-63-0 

F, Xi 

R11-36-67 

S2-7-16-24/25-26 

S4 

Chlorek 
didecylodimetylo
amoniowy 

Chlorek 
didecylodimetyloamonium 

7173-51-5 

Xn, C 

R22-34 

S2-26-36/37/39-45 

S5 

Wodorotlenek 
potasu 

Wodorotlenek potasu 

1310-58-3 

R35 

S1/2-26-36/37/39-45 

S6 

Podchloryn sodu  Chloran (I) sodu 

7681-52-9 

Xi 

R31-36/38 

S1/2-28-45-50 

S7 

Wodorotlenek 
sodu 

Wodorotlenek sodu 

1310-73-2 

R35 

S1/2-26-37/39-45 

S8 

Kwas fosforowy 

Kwas ortofosforowy (V) 

7664-38-2 

R34 

S1/2-26-45 

S9 

Kwas siarkowy 

Kwas siarkowy (VI) 

7664-93-9 

Xi 

R36/38 

S1/2-26-30-45 

S10 

Nadtlenek 
wodoru 

Nadtlenek wodoru 

7722-84-1 

Xi 

R36/38 

S1/2-3-28-36/39-45 

S11 

Kwas octowy 

Kwas octowy 

64-19-7 

Xi 

R36/38 

S1/2-23-26-45 

S12 

Kwas nadoctowy 

Kwas nadoctowy 

79-21-0 

Xi 

R36/37/38 

S1/2-3/7-14-36/37/39-45-
61 

S13 

Didecylodimetyl
ochloran 
amonowy 

N,N-Didecyl-N.N-
dimetylochloran amonowy 

7173-51-5 

Xn, C 

R22-34 

S2-26-36/37/39-45 

S14 

Propanol 

Propan-1-ol 

67-63-0 

F, Xi 

R11-41-67 

S2-7-16-24-26-39 

background image

 

13 

I.4.  Roczne zuŜycie mediów 
 
Woda          

 

 

-  343 671 m

/rok, 

Energia elektryczna 

 

- 7739,049 MWh/rok, 

Energia cieplna  

 

- 2882,0 MWh/rok, 

 
I.5.  Wielkość produkcji wyrobów 
 
Ubój drobiu  

 

 

- 41039,8 Mg/rok w tym 

Elementy z dzielenia    

- 21696,9 Mg/rok 

 
 
II.   MOśLIWE WARIANTY FUNKCJONOWANIA INSTALACJI I URZĄDZEŃ 
 

 

II.1.1.  Wariantowe moŜliwości wykorzystania instalacji i urządzeń  
 

 

1)  Podstawowa  linia  produkcyjna  Zakładu  przeznaczona  jest  do  uboju  drobiu i tylko 

do  tego  celu  moŜe  słuŜyć.  Poszczególne  urządzenia  dostosowane  są  do  kolejnych 
operacji w procesie uboju drobiu. Wykorzystanie specjalistycznych linii  moŜliwe 
jest  tylko    w    sposób  przedstawiony  w  złoŜonej  do  wniosku  dokumentacj. 
Urządzenia  zainstalowane  na  hali  produkcyjnej  są  sćiśle  powiązane  w  stały  układ 
technologiczny, a produkcję Zakładu planuje się w sposób zapewniający optymalne 
wykorzystanie 

zainstalowanaych 

urządzeń, 

zapewniając 

optymalną 

ich 

eksploatację. 

II.1.2. Parametry pracy instalacji i urządzeń przy normalnej i zmniejszonej wydajności. 
 
 

Parametry pracy instalacji rozumiane jako wielkości zmienne zaleŜne od wydajności produkcji 

nie  mają  zastosowania  do  specyfiki  produkcji  jaką  jest  ubój  i  przetwórstwo  mięsa.  NiezaleŜnie  od 
ilości  sztuk  drobiu,  jaka  jest  dostarczona  do  ubojni,  poszczególne  elementy  ciągu  technologicznego 
muszą  być  w  pełnej  gotowości  eksploatacyjnej.  Analogiczna  sytuacja  występuje  na  linii  do 
przygotowania nieprzetworzonych wyrobów gotowych.  
 Sposób  planowania  i  prowadzenia  produkcji  pozwala  na  optymalne  wykorzystanie  urządzeń  i 
maszyn. 
 
II.1.3. Parametry pracy w warunkach odbiegających od normalnych 

 

II.1.3.1. Rozruch instalacji po postoju (początek zmiany) 
 
 

Rozruch  ubojni  i  linii  przygotowania  nieprzetworzonych  wyrobów  gotowych  polega  na 

włączeniu  do  eksploatacji  poszczególnych  pomieszczeń  (wentylacja,  klimatyzacja,  oświetlenie), 
następnie uruchomieniu poszczególnych urządzeń w części brudnej ubojni, przygotowanie narzędzi w 
części  czystej  ubojni,  uruchomienie  przenośników  (transporterów)  itp.  W  czasie  rozruchu  i 
zatrzymywania kotłowni nie występują stany odbiegające od normalnych dzięki zastosowaniu pełnej 
automatyki. 
 
II.2.      ZAPOBIEGANIE AWARIOM 
 
Zakład  nie  jest  zaliczany  do  zakładów  o  zwiększonym  ryzyku  wystąpienia  powaŜnej  awarii 
przemysłowej.  Wymogiem  Najlepszej  Dostępnej  Techniki  dotyczącym  eksploatacji  amoniakalnych 
obiegów  chłodzących  jest  posiadanie  odpowiedniego  sprzętu  i  procedur,  dostępnych  na  miejscu  w 
przypadku  awarii  i  uwolnienia  NH

z  systemu  chłodzenia.  Zakład  w  tym  zakresie  spełnia  wymogi 

Najlepszej Dostępnej Techniki.  
 

background image

 

14 

 
Przyczynami awarii na terenie Zakładu moŜe być: 
 
 

1. rozszczelnienie instalacji chłodniczej i wyciek amoniaku. 

 

W  celu  ostrzeŜenia  o  wystąpieniu  awarii  w  pomieszczeniach  zainstalowane  są  czujniki  wykrywania 
amoniaku  w  powietrzu.  W  przypadku  wycieku  amoniaku  z  instalacji  chłodniczej,  gdy  następuje 
przekroczenie  dopuszczalnego  stęŜenia  NH

3

  w  korytarzach  technicznych  oraz  pomieszczeniach  bez 

obsługi,  włącza  się  automatycznie  sygnalizacja  dźwiękowa  i  świetlna.  Operator  maszynowni 
chłodniczej uruchamia  procedurę awaryjnego odcięcia pomieszczeń lub odcinka instalacji, w której 
nastąpił  wyciek  amoniaku  w  celu  ograniczenia  ilości  NH

w  powietrzu  i  włącza  wentylację 

mechaniczną dla usunięcia nadmiaru NH

3

 z zamkniętych pomieszczeń. 

W  przypadku  zagroŜenia  zdrowia  i  Ŝycia  ludzi  z  uwagi  na  skalę  wycieku  amoniaku  maszynista 
chłodniczy ma obowiązek powiadomić: 

dyŜurnego portiera, który zawiadamia 

Dyrekcję Zakładu, 

Zakładową DruŜynę Ratownictwa Chemicznego, 

Państwową StraŜ PoŜarną, 

Wojewódzkiego Inspektora Ochrony Środowiska i Policję 

zakłady    sąsiadujące,  Pogotowie  Ratunkowe,  Wydział  Zarządzania  Kryzysowego  i  Ochrony 
Ludności Urzędu Miejskiego. 

 
Zakład  posiada  nieetatową  DruŜynę  Ratownictwa  Chemicznego,  w  skład  której  wchodzą 
doświadczeni  pracownicy  maszynowni  chłodniczej  i  działu  utrzymania  ruchu.  DruŜyna  przechodzi 
okresowe  wspólne  ćwiczenia  z  Powiatową  StraŜą  PoŜarną,  a  takŜe  jest  wyposaŜona  w  sprzęt 
ratownictwa  chemicznego  (skafandry  gazoszczelne,  maski  p.  gazowe,  zestawy  pierwszej  pomocy 
medycznej). 
 

2.  rozlew ropopochodnych z pojazdów samochodowych. 
 

Usuwaniem  skutków  wycieku  ropopochodnych  zajmuje  się  Zakładowa  DruŜyna  Ratownictwa 
Chemicznego, posiadająca środki i sprzęt do usuwania skaŜenia.  
O  zaistniałych  przypadkach  wycieków  ropopochodnych  z  pojazdów  samochodowych  kaŜdy 
pracownik  ma  obowiązek  bezzwłocznie  powiadomić  Dział  Techniczny,  który  organizuje  akcje 
usuwania ropopochodnych. 
 
II.2.1.1. W zakresie ochrony przed awari
ą urządzeń i  emisją amoniaku z instalacji  

 

 

 

 

Zapobieganie wystąpieniu awarii polega na: 
 

• 

zapewnieniu utrzymania właściwego stanu techniczno - eksploatacyjnego 

samej instalacji 

zabezpieczeń sygnalizacyjnych wystąpienia zagroŜenia 

ograniczenie skutków awarii poprzez skuteczne działanie na wypadek wystąpienia 
awarii poprzez zapewnienie: 

właściwego stanu urządzeń i sprzętu ratowniczego, 

właściwego  przeszkolenia pracowników, 

powiadomienia o wystąpieniu awarii osób znajdujących się w strefie zagroŜenia, zakładów 
sąsiadujących, Państwowej StraŜy PoŜarnej, Policji, Pogotowia Ratunkowego,  Wydziału 
Zarządzania Kryzysowego i Ochrony Ludności Urzędu Miejskiego oraz Wojewódzkiego 
Inspektoratu Ochrony Środowiska. 

