Sałatka z łososiem

Składniki

20 dag łososia

6 jaj

15 dag sera żółtego

5 ogórków kiszonych

1 czerwona papryka

słoiczek majonezu

sól,pieprz

Opis przygotowania

Jajka ugotować na twardo, obrać, pokroić w kostkę. Łososia, ogórki i paprykę także pokroić w kostkę, zmieszać z jajkami, dodać majonez i doprawić do smaku.

Sałatka z mozarellą i wędzonym łososiem

Składniki

wędzony łosoś 200 gram

pomidor 2 sztuki

papryka czerwona 1 sztuka

mozarella 100 gram

rukola 1 filiżanka

sałata strzępiasta fioletowa 6 liści

bazylia świeża 10 listków

oliwa truflowa 2 łyżki

sok z cytryny 1 łyżeczka

sól

pieprz

Sposób przyrządzenia

Rukolę i sałatę wypłukać i osuszyć (najlepiej odwirować w wirówce do sałaty). Porwać na kawałki i przełożyć do miski. Pomidory umyć, pokroić w kostkę i przełożyć do sałaty. Paprykę oczyścić z nasion, umyć i skroić w paseczki. Mozzarelle i łososia porwać na nieregularne kawałki i przełożyć do salaterki. Całość skropić oliwą truflową, sokiem z cytryny, przyprawić solą, pieprzem i dokładnie wymieszać. Udekorować listkami bazylii.

Makaron z wędzonym łososiem

Składniki

wędzony łosoś sałatkowy 1 opakowanie

śmietana gęsta 200 gram

cebula 1 szt

oregano

olej do smażenia

Sposób przyrządzenia

Zeszklić cebulę na patelni, dodać łososia i smażyć , aż zmieni kolor. Dodać śmietanę , wymieszać, zagotować. Doprawić oregano. Dodać ugotowany makaron, wymieszać

Sałatka z łososiem

Składniki

łosoś wędzony 30 dag

fasolka szparagowa 50 dag

szczypiorek 1 pęczek

majonez

sól

pieprz

Sposób przyrządzenia

Łososia kroimy w kostkę. Szczypiorek drobno siekamy. Fasolkę gotujemy, kroimy na małe kawałki. Składniki łączymy ze sobą, dodajemy majonez, sól oraz pieprz do smaku. Dekorujemy wg uznania.

Pasta z sera topionego z łososiem

Składniki

ser topiony łagodny opakowanie

tatar z łososia 10 dag

koperek posiekany łyżka

czarny pieprz świeżo zmielony

sok z cytryny

Sposób przyrządzenia

Serek topiony utrzeć na pulchną masę, stopniowo dodając łososia, czarny pieprz do smaku i sok z cytryny, na koniec wrzucić koperek i starannie wymieszać.

Pasta z wędzonego łososia

Pastę można urozmaicać, dodać np. drobno posiekaną cebulę, koperek lub szczypiorek

Składniki

wędzony łosoś 150 gram

majonez 4 łyżki

sok z cytryny 1 łyżka

ser żółty 50 gram

pieprz

sól

Sposób przyrządzenia

Ser zetrzeć na tarce i wymieszasz z rozdrobnionym łososiem. Dodać majonez, sok z cytryny, pieprz i sól. Dokładnie wymieszać i schłodzić na około 15 minut, aby smaki sie przegryzły.

Ciasto kokosowe

Składniki

Ciasto

mąka 3 szkl

margaryna 1 kostka

żółtka 5 szt

cukier 0,5 szkl

cukier wanilinowy 1 szt

proszek do pieczeni 1 łyżeczka

Masa

białka 5 szt

cukier 1 szkl

śmietana kwaśna 18* 2 pojemniki po 600ml

wiórki kokosowe 20 dag

Sposób przyrządzenia

Ciasto
z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić na 2 części jedną wyłożyć blaszkę a drugą schłodzić.
Masa
białka ubić na sztywna pianę, dodać cukier i dalej ubijać. Stopniowo dolewać śmietanę nie przerywając ubijania. Na końcu wsypać wiórki kokosowe i dokładnie wymieszać.
Masę wylać na ciasto i przykryć drugą połowę ciasta startego na tarce lub urywać kawałki ciasta i kłaść na masę. Piec w 170* około 40 minut

snickers

Składniki

ciasto

mąka 0,5 kg

jajka 2 szt

żółtko 1 szt

cukier 20 dkg

margaryna 20 dkg

miód 2 łyż

soda 1 łyżeczka

mleko 2 łyżki

polewa

orzechy włoskie 30 dkg

cukier puder 10 dkg

margaryna bielska 10 dkg

miód 2 łyż

krem

margaryna 0,5 kostki

mleko 1 szklanka

kawa zaparzona 4 łyżki

budyń waniliowy 1 torebka

cukier 10 dkg

Sposób przyrządzenia

Ciasto:zagnieść ciasto z podanych składników i podzielić na pół, jedno upiec a na drugie ciasto surowe wyłożyć karmel orzechowy i upiec.
Karmel orzechowy: składniki na polewę usmażyc na patelni na złoty kolor.
Krem:ugotować budyń ze składników na krem oprócz margaryny ostudzony budyń dodajemy do zmiksowanej margaryny i miksujemy aż powstanie masa budyniowa. Kremem przekładamy ciasto, na krem kładziemy ciasto z polewą orzechową.

Norweska sałatka z łososiem

łosoś 20 dag

jajka 6 szt

ser żółty 15 dag

ogórek kiszony 5 szt

papryka czerwona 1 szt

majonez 1 słoiczek

sól

Ugotować jajka na twardo, obrać i pokroić w kostkę. Tak samo łososia, ogórki i paprykę.Dodać do jaj, połączyć z majonezem i przyprawami.

Sałatka z łososiem i oscypkiem

kapusta pekińska 1/2 główki

oscypek 1 mały

łosoś wędzony 100 g

ocet winny 2 łyżki

sól

pieprz

Kapustę szatkujemy, łososia i oscypek kroimy w małe kawałeczki, wszystko razem mieszamy, kropimy octem winnym. Zostawiamy na pół godz by smaki „przegryzły się”.

Sałatka z łososiem

warzywa z bulionu

ogórki kiszone 2 szt

jabłko 1 szt

cebula 1 szt

majonez

sól pieprz

łosoś wędzony 300 g

Ugotowane warzywa, cebulę, jabłko i ogórki posiekać, przyprawić wymieszać, wymieszać z majonezem. Miseczki wyłożyć folią i plastrami łososia, włożyć sałatkę, zawinąć brzegi do środka, schłodzić. Wyłożyć na półmisek, zdjąć folię.

Sałatka z łososiem i rukolą

groszek konserwowy 20 dag

ogórek 1 szt

rukola 1 pęczek

wędzony łosoś 40 dag

oliwa z oliwek 2 łyżki

musztarda 2 łyżki

śmietana 10 dag

sok z cytryny 2 łyżki

sól

pieprz

Zielony groszek gotować 5 minut w osolonym wrzątku, odcedzić.
Ogórek umyć, pokroić na plasterki.