 

II.2.1.2. W zakresie ochrony wód i gruntu: 
 

background image

 

15 

 

W  przypadku  wycieku  ropopochodnych  z  pojazdów  samochodowych  jako  środki 

zapobiegania i ograniczania skutków awarii stosuje się: 

szczelne betonowe powierzchnie dróg i placów na terenie Drobimex sp. z o.o. 

sorbenty pochłaniające ropopochodne dla usunięcia skutków awarii, 

piaskowniki w spustach kratek ściekowych, 

zbiornik retencyjny ścieków deszczowych o pojemności V

cz 

= 288,0 m

3

 
II.3.     PLANY NA PRZYSZŁOSC 
 
 

W planach rozwojowych Zakładu przewidywane jest zwiększenie wydajności odpowiadającej 

470 ton masy ubojowej na dobę. W związku z powyŜszym Zakład wystąpi o zmianę pozwolenia 
wodnoprawnego  na pobór wód (zwiększenie ilości wody pobieranej). 
Planowana jest modernizacja i rozbudowa oczyszczalni ścieków w celu podniesienia jej wydajności i 
efektywności. 
 
II.4.      OPIS I OCENA WPŁYWU ZAKŁADU NA ŚRODOWISKO 
 
 

Oddziaływanie Zakładu na środowisko związane jest głównie z: 

• 

wytwarzaniem odpadów, 

• 

procesem energetycznego i technologicznego spalania paliw 

• 

wytwarzaniem ścieków  

• 

poborem wody 

Wytwarzanie odpadów wynika głownie z konieczności oddzielenia z surowca rzeźnego niejadalnych 
części. W procesach wytwarzania energii Zakład stosuje ekologiczne metody, polegające na spalaniu 
gazu  ziemnego  lub  oleju  opałowego.  Wytwarzane  na  terenie  Zakładu  ścieki  są  na  miejscu 
oczyszczane,  a  następnie  odprowadzane  do  wód  powierzchniowych.  Pobór  wód  podziemnych 
realizowany  jest  z  przestrzeganiem  zasad  określonych  w  dokumentacji  hydrogeologicznej  i 
posiadanym pozwoleniem na ich pobór. 
 
 

Z punktu widzenia ochrony środowiska jako całości najistotniejszymi działaniami Zakładu są: 

• 

ekologiczny sposób wytwarzania energii 

• 

bieŜące 

wprowadzanie 

wodo 

energo 

oszczędnych 

rozwiązań 

technologicznych 

• 

stosowanie zbierania odpadów „na sucho” 

• 

selektywna zbiórka odpadów. 

 
Działalność  Zakładu  nie  powoduje  oddziaływań  na  znaczne  odległości  ani  oddziaływań  
transgranicznych. 
 
 
 

III. 

SPOSOBY ZAPEWNIENIA EFEKTYWNEGO WYKORZYSTANIA ENERGII I 

WODY. 

 
III.1.    Sposoby zapewnienia efektywnego wykorzystania energii 

 

Gospodarka  energetyczna  objęta  jest  nadzorem  (pomiary  zuŜycia  energii  prowadzone  są  dla 
poszczególnych  obiektów  i  ciągów  technologicznych).  Optymalizację  gospodarki  energią  w 
przypadku instalacji objętych pozwoleniem prowadzi się poprzez: 
 

monitoring  i  rejestrację  danych  dotyczących  zuŜycia    róŜnych  form  energii  oraz  wielkości 
produkcji, 

analizę wskaźników zuŜycia róŜnych  form energii w stosunku do wielkości produkcji, 

planowanie i prowadzenie działalności w sposób ograniczający zuŜycie energii, w tym: 

background image

 

16 

  odzysk ciepła z instalacji chłodniczych do produkcji ciepłej wody, 
  prowadzenie  uboju  drobiu  z  optymalnym  wykorzystaniem  wydajności 

instalacji, 

  stosowanie regulatorów temperatury, 
  w zakładzie zastosowano  optymalne izolacje sieci cieplnych , 
  zainstalowane są zawory odcinające poszczególne fragmenty sieci cieplnej, 
  w  układzie  przygotowania  spręŜonego  powietrza  prowadzone  są  regularne 

przeglądy i obsługa układów uzdatniania powietrza. 

 

III.2. Sposoby oszczędnego gospodarowania wodą 

 

Zakład prowadzi  monitoring ilości pobieranej i zuŜywanej wody zimnej i ciepłej, 

na urządzeniach zuŜywających znaczne ilości wody zainstalowane są wodomierze, 

w zakładzie ustanowiono system zbierania, przetwarzania  i raportowania danych dotyczących 

zuŜycia wody, 

w zakładzie zbilansowano wejścia i wyjścia wody dla zakładu/instalacji, 

w zakładzie zaplanowano działania mające na celu redukcję zuŜycia wody, 

zainstalowane są zawory odcinające  poszczególne fragmenty sieci wodnej, 

na  zbiornikach  wody  (magazynowych  i  wyrównawczych)  zainstalowane  są  wskaźniki 

poziomu, 

w  układzie  wstecznego  płukania  filtrów  (np.  odŜelaziaczy,  odmanganiaczy  i  zmiękczaczy 

jonitowych) są zainstalowane timery. 

 

III.3.  3.  Sposoby  osiągania  wysokiego  poziomu  ochrony  środowiska  jako  całości  oraz  wymagane 
działania maj
ące na celu zapobieganie lub ograniczenie emisji  
 
W zakładzie funkcjonują wdroŜone procedury HACCP.  
Zastosowane  rozwiązania  techniczne  i  technologiczne  gwarantujące  wysoki  poziom  ochrony 
ś

rodowiska jako całości: 

 

  w zakresie ochrony powietrza 
- w nowoczesnych instalacjach kotłowych stosuje się jako paliwo gaz ziemny oraz olej opałowy 
lekki,  niskosiarkowy  EKOTERM,  zastosowana  automatyzacja  sterowania  pracą  kotłów  w 
zaleŜności    od  zapotrzebowania  na  parę  przyczynia  się  do  racjonalnego  wykorzystania  energii 
cieplnej 
   gospodarka wodno-ściekowa 

wody  opadowe  przed  zrzutem  do  rz.  Chełszczącej  przechodzą  poprzez  kanalizację  wód 
opadowych  ze  zbiornikiem  retencyjnym,  które  zabezpieczają    ich  wymaganą  czystość  w 
zakresie: 

zawiesina ogólna poniŜej 100 mg/dm³ 

substancje ropopochodne poniŜej 15 mg/dm³ 

 

do  oczyszczania  ścieków  bytowych  i  technologicznych  wykorzystuje  się  zakładową 
oczyszczalnię  ścieków  technologicznych,  składającą  się  z  oczyszczalni  mechanicznej, 
chemicznej i biologicznej. W urządzeniach oczyszczalni następuje oddzielenie części stałych 
sedymentujących,  flotujących    oraz  oczyszczenie  biologiczne,  przez  co  zmniejszony  zostaje 
ładunek zanieczyszczeń w ściekach zrzucanych do wód powierzchniowych rz. Chełszczącej  z 
zabezpieczeniem  czystości  w  zakresie  parametrów  dla  ścieków  przemysłowych  określonych 
w obowiązujących przepisach, 

kontrola ścieków przed zrzutem do odbiornika wg wymogów obowiązujących przepisów, 

  gospodarka odpadami 

selektywna zbiórka odpadów, 

ograniczenie czasu magazynowania odpadów na terenie zakładu, 

background image

 

17 

magazynowanie odpadów w szczelnych pojemnikach na utwardzonych powierzchniach , 

schładzanie niektórych odpadów poubojowych, 

przekazywanie  odpadów  do  utylizacji  tylko  uprawnionym  jednostkom  posiadającym 
wymagane  zezwolenia odpowiednich organów w zakresie zbierania, transportu, odzysku lub 
unieszkodliwiania odpadów , 

przestrzegania procedur HACCP, 

udzielanie instruktaŜy w zakresie właściwego postępowania z odpadami, 

 
  ochrona przed hałasem 

stosowanie urządzeń o niskim poziomie generowanego hałasu, 

lokalizacja emitorów hałasu w miejscach ekranowanych i wewnątrz budynków, 

stosowanie  procedur  obsługi  i  przeglądów  zapewniających  ograniczenie  mocy  akustycznej 
urządzeń do poziomów nominalnych, 

 
Wyniki  wykonanych  pomiarów  wykazały,  Ŝe  poziom  hałasu  emitowanego  do  środowiska  przez 
Zakład „Drobimex” nie przekracza wielkości dopuszczalnych na terenach chronionych przed hałasem. 
 
 

IV.      WARUNKI  WPROWADZANIA  DO  ŚRODOWISKA  SUBSTANCJI  LUB  ENERGII  I 
WYMAGANE  DZIAŁANIA,  W  TYM  
ŚRODOKI  TECHNICZNE  MAJĄCE  NA  CELU 
ZAPOBIEGANIE LUB OGRANICZENIE EMISJI. 
 
IV.1.     OCHRONA POWIETRZA 
 
IV.1.1.          Główne emisje do powietrza 
 
 

Ź

ródłami emisji do powietrza w Zakładzie są procesy spalania paliw: 

kotłownia zakładowa– emisja ze źródeł energetycznego spalania paliw (E3 i E4) 

kotłownia gazowa w budynku administracyjnym – emisja ze źródeł energetycznego spalania paliw 
(E4), 

wentylacja ogólna NH

 
IV.1.1.1.  Parametry paliwa 
 
 

Na potrzeby produkcji ciepła, pary technologicznej Zakład zuŜywa: 

gaz ziemny  GZ-50 o wartości opałowej 48,82 MJ/kg, zawartość siarki – max. 40 mg/m

olej  opałowy  EKOTERM,  wartość  opałowa  41,5  MJ/kg,  zawartość  siarki  –  max.  0,3  %

background image

 

18

IV.1.1.2. Zestawienie parametrów emisji, rodzaju i wielkości emisji z procesów pomocniczych 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tab.7

Parametry emisji

 

 

Wielkość emisji

 

 

Emitor

 

 

Źródło emisji

 

 

h [m]

 

 

d [m]

 

 

V

s

 [m/s/]

 

 

T [K] 

Rodzaj emitowanego 

zanieczyszczenia

 

 

kg/h 

 

Mg/rok

 

 

Czas pracy 

godz./rok

 

 

1.

 

 

2.

 

 

3.

 

 

4.

 

 

5.

 

 

6. 

7.

 

 

8.

 

 

9.

 

 

10.

 

 

SO

0,0076 

0,017 

NO

0,1213 

0,277 

CO 

0,0341 

0,077 

E-2 

Kotłownia zakładowa gazowo-

olejowa. Kocioł Nr 1 typu 

VITOMAX 200HS 

N=0,785 MW 

- paliwo: gaz ziemny  

8,9 

0,35 

5,1 

423 

Pył  

0,0275 

0,063 

2278 

SO

0,0076 

0,017 

NO

0,1213 

0,277 

CO 

0,0341 

0,077 

E-3 

Kotłownia zakładowa gazowo-

olejowa. Kocioł Nr 2 typu 

VITOMAX 200HS 

N=0,785 MW 

- paliwo: gaz ziemny 

8,9 

0,35 

5,1 

423 

Pył 

0,0275 

0,063 

2278 

SO

0,2546 

0,055 

NO

0,223 

0,048 

CO 

0,0268 

0,006 

E-2 

Kotłownia zakładowa gazowo-

olejowa. Kocioł Nr 1 typu 

VITOMAX 200HS 

N=0,785 MW 

- paliwo: olej opałowy 

8,9 

0,35 

4,1 

423 

Pył 

0,0804 

0,018 

212 

SO

0,2546 

0,055 

NO

0,223 

0,048 

CO 

0,0268 

0,006 

E-3 

Kotłownia zakładowa gazowo-

olejowa. Kocioł Nr 2 typu 

VITOMAX 200HS 

N=0,785 MW 

- paliwo: olej opałowy 

8,9 

0,35 

4,1 

423 

Pył  

0,0804 

0,018 

212 

SO

0,0022 

0,005 

NO

2

 

0,0348 

0,079 

CO 

0,0098 

0,023 

E-4 

Kotłownia  gazowa w budynku 

administracyjnym  typu 

VITOPLEX 100  

N=0,225 MW 

- paliwo: gaz ziemny 

16,0 

0,25 

2,9 

423 

Pył  

0,008 

0,018 

2275 

background image

 

19 

IV.1.2.  Ustalam rodzaje i ilości gazów i pyłów z procesów pomocniczych dopuszczalne do 
wprowadzania do powietrza  
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tab. 8. 

 
Lp.          Substancja                                                                     Emisja Mg/rok 

 

1              Ditlenek siarki                                                                                   0,149 

 
2            Ditlenek azotu                                                                           0,729 

 
3            Tlenek węgla                                                                             0,189 

 
4.           Pył                                                                                              0,18 

 

 

IV.1.3.    Monitoring emisji do powietrza naleŜy prowadzić : 
 

- emisje z zakładowej kotłowni (E2, E3,E4) . Zakres monitoringu emisji gazów i pyłów do 

powietrza określają obowiązujące przepisy – aktualnie rozporządzenie Ministra Środowiska z dnia 23 
grudnia  2004r.  w  sprawie  wymagań  w  zakresie  prowadzenia  pomiarów  wielkości  emisji  (pomiary 
okresowe prowadzi się dwa razy w roku kalendarzowym, raz w sezonie zimowym oraz raz w sezonie 
letnim). 
 
IV.1.4.   Zobowiązania 
 
 

 Zobowiązuję Zakład Produkcji Drobiarskiej „DROBIMEX” sp. z o.o. do: 

 

• 

utrzymania  urządzeń  we  właściwym  stanie  technicznym  w  celu  zapewnienia 
bezawaryjnej pracy zakładu, 

• 

utrzymania  w  stałej  gotowości  technicznej  stanowisk  do  pomiaru  emisji 
kotłowni, 

przedstawiania  wyników  pomiarów  Prezydentowi  Miasta  w  terminie  1  miesiąca 
od daty wykonania. 

 
 
IV.2.   EMISJA HAŁSAU 
 
IV.2.1. 
Źródła hałasu i ich czas pracy. 
Tabela okre
ślająca źródła hałasu oraz czasy pracy: 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tab. 9. 

Lp. 

Nazwa źródła hałasu 

Czas pracy źródła 

Z1 

maszynownia chłodnicza 

24 h/dobę 

8760 h/rok 

Z2 

agregaty chłodnicze kontenerowe 

(2 szt.) 

24 h/dobę 

8760 h/rok 

Z3 

wentylator kotłowni 

24 h/dobę 

8760 h/rok 

Z4 

wentylator wyciągowy maszynowni 

(2 szt.) 

24 h/dobę 

8760 h/rok 

Z5 

skraplacz maszynowni 

(2 szt.) 

24 h/dobę 

8760 h/rok 

background image

 

20 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tab. 9. 

Z6 

agregat freonowy 

24 h/dobę 

8760 h/rok 

Z7 

oczyszczalnia chemiczna – wirówka 

24 h/dobę 

8760 h/rok 

Z8 

oczyszczalnia biologiczna - 

rozdzielacz 

24 h/dobę 

8760 h/rok 

Z9 

oczyszczalnia biologiczna – 

dmuchawy powietrza 

24 h/dobę 

8760 h/rok 

Z10 

oczyszczalnia biologiczna – 

wentylator 

24 h/dobę 

8760 h/rok 

Z11 

wentylator nad tunelem chłodniczym 

16 h/dobę 

4160 h/rok 

Z12 

wentylator nad ubojem drobiu 

16 h/dobę 

4160 h/rok 

Z13 

wentylator nad oparzelnikiem – 

wejście 

16 h/dobę 

4160 h/rok 

Z14 

wentylator nad oparzelnikiem – 

wyjście 

16 h/dobę 

4160 h/rok 

Z15 

ruch pojazdów – dostawy drobiu, 

odbiór produktów 

24 h/dobę 

6240 h/rok 

Z16 

ruch pojazdów wewnątrzzakładowy 

24 h/dobę 

8760 h/rok 

 

 

Na poziom hałasu wpływa równieŜ ruch środków transportu (samochody osobowe, cięŜarowe) 

oraz prace magazynowe. Czas trwania operacji oraz rozmieszczenie w czasie na terenie Zakładu jest 
zmienne w czasie i ograniczane  do minimum w porze nocnej (22,00 – 6,00). 
 
IV.2.2. Ustalam dopuszczalny poziom emisji hałasu z instalacji: 
 
 
 

Na tereny sąsiedniej zabudowy mieszkaniowej przy ul. Kniewskiej i ul. Goleniowskiej 

 
 

 

 

 

w porze dziennej – L

AeqD  

=  55 dB(A) 

 
 

 

 

 

-           w porze nocnej  - L

AeqN 

=   45 dB (A) 

 
IV.2.2.1.   
Monitoring emisji hałasu do środowiska. 

Pomiary  hałasu  powinny  być  wykonywane    według  metodyki  referencyjnej  wynikającej  z 
obowiązujących przepisów szczególnych, w tym równieŜ w zakresie częstotliwości pomiarów  
-  aktualnie rozporządzenie Ministra Środowiska z dnia 23 grudnia 2004r. w sprawie wymagań 
w zakresie prowadzenia pomiarów wielkości emisji (okresowe pomiary hałasu w środowisku 
pochodzące  od  instalacji  wykonuje  się  raz  na  dwa  lata).Wyniki  pomiarów  naleŜy  przekazać 
WIOŚ Szczecin. 

 
 
IV.3.   GOSPODARKA WODNO- ŚCIEKOWA

 

 

 

Warunki poboru wód określone zostały w pozwoleniu sektorowym. Zakład wystąpił o nowe 

warunki poboru wód podziemnych. 

IV.3.1.   Ścieki przemysłowe – odprowadzanie do wód, 
 

A/ ustalam warunki odprowadzania oczyszczonych ścieków przemysłowych do rzeki Chełszcząca 

w km 3+200, za pośrednictwem ogólnospławnego kolektora kanalizacyjnego 

background image

 

21 

 

A.1./ dopuszczalna najwyŜsza wartość wskaźników zanieczyszczeń w ściekach oczyszczonych: 

Temperatura    

 

 

 

 35,0 

0

 C 

 

 

Odczyn  

 

 

 

 

   6,5 – 9,0 pH 

 

 

BZT

5

    

 

 

 

 

   25,0 mgO

/dm

 

 

 

ChZT    

 

 

 

              125,0 mgO

/dm

 

 

 

Zawiesina ogólna  

 

 

 

   35,0 mg/dm

 

 

 

Azot amonowy   

 

 

 

   20,0 mg N

NH4

/ dm

 

 

 

Azot ogólny  

 

 

 

 

   25,0 mg N/ dm

 

 

 

Fosfor ogólny    

 

 

 

     3,0 mg P/ dm

3

 

 

 

Substancje ekstrahujące się ekstraktem eterowym  20,0 mg/dm

 

 

 

Chlor całkowity  

 

 

 

      0,4  mg/dm

3  

 

 

Chlorki  

 

 

 

           1000mgCl/dm

 

 

ś

elazo ogólne   

 

 

 

   10,0 mg Fe/dm

 

 

Substancje ropopochodne  

 

 

   15,0 mg/dm

 

 

Substancje ekstrahujące się eterem naftowym        20,0 mg/dm

 

 

Siarczany 

 

 

 

 

 500  mgSO

4

/dm

3

 

 

 

 

Adsorbowalne związki chloroorganiczne – AOX-   0,5mgCl/dm

    A.2./  ilość odprowadzanych oczyszczonych ścieków przemysłowych: 
 

 

 

 

Q

śr. d. 

 =  2050 m

3

/d  /w dniach z ubojem/ 

Q

max.d 

= 2160 m

3

/d /w dniach z ubojem/ 

  A.3./  Punkt poboru próbek oczyszczonych ścieków przemysłowych – komora przepływomierza. 
 
  A.4./  Pomiar ilości odprowadzanych ścieków 

-  przepływomierz typu CRP – 0,4, Q

max 

= 180,0 m

, zamontowany w komorze na rurociągu 

odpływowym poniŜej oczyszczalni biologicznej. 

 
IV.3.2.  
Ścieki deszczowe – odprowadzane do wód; 
 

A/  ustalam  warunki  odprowadzenia  oczyszczonych  ścieków  deszczowych,  z  trzech 
oddzielnych zlewni do rzeki Chełszcząca: 
A.1./ dopuszczalne najwyŜsze stęŜenia zanieczyszczeń w ściekach: 

 

Zawiesina ogólna  =    100.0 mg/dm

 

                                               Substancje ropopochodne = 15 mg/dm

3  

 

 
A.2./   ilość odprowadzanych ścieków 

Wylot WD1  

  - Q

ś

r d

. =  34,0 m

3

/d, 

                  

 

  

Wylot WD2  

  - O

ś

r d

. =  15,0 m

3

/d, 

                   

 

   

Wylot WD3  

  - O

ś

r d

. =  9,0 m

3

/d, 

                  

 

   

        Dla wszystkich zlewni -          Q

max

. = 58 dm

3

/

s. 

    A.3./      urządzenia oczyszczające:  

           Wylot WD1 –  zbiornik retencyjny   V

cz 

= 288,0 m

3  

 

          A.4./   punkty poboru ścieków opadowych – studzienki P1, P2, P3  
 

IV.3.3.  Monitoring odprowadzanych oczyszczonych ścieków przemysłowych oraz ścieków 

opadowych 

IV.3.3.1.  Monitoring odprowadzanych oczyszczonych ścieków przemysłowych naleŜy prowadzić w 
zakresie: 

background image

 

22 

pomiaru ilości ścieków odprowadzanych z zakładu, 

-  stanu  i  składu  ścieków  oczyszczonych  w  zakresie  wskaźników  określonych  w  punkcie 
IV.2.1.  A.1,  w  regularnych  odstępach  czasu  z  częstotliwością  nie  mniejszą  niŜ  raz  na  2 
miesiące, 

-  pomiaru jakości wód odbiornika powyŜej ( na moście przy ul. Goleniowskiej) i poniŜej  (na 
przepuście pod ul. Lubczyńską) miejsca zrzutu ścieków, w zakresie wskaźników określonych 
w punkcie IV.2.1. A1, z częstotliwością raz na 2 miesiące w zakresie jak dla ścieków 
przemysłowych, 

- prowadzenia aktualizowanej co kwartał ewidencji zawierającej informacje o ilości, stanie i 
składzie ścieków odprowadzanych do odbiornika, 

 
 

IV.3.3.2.  Monitoring odprowadzanych ścieków opadowych naleŜy prowadzić w zakresie: 

-   badania jakości ścieków opadowych odprowadzanych z obiektu, z częstotliwością co   

najmniej raz na sześć miesięcy i przekazywania wyników Prezydentowi Miasta, 

-   prowadzenia aktualizowanej co kwartał ewidencji wielkości i sposobu zagospodarowania 

terenu z którego odprowadzane są wody opadowe i roztopowe, 

 
 

IV.3.3.3.  Sposób postępowania w przypadku rozruchu, zatrzymania lub awarii urządzeń istotnych do 
realizacji pozwolenia wodnoprawnego , oraz rozmiar i warunki korzystania z wód w tych sytuacjach: 

 

 

 

 Szczegółowo sposób postępowania w przypadku rozruchu, zatrzymania działalności zakładu 

lub  awarii  urządzeń    oczyszczalni  ścieków  regulowany  jest  przez  „Instrukcję  eksploatacji 
mechaniczno-biologiczno-  chemicznej  oczyszczalni  ścieków  w  Zakładzie  Produkcji  Drobiarskiej 
Drobimex sp. z o.o.” 

w  przypadku  awarii  urządzeń  ścieki  naleŜy  kierować  do  zbiorników  retencyjnych, 
umoŜliwiających minimum 12 godzinne ich zatrzymanie, 

w przypadku dłuŜszej awarii  naleŜy ograniczyć ilość dopływających ścieków, aŜ do całkowitego 
zatrzymania produkcji w Zakładzie, 

w przypadku awarii urządzeń do pomiaru ilości odprowadzanych ścieków ilość tę naleŜy określić 
wskaźnikiem 0,9 w stosunku do ilości pobranej wody, 

Dopuszczalny czas trwania awarii urządzeń oczyszczalni ścieków – 1 doba. 
 
IV.3.4. Zobowiązania  
 
 

Zobowiązuję Zakład Produkcji Drobiarskiej Drobimex sp. z o.o. do: 

-  utrzymanie urządzeń  do oczyszczania ścieków oraz sieci kanalizacyjnej we właściwym stanie 

techniczno – sanitarnym oraz eksploatacyjnym, 

-  eksploatacji  oczyszczalni  ścieków  zgodnie  z  „Instrukcją  eksploatacji  mechaniczno  – 

biologiczno – chemicznej oczyszczalni ścieków .....”, 

-  partycypacji  w  kosztach  eksploatacji  rzeki  Chełszczącej  na  odcinku  od  wylotu  kolektora 

ogólnospławnego  do  przepustu  pod  ul.  Lubczyńską,  na  warunkach  ustalonych    w  odrębnej 
umowie  zawartej  z  administratorem  cieku  –  Zachodniopomorskim  Zarządem  Melioracji  i 
Urządzeń Wodnych – Terenowy Oddział w Szczecinie. 

background image

 

23

IV.4.      GOSPODARKA ODPADAMI 
 
IV.4.1.   Rodzaje i  ilo
ści odpadów powstających w  Zakładzie 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tab. 10. 

 

Lp. 

 

Kod odpadu 

Nazwa odpadu 

wg katalogu odpadów 

Określenie typu odpadów 

Ilość przewidziana do 
Wytworzenia w ci
ągu roku 

[Mg] 

 1. 

  

  

02 01 04 

Odpady 

tworzyw 

sztucznych(z 

wyłączeniem 

opakowań) 

nie nadające się do wykorzystania klatki 

z tworzywa sztucznego 

35,0 

2. 

 

02 02 01 

 

Odpady z mycia i 

przygotowywania surowców 

pierze 

kategoria III 

6810,0 

3. 

 

  
  

02 02 02 

 
 
 

Odpadowa tkanka zwierzęca 

krew, głowy, łapy, jelita, tchawica 
przełyk, wole, płuca zakwalifikowane 
jako 

kategoria III 

24174,0 

 

4. 

 
 
 
 
 
 

 

02 02 03 

 

16 03 80 

 

 
 

  
Surowce i produkty nie 
nadające się do spoŜycia i 
przetwórstwa oraz produkty 
spoŜywcze przeterminowane 
lub nieprzydatne do spoŜycia 

 
 
 

 

towary  nie  dopuszczone do sprzedaŜy w 
wyniku  nieodpowiedniej  jakości    oraz 
zwroty produktów ze sklepów, hurtowni  

Kategoria II 

lub 

kategoria III 

 
 
 

95,0 

 
 
 
 
 

 5. 

  

  

 

02 02 04 

 
 

Osady z zakładowych 

oczyszczalni ścieków 

Osad  pozyskany  z  poletek  osadowych  
ś

cieków 

5886,0 

6. 

 
 
 
 

 

 

 

   

 
 

02 02 81 

 
 
 
 
 
 
 

 

 
 
Odpadowa tkanka zwierzęca 

stanowiąca materiał 

w tym odpady z produkcji 

pasz 

wymienione w 02 02 80 

 
 

 

zwierzęta 

padłe 

transporcie, 

odpadowa badania wet. uznane za 

(tzw.  konfiskaty),  odpady  pozyskane 
podczas  czyszczenia  kanałów  i  krat 
ś

ciekowych,  z  mieszaniny  olejów, 

osadów  i  części  tkanek  zwierzęcych  w 
pomieszczeniach 
produkcyjnych. 

Kategoria II 

758,0 

7. 

08 01 12 

Odpady farb i lakierów 

odpady farb i lakierów 

0,079 

8. 

08 03 18 

Odpadowy toner drukarski 

inne niŜ 08 03 14 

odpadowy toner drukarski 

0,079 

9. 

13 01 11

Syntetyczne oleje 

hydrauliczne 

zanieczyszczone syntetyczne oleje 

hydrauliczne 

0,008 

background image

 

24 

10. 

13 02 06

Syntetyczne oleje silnikowe, 

 przekładniowe i smarowe 

Zanieczyszczone 

syntetyczne 

oleje 

silnikowe, przekładniowe i smarowe 

0,79 

11. 

15 01 01 

Odpady opakowaniowe z 

papieru i tektury 

odpady opakowaniowe z papieru i 

tektury 

79,0 

12. 

15 01 02 

Opakowania z tworzyw 

sztucznych 

odpadowa folia opakowaniowa, 

uszkodzone tacki, pojemniki z tworzywa 

sztucznego 

47,0 

13. 

15 01 03 

Opakowania z drewna 

odpadowe opakowania 

16,0 

14. 

15 02 02* 

Sorbenty, materiały 

filtracyjne, tkaniny do 

wycierania (np. szmaty, 

ś

cierki) i ubrania ochronne 

zanieczyszczone 

substancjami 

niebezpiecznymi 

zuŜyte szmaty, ścierki, ubrania robocze 

zanieczyszczone substancjami 

niebezpiecznymi 

0,16 

15. 

15 01 10

Opakowania zawierające 

pozostałości substancji 

niebezpiecznych lub nimi 

zanieczyszczone 

Opakowania po zuŜytych odczynnikach 

laboratoryjnych 

0,05 

16. 

16 02 13

ZuŜyte urządzenia 

niebezpieczne elementy inne 

niŜ wymienione w 16 02 09 

do 16 02 12 

Zawierające zuŜyte, uszkodzone lampy 

fluoroscencyjne, odpady urządzeń 

elektrycznych i elektronicznych

 

0,62 

17. 

16 05 07* 

ZuŜyte nieorganiczne 

chemikalia zawierające 

substancje niebezpieczne 

(np. przeterminowane 

odczynniki chemiczne) 

zuŜyte nieorganiczne chemikalia 

nieorganiczne i przeterminowane 

odczynniki w laboratorium zakładowym 

0,008 

18.

 

16 05 08*

 

ZuŜyte organiczne 

chemikalia zawierające 

substancje niebezpieczne 

(np. przeterminowane 

odczynniki chemiczne)

 

zuŜyte organiczne chemikalia 

nieorganiczne i przeterminowane  

odczynniki w laboratorium zakładowym 

0,008 

19.

 

16 06 01*

 

Baterie i akumulatory 

ołowiowe

 

zuŜyte lub uszkodzone 

baterie i akumulatory 

ołowiowe 

0,79 

20. 

 

 

 

 

 

 

17 01 07 

 
 
 

Zmieszane odpady betonu i 

gruzu ceglanego, 

odpadowych materiałów 

wyposaŜenia inne niŜ 

wymienione w 17 01 06 

odpady cegły, betonu, ceramiki z 

remontów 

158,0 

21. 

17 04 07 

Mieszaniny metali 

złom metalowy 

47,0 

 

 
 
 
 
 
 

background image

 

25

IV.4.2. Miejsca magazynowania odpadów i sposoby postępowania z nimi    

 

Tab. 11.

 

 

 

 

Lp. 

 

Kod odpadu 

Nazwa odpadu wg 
katalogu odpadów 

Sposób gospodarowania 

Miejsce i sposób 

magazynowania 

 1. 

  

  

02 01 04 

Odpady z tworzyw 

sztucznych (z wyłączeniem 

opakowań) 

Odpad zbierany 

selektywnie, przekazywany 

następnie firmom 

zewnętrznym do odzysku  R 3 

punkt magazynowy nr 4. 

Odpad nie wymaga 

szczególnych zabezpieczeń w 

trakcie magazynowania. 

2. 

 

02 02 01 

 

Odpady z mycia i 

przygotowywania 

surowców 

 
 Przekazywany do wykorzystania 
uprawnionym odbiorcom. R 3, R 14 

punkt magazynowania 

odpadów nr 2, w szczelnych 

oznaczonych pojemnikach 

3. 

 

  
  

02 02 02 

 
 
 

Odpadowa tkanka zwierzęca 

Odpad jest zbierany częściowo 

selektywnie (oddzielnie krew),w celu 

późniejszego przekazania 

uprawnionym odbiorcom. 

Odpad moŜe być gromadzony      

nieselektywnie z innymi odpadami 

kategorii III (niskiego ryzyka). D8, R14 

punkt magazynowania 

odpadów nr 2. 

W oznaczonych, szczelnych 

pojemnikach, zaopatrzonych 

w pokrywy, w pomieszczeniu 

zachowującym warunki 

temperaturowe ograniczające 

procesy gnilne 

4. 

 
 
 
 
 
 
 

 
 

02 02 03 

 

16 03 80 

 
 
 
 
 

 
 

Surowce i produkty nie 

nadające się do spoŜycia i 

przetwórstwa oraz produkty 

spoŜywcze 

przeterminowane lub 

nieprzydatne do spoŜycia 

 
 
 

 

Odpad zbierany jest selektywnie 

(oddzielnie odpady II i III kategorii), 

Odpady kategorii III przekazywane są  

uprawnionym odbiorcom stosującym 

uboczne produkty pochodzenia 

zwierzęcego w procesie technologicznym, 

w tym skarmianie. 

Odpady kategorii II przekazywane są do 

zakładu utylizacyjnego przetwarzającego 

surowce kategorii II lub zgodnie z art.23 

UE  D8, R 14 

punkt magazynowy nr 8 . 

Odpady gromadzone są w 

oznaczonych w zaleŜności od 

kategorii i przeznaczenia 

szczelnych pojemnikach. w 

warunkach temperaturowych 

ograniczających procesy 

gnilne 

 

 5. 

  

  

 

02 02 04 

 
 

Osady z zakładowych 

oczyszczalni ścieków 

Przekazanie 

do 

wykorzystania 

uprawnionym odbiorcom. R 3, R10

 

punkt magazynowania nr 11 

Poletka osadowe na terenie 

zakładowej oczyszczalni 

ś

cieków 

 

 
 
 

6. 

 
 

 

 
 
 

02 02 81 

 

 

Odpadowa tkanka zwierzęca 

stanowiąca materiał w tym 

odpady z produkcji pasz 

wymienione w 02 02 80 

Odpady kategorii II przekazywane są 

do zakładu utylizacyjnego 

przetwarzającego surowce kategorii II lub 

zgodnie z art.23 UE przekazywane do 

wykorzystania.  D 8, R 14 

punkt magazynowy nr 1. 

W oznaczonychszczelnych 

pojemnikach, zaopatrzone w 

pokrywy, w pomieszczeniu 

zachowującym warunki 

temperaturowe 

ograniczające do minimum 

procesy gnilne oraz wzrost 

flory bakteryjnej 

7. 

08 01 12 

Odpady farb i lakierów 

Odpad przekazywany do 

unieszkodliwiania lub odzysku firmom 

zewnętrznym.  D 10, D5 

punkt magazynowania nr 5

Odpad płynny gromadzony 

jest w szczelnych 

zbiornikach, odpad 

zestalony nie wymaga 

zadaszenia. 

background image

 

26 

8.  08 03 18 

Odpadowy toner drukarski inny 

niŜ 08 03 14 

Odpad przekazywany do 

wykorzystania firmom  zewnętrznym 

lub odbierany przez firmę serwisującą 

urządzenia drukarskie  

R 5 

Nie magazynuje się 

9. 

 

13 01 11*  Syntetyczne oleje hydrauliczne 

.  

Odpad przekazywany jest firmom 

zewnętrznym do odzysku lub 

unieszkodliwiania. R 9 

punkt magazynowy nr 5, 

w szczelnych, oznaczonych 

beczkach ,na podłoŜu 

utwardzonym, zabezpieczony 

przed dostępem osób 

nieupowaŜnionych 

10. 

 
 

13 02 06* 

Syntetyczne oleje silnikowe, 

przekładniowe i smarowe 

Zbiórka prowadzona jest do 

oznaczonych, szczelnych,  stalowych 

beczek, 

Odpad przekazywany jest firmom 

zewnętrznym do odzysku lub 

unieszkodliwienia.  R 9 

punkt magazynowy nr 5, w 

szczelnych, oznaczonych 

beczkach, na podłoŜu 

utwardzonym, zabezpieczony 

przed dostępem osób 

nieupowaŜnionych. 

11.  15 01 01 

Odpady opakowaniowe z 

papieru 

i tektury 

odpad  przekazywany jest uprawnionej 

firmie w celu odzysku lub 

przekazywany odbiorcom fizycznym i 

jednostkom organizacyjnym 

niebędącym przedsiębiorcami na 

własne potrzeby.R1,

 

punkt magazynowania nr 10 

odpad zbierany jest do 

oznaczonych pojemników na 

terenie zakładu,

 

szczelny kontener 

 

 

12.  15 01 10

Opakowania zawierające 

pozostałości substancji 

niebezpiecznych lub nimi 

zanieczyszczone 

Odpad przekazywany jest firmom 

zewnętrznym do odzysku lub 

unieszkodliwienia 

R9 

 

punkt magazynowania nr 7 

odpad 

zbierany 

jest 

do 

oznaczonych 

pojemników 

wydzielonej części  pomieszczenia

 

 
 

13.  15 01 02 

Opakowania z tworzyw 

sztucznych 

1.Przekazywanie  do  dostawcy  jako 
opakowanie wielorazowego uŜytku 

2.Wykorzystywanie  w  Zakładzie  do 
zbiórki innych odpadów 
3.  Przekazywanie  do  wykorzystania 
firmom zewnętrznym 
4.Przekazywanie  do  wykorzystania 
osobom  fizycznym  lub  jednostkom 
organizacyjnym 

na 

ich 

własne 

potrzeby.   R5

 

punkt magazynowym nr 4. 

Odpad nie wymaga szczególnych 

zabezpieczeń w trakcie 

magazynowania.

 

14.  15 01 03 

Opakowania z drewna 

1.przekazywanie  do  odzysku  firmom 
zewnętrznym 

2.przekazywanie 

do 

wykorzystania 

osobom  fizycznym  lub  jednostkom 
organizacyjnym 

na 

ich 

własne 

potrzeby  R 14, R1

 

punkt magazynowy nr 4 punkt 

magazynowania nr 6 

Odpad nie wymaga szczególnych 

zabezpieczeń w trakcie 

magazynowania

 

15.  15 02 02* 

Sorbenty, materiały 

filtracyjne, tkaniny do 

wycierania (np. szmaty, ścierki) 

i ubrania ochronne 

zanieczyszczone substancjami  

niebezpiecznymi 

 przekazywany firmom zewnętrznym 

do unieszkodliwiania.D5,D10

 

punkt magazynowy nr 3 

w szczelnych, oznaczonych 

beczkach, na podłoŜu 

utwardzonym, zabezpieczony 

przed dostępem osób 

nieupowaŜnionych

 

16.  16 05 07* 

ZuŜyte nieorganiczne 

chemikalia zawierające 

substancje niebezpieczne (np. 

przeterminowane odczynniki 

chemiczne) 

Odpad przekazywany firmie 

zewnętrznej do unieszkodliwienia. 

D10,D5

 

punkt magazynowania nr 7 

Selektywnie, w magazynie 

chemicznym, w pojemnikach 

odpornych na działanie odczynnika 

lub mieszaniny, w wydzielonej, 

oznaczonej szafce

 

background image

 

27

17.  16 02 13* 

ZuŜyte urządzenia niebezpieczne 

elementy inne niŜ wymienione w 

16 02 09 do 16 02 12 

Powstałe odpady przekazywane są do 

wykorzystania lub unieszkodliwienia 

firmom zewnętrznym. 

R5

 

punkt magazynowy nr 5 lampy 

rtęciowe przechowywane są w 

oznaczonych kartonowych 

opakowaniach, zabezpieczone 

przed dostępem osób 

nieupowaŜnionych

 

18  16 05 08* 

ZuŜyte organiczne chemikalia 

zawierające substancje 

niebezpieczne (np. 

przeterminowane odczynniki 

chemiczne) 

Odpad przekazywany firmie 

zewnętrzne do unieszkodliwienia. 

D10, D5, 

punkt magazynowania nr 

Selektywnie, w magazynie 

chemicznym, w pojemnikach 

odpornych na działanie 

odczynnika lub mieszaniny, w 

wydzielonej, oznaczonej szafce.

 

19.

 

16 06 01*

 

Baterie i akumulatory ołowiowe

 

Odpad przekazywane jest firmom 

zewnętrznym do wykorzystania lub 

unieszkodliwienia.R4,

 

punkt magazynowy nr 12 

w wydzielonej, oznaczonej 

części pomieszczenia, na 

podłoŜu utwardzonym. 

Zabezpieczone przed dostępem 

osób nieupowaŜnionych

 

20.

 

17 01 07 

 
 
 

Zmieszane odpady betonu i gruzu 

ceglanego, odpadowych 

materiałów wyposaŜenia inne niŜ 

wymienione w 17 01 06 

Odpad przekazywany jest firmom 

zewnętrznym do wykorzystania 

R10,D5 

 

punkt magazynowania nr 9  

Odpad gromadzony jest w 

części utwardzonego zasieku w 

postaci hałdy przy kotłowni. 

Odpad nie wymaga 

szczególnych zabezpieczeń w 

trakcie magazynowania 

21. 

 

 

 

 

 

 

17 04 07 

 
 

Mieszaniny metali 

przekazywanie do wykorzystania 

firmom zewnętrznym R4 

przekazywanie do wykorzystania 

osobom fizycznym lub jednostkom 

organizacyjnym na ich własne 

potrzeby 

 

punkt magazynowania nr 9 

 Odpad gromadzony jest w 

części utwardzonego zasieku w 

postaci hałdy przy kotłowni. 

Odpad nie wymaga 

szczególnych w zabezpieczeń 

trakcie magazynowania 

 

 

R 1

 

Wykorzystanie jako paliwa lub innego środka wytwarzania energii 

R  3  Recykling  lub  regeneracja  substancji  organicznych,  które  nie  są  stosowane  jako    rozpuszczalniki 
(włączając kompostowanie i inne biologiczne procesy przekształcania) 
R 4 Recykling lub regeneracja metali i związków metali 
R 5 Recykling lub regeneracja innych materiałów nieorganicznych 
R 6 Regeneracja kwasów lub zasad 
R 9 Powtórna rafinacja oleju lub inne sposoby ponownego wykorzystania oleju 
R 14  Inne działania polegające na wykorzystaniu odpadów w całości lub części 
 
D  5  Składowanie  na  składowiskach  odpadów  niebezpiecznych  lub  na  składowiskach  odpadów  innych niŜ 
niebezpieczne 
 D  8  Obróbka  biologiczna  niewymieniona  w  innym  punkcie  niniejszego  załącznika,  w  wyniku  której 
powstają  odpady,  unieszkodliwiane  za  pomocą  któregokolwiek  z  procesów wymienionych w punktach od 
D1 do D 12 (np. fermentacja)  
D 10  Termiczne przekształcanie odpadów w instalacjach lub urządzeniach zlokalizowanych na lądzie

 

 
 

 
IV.4.2.2.Lokalizacja punktów magazynowania odpadów: 
 

background image

 

28 

• 

 1 – odpady pochodzenia zwierzęcego  kategorii II – wydzielone części pomieszczenia w budynku 
produkcyjnym, 

• 

2 – odpady pochodzenia zwierzęcego kategorii III – wydzielone części w pomieszczenia w 
budynku produkcyjnym, 

• 

3 – pomieszczenia warsztatowe, 

• 

4 – budynek magazynowy, 

• 

5 – budynek magazynowy, 

• 

6 – zasiek magazynowy, 

• 

7 – laboratorium zakładowe, 

• 

8 – wydzielona powierzchnia magazynowa w budynku produkcyjnym, 

• 

9 – utwardzony zasiek przy kotłowni, 

• 

10 – zasiek przy budynku produkcyjnym, 

• 

11 - poletka osadowe na terenie oczyszczalni, 

• 

12 – pomieszczenia warsztatowe – akumulatornia. 

 
IV.4.3.  
Monitoring odpadów  będzie się odbywał przy wykorzystaniu ilościowej i jakościowej ewidencji 
powstających  odpadów,  prowadzonej  zgodnie  z  obowiązującym  katalogiem,  przy  uŜyciu  obowiązujących 
dokumentów ewidencji odpadów, których wzory zawarte są w rozporządzeniu Ministra Środowiska z dnia 
14 lutego 2006r. w sprawie wzorów dokumentów stosowanych na potrzeby ewidencji odpadów (Dz. U. Nr 
30, poz. 213). 
 
IV.4.4.  Zobowiązania 

 

1. Zobowiązuję Zakład Produkcji Drobiarskiej Drobimex sp. z o.o. do: 

• 

prowadzenia selektywnej zbiórki wszystkich odpadów wytwarzanych na terenie Zakładu, 

• 

prowadzenia działań zmierzających do zmniejszenia ilości wytwarzanych odpadów, 

• 

magazynowania odpadów selektywnie w oznakowanych miejscach, w pojemnikach lub kontenerach 
odpowiednich do właściwości odpadów, 

• 

magazynowania na terenie, do którego  zakład posiada tytuł prawny, 

• 

zabezpieczenia w pobliŜu miejsc magazynowania odpadów niebezpiecznych urządzeń i materiałów 
do likwidacji rozlewów odpadów, 

• 

przechowywania  w  szczelnym,  zamykanym  pojemniku  odpadów  zawierających  rtęć  (16  03  13)  w 
sposób uniemoŜliwiający doprowadzenie ich do stanu stłuczki. 

 
 
V. 

Sposób i częstotliwość przekazywania informacji i danych organowi właściwemu do wydania 

pozwolenia. 

 

  Zobowiązuję Zakład Produkcji Drobiarskiej Drobimex sp. z o.o. do: 

1. Archiwizowania danych dotyczących monitoringu środowiska i kontroli eksploatacji instalacji Drobimex, 

ustalonych w punkcie IV niniejszej decyzji, 

2. Przedkładania Prezydentowi Miasta Szczecin sprawozdań  z wykonanych pomiarów emisji substancji do 

powietrza  i  wód,  hałasu  do  środowiska  ,  w  formie  zgodnej  z  wymogami  rozporządzenia  Ministra 
Ś

rodowiska z dnia 27 lutego 2003roku w sprawie rodzajów wyników pomiarów prowadzonych w 

związku  z  eksploatacja  instalacji  lub  urządzenia,  przekazywanych  właściwym  organom  ochrony 
ś

rodowiska oraz terminu i sposobów ich prezentacji (Dz. U. Nr 59, poz. 529), w terminie 30 dni od 

daty wykonania pomiaru. 

3.Przedkładania  Marszałkowi  Województwa  Zachodniopomorskiego  zbiorczych  zestawień  danych  o 

rodzajach i ilościach wytwarzanych odpadów raz na rok, w terminie do końca pierwszego kwartału 
za poprzedni rok. 

 
4. PrzedłoŜenia raportu z realizacji niniejszej decyzji po 5-ciu latach od wydania pozwolenia lub wcześniej, 

tj. w przypadku zmiany instalacji, zmiany w najlepszych dostępnych technikach lub gdy wynika 
to z potrzeby dostosowania eksploatacji instalacji do zmian przepisów o ochronie środowiska. 

background image

 

29

 
VI. POSTĘPOWANIE PO ZAKOŃCZENIU DZIAŁALNOŚCI 
 
 
 

W    przypadku  zakończenia  działalności  wszystkie  obiekty  i  urządzenia  instalacji  winny  być 
zlikwidowane  zgodnie  z  wymogami  wynikającymi  z  aktualnych   w dniu likwidacji przepisów 
prawa budowlanego i prawa ochrony środowiska. Teren instalacji po jej likwidacji winien być 
zagospodarowany według ustaleń z organem samorządowym. 

 
 
VII.   SPEŁNIENIE NAJLEPSZEJ DOSTĘPNEJ TECHNIKI 
 
 
W wyniku analizy załączonej do wniosku dokumentacji instalacji do prowadzenia uboju drobiu o zdolności 

przetwarzania  masy  ubojowej  260  ton/d,  stwierdzam,  Ŝe  przy  zachowaniu  warunków  niniejszego 
pozwolenia, instalacja spełnia wymagania ochrony środowiska: 

 

1. Nie powoduje naruszenia obowiązujących standardów emisyjnych. 

 

2. Pozwoli na utrzymanie standardów jakości środowiska na wymaganym prawem poziomie. 

 

3. Spełnia wymagania w zakresie  BAT  dla instalacji uboju drobiu . 

 
VIII.            Stwierdzam  wygaśnięcie    decyzji    pozwolenia  wodnoprawne  w  części  dotyczącej 

wprowadzania  oczyszczonych  ścieków  przemysłowych  oraz  wprowadzania  ścieków 
opadowych z terenu Zakładu do wód otwartych. 

 
 
Na podstawie art. 162 § 1  ustawy z dnia 14 czerwca 1960r. – Kodeks postępowania administracyjnego (Dz. 
U. Z 2000r. Nr 98, poz. 1071 ze zm.) stwierdza się wygaśnięcie decyzji Prezydenta Miasta Szczecin z dnia 
12.03.  2003r.  Znak :  WGKiOŚ.V.GK-6210/66-5/03  udzielającej  pozwolenia  Drobimex  sp.  z  o.o. 
pozwolenia  wodnoprawnego  na  pobór  wody  podziemnej,  wprowadzanie  oczyszczonych  ścieków 
przemysłowych  do  wód  powierzchniowych  oraz  na  wprowadzanie ścieków opadaowych z terenu Zakładu 
do wód powierzchniowych w części dotyczącej wprowadzania oczyszczonych ścieków przemysłowych do 
wód otwartych oraz w części dotyczącej wprowadzania scieków opadowych do wód powierzchniowych. 
 
 
IX.         Termin waŜności pozwolenia 
 

1.Termin waŜności pozwolenia ustala się na 10 lat, tj. do 30 czerwca 2016 roku. 

 

2. Pozwolenie moŜe być cofnięte lub ograniczone bez odszkodowania w przypadkach, 

gdy nastąpią zmiany w najklepszych dostępnych technikach pozwalające na znaczne zmniejszenie 
emisji bez powodowania nadmiernych kosztów lub gdy wynikać to będzie z potrzeby dostosowania 
eksploatacji instalacji do zmian przepisów ochrony środowiska. 

 
 
 

Uzasadnienie 

 

 
 

Zakład  Produkcji  Drobiarskiej  DROBIMEX  sp.  z  o.o.  w  Szczecinie  pismem  z  dnia  08.11.2005r. 

wystąpił  z  wnioskiem  o  wydanie  pozwolenia  zintegrowanego  dla  instalacji  do  uboju  drobiu  o  zdolności 
przetwarzania  260  ton  masy  ubojowej  na  dobę.  Instalacja  zlokalizowana  jest  w  Szczecinie  przy  ul. 
Kniewskiej 6/10. 
Instalacja  Drobimexu  została  sklasyfikowana,  zgodnie  z  pkt.  6.4  załącznika  do  rozporządzenia  Ministra 
Ś

rodowiska  z  dnia  26  lipca  2002r.  W  sprawie  rodzajów  instalacji  mogących  powodować  znaczne 

zanieczyszczenie poszczególnych elementów przyrodniczych albo środowiska jako całości (Dz. U. Nr 122, 
poz. 1055) i wymaga pozwolenia zintegrowanego. 

background image

 

30 

 

Wstępna analiza wniosku wykazała, Ŝe instalacja zaliczona jest do mogących znacząco oddziaływać 

na  środowisko,  dla  których  raport  moŜe być wymagany - zgodnie z § 3 ust. 1 pkt.81 rozporządzenia rady 
Ministrów  z  dnia  9  listopada  2004r.  W  sprawie  określenia  rodzajów  przedsięwzięćmogących  znacząco 
oddziaływać  na  środowisko  oraz  szczegółowych  uwarunkowań  związanych  z  kwalifikowaniem 
przedsięwzięć do sporządzenia raportu o oddziaływaniu na środowisko (Dz. U. Nr 257, poz 2573 ze zm.) i 
połoŜona jest w granicach miasta Szczecin, toteŜ zgodnie z art.3 pkt. 35, art. 183 i art. 378 ustawy Prawo 
ochrony środowiska, organem właściwym do wydania pozwolenia jest Prezydent Miasta Szczecin. 

 
Organ  wszczynając  postępowanie,  zgodnie  z  art.  32  ustawy  Prawo  ochrony  środowiska,  podał  do 

publicznejwiadomości informację o toczącym się postępowaniu, moŜliwości zapoznania się z dokumentacją 
oraz  o  moŜliwości  wniesienia  uwag  w  terminie  21  dni  od  dnia  ukazania  się  ogłoszenia.  Ogłoszenie  było 
dostępne na stronie internetowej Urzędu Miasta Szczecin oraz na tablicy ogłoszeń. W okresie udostępniania 
nie zostały wniesione uwagi i wnioski. 

 
Wniosek  wraz  z  kopią  dowodu  uiszczenia  opłaty  rejestracyjnej  został  przesłany  Ministrowi 

Ś

rodowiska przy piśmie z dnia 21.11.2005r. znak : WGKiOŚ.II.EP-6430/4-1/05. 

Przedstawiony  wniosek  spełnia  wymagania  formalne  określone  w  artykule  208  ustawy  Prawo 

ochrony środowiska. 

 
W  toku  postępowania  Drobimex  sp.  z  o.o.  złoŜyła  wyjaśnienia  i  uzupełnienia,  pismem  z  dnia 

12.05.06r Spółka wystąpiła o wyłączenie z postępowania działalności zwiazanej z prowadzonym na terenie 
Drobimex-u odzyskiem odpadów metodą  R3 oraz Ŝe złoŜy nowy operat wodnoprawny na odprowadzanie 
ś

cieków  –  przemysłowych  i  deszczowych  –  do  wód  powierzchniowych.  Zmiana  warunków 

dotychczasowego pozwolenia podyktowana była planami rozwojowymi Zakładu. 

 Pismem z dnia 28.06.2006r. znak : EF/A/42/06 Spółka poinformowała o zaprzestaniu w terminie do 

30.09.2006r. prowadzenia odzysku odpadów metodą R3 na terenie zakładowej ocztyszczalni ścieków .  

 
Po  analizie  informacji  przedstawionych  we  wniosku  oraz  przedłoŜonych  wyjaśnień  i  uzupełnień, 

stwierdzono,  Ŝe  przedmiotowa  instalacja  spełnia  wymagania  najlepszej  dostępnej  techniki,  a  działania 
wymienione w punkcie III niniejszej decyzji wpływają na zminimalizowanie ujemnego wpływu instalacji na 
ś

rodowisko. 

 
Ze  wzglądu  na  lokalizację  instalacji  w  oddaleniu  od  granic  państwa  i  niewielki  zasięg  jej 

oddziaływania  we  wszystkich  elementach  środowiska,  stwierdzono  brak  moŜliwości  transgranicznego 
oddziaływania na środowisko. W związku z powyŜszym odstąpiono od prowadzenia postępowania w trybie 
art. 58-70 ustawy Prawo ochrony środowiska. 

 
Zakład  Produkcji  Drobiarskiej  nie  jest  zakładem  o  zwiększonym    ryzyku  wystąpienia  awarii 

przemysłowej  w  rozumieniu  art.  248  ustawy  Prawo  ochrony  środowiska,  stąd  na  podstawie  art.  211  tej 
ustawy  ustalono  sposoby  zapobiegania    i  ograniczania  skutków  awarii    oraz  wymóg  informowania  o 
wystąpieniu awarii.  Zastosowany system kontroli parametrów pracy instalacji chłodniczych zawierających 
amoniak  umoŜliwia  alarmowanie  oraz  zabezpiecza  instalację  przed  uszkodzeniem  i  ogranicza  moŜliwość 
wystąpienia awarii. 

 
W  pozwoleniu  nie  określono  maksymalnego  dopuszczalnego  czasu  utrzymywania  się 

uzasadnionych  technologicznie  warunków  eksploatacyjnych    odbiegających    od  normalnych,  w 
szczególności  w  przypadku  rozruchu  i  unieruchomienia  instalacji,  a  takŜe  wprowadzania    do  środowiska 
substancji  lub  energii  w  takich  przypadkach  oraz  warunków  emisji,  poniewaŜ  sytuacje  te  nie  spowodują 
zwiększenia emisji do środowiska. 
 

 
Wielkość  emisji  zanieczyszczeń  z  instalacji  nie  powoduje  ponadnormatywnego  oddziaływania  na 

jakość powietrza. Przy dotrzymaniu wielkości emisji orzeczonej w pkt.IV.1. niniejszej decyzji dotrzymane 
zostaną standardy emisyjne z instalacji, określone w rozporządzeniu Ministra Środowiska  z dnia 20 grudnia 
2005r w sprawie standardów emisyjnych z instalacji (Dz. U. Nr 260, poz. 2181). 

background image

 

31

 

 
W  punkcie  IV.1.  niniejszej  decyzji  określono  zakres  i  sposób  prowadzenia  monitoringu  emisji 

substancji  do  powietrza.  Zgodnie  z  rozporządzeniem  Ministra  Środowiska  z  dnia  23  grudnia  2004r.  W 
sprawie  wymagań  w  zakresie  prowadzenia  pomiarów  wielkości  emisji  (Dz.  U.  Nr  283,  poz.  2842) 
wymagane jest prowadzenie pomiarów emisji z energetycznego spalania paliw. 

 
Emisja hałasu z terenu całego zakładu nie powoduje przekroczeń dopuszczalnych poziomów emisji 

hałasu na terenach chronionych akustycznie, zarówno w porze dziennej, jak i nocnej. 
 

  

W  punkcie  IV.3.  określono  warunki  odprowadzania  oczyszczonych    ścieków  przemysłowych  i  ścieków 
opadowych  do  wód  powierzchniowych  w  oparciu  o  Aneks  do  wniosku  o  wydanie  pozwolenia 
zintegrowanego, w związku z czym dotychczasowe pozwolenie na odprowadzanie oczyszczonych ścieków 
przemysłowych i opadowych do wód powierzchniowych  stało się bezprzedmiotowe. Niniejszą decyzją, w 
punkcie  VIII stwierdzono jego wygaśnięcie w części dotyczącej odprowadzania ścieków. 
 

  
W  warunkach  normalnej  eksploatacji  instalacji  wytwarzane  są  odpady,  stąd  w  pozwoleniu  na 

podstawie art. 202 ust.4 ustawy Prawo ochrony środowiska – w punkcie IV.4. niniejszej decyzji określono 
warunki  dotyczące  ich  wytwarzania.  Uwzględniono  zaproponowane  we  wniosku  sposoby  postępowania  z 
odpadami.  Odpady  gromadzone  są  w  sposób  selektywny  w  pojemnikach,  zabezpieczone  przed  wpływem 
czynników  atmosferycznych,  magazynowane  w  wyznaczonych  na  ten  cel  miejscach  i  przekazywane 
odbiorcom  posiadającym  wymagane  prawem  pozwolenia  lub  bezpośrednio  przekazywane  odbiorcom 
(osobom  fizycznym  bądź  jednostkom  niebędącym  przedsiębiorcami)  do  wykorzystania  ich  na  własne 
potrzeby. Zaproponowane we wniosku sposoby postępowania z odpadami zabezpieczają środowisko przed 
ich ewentualnym negatywnym oddziaływaniem. 

 
Eksploatacja instalacji spełnia wymagania wynikające z Najlepszej Dostępnej Techniki w zakresie 

oddziaływania na poszczególne elementy środowiska. Działalność Zakładu nie powoduje nieuzasadninego 
przenoszenia obciąŜeń z jednego komponentu środowiska na drugi, tj. ograniczenie oddziaływania na jeden 
z komponentów nie powoduje znaczącego wzrostu oddziaływania na inny. 

 
Działalność Zakładu nie spowoduje ponadnormatywnego oddziaływania na środowisko jako całość. 
 
Mając powyŜsze na uwadze stwierdza się, Ŝe instalacjia Zakładu Produkcji Drobiarskiej Dobimex 

sp. z o.o. spełnia wymagania niezbędne  do udzielenia pozwolenia zintegrowanego, w związku z tym orzeka 
się jak w rozstrzygnięciu. 
 
Niniejsza  decyzja  reguluje  stan  formalno-prawny  eksploatacji  instalacji  wymagany  przepisami  ustawy 
Prawo ochrony środowiska. 
 
Projekt niniejszej decyzji został uzgodniony z Wojewódzkim Inspektorem Ochrony Środowiska. 
 

 

Zgodnie  z  art.  193  ust.2    ustawy  prawo  ochrony  środowiska,  z  chwilą,  gdy  niniejsza  decyzja  stanie  się 
ostateczna  wygasa  decyzja   Prezydenta  Miasta  Szczecin  z  dnia  05  maja  2005r  ,  znak :  WGKiOŚ.II.LR-
7660/P/46/2005 – pozwolenie na wytwarzanie odpadów. 
Art.  193  ust.2  ustawy  Prawo  ochrony  środowiska  nie  obejmuje  pozwoleń  wodnoprawnych  na  pobór  wód 
podziemnych  i  zrzut  oczyszczonych  ścieków  przemysłowych  do  wód  powierzchniowych,  w  zwiazku  z 
czym w punkcie VIII niniejszej decyzji, na wniosek Drobimex sp. z o.o. oraz zgodnie z art. 162 § 1 pkt. 1 
ustawy  z  dnia  14  czerwca  1960r.  –  Kodeks  postępowania  administracyjnego  (Dz.  U. Nr 98, poz. 1071 ze 
zm.)  stwierdzono  wygaśnięcie  tej  decyzji  w  częsci  obejmującej  odprowadzanie  oczyszczonych  ścieków 
przemysłowych i ścieków opadowych do wód powierzchniowych. 
 

Pouczenie 

 

Niniejsze  pozwolenie  moŜe  zostać  cofnięte  lub  ograniczone  bez  odszkodowania  w  przypadku  zmian  w 
najlepszych  dostępnych  technikach  pozwalających  na  zmniejszenie  wielkości  emisji  bez  powodowania 

background image

 

32 

nadmiernych kosztów lub gdy będzie to wynikało z potrzeb dostosowania eksploatacji do zmian przepisów 
o ochronie środowiska. 
 
Od  niniejszej  decyzji  słuŜu  Stronie  prawo  wniesienia  odwołania  do  Samiorządowego  Kolegium 
odwoławczego w Szczecinie, ul. Wały Chrobrego 4 za moim pośrednictwem, wniesione w terminie 14 dni 
od daty jej otrzymania. 
 
 
Otrzymuje : 
1. Zakład Produkcji Drobiarskiej 
    Drobimex sp. z o.o. 
   70-846 Szczecin, ul. Kniewska 6/10 
2. Ministerstwo Środowiska 
    00-922 Warszawa, ul. Wawelska 52/54 
3.  Wojewódzki Inspektor Ochrony Środowiska 
      70-502 Szczecin, ul. Wały Chrobrego 4 
4.  WGKiOŚ - aa 

background image

 

33 

background image

 

34 

background image

 

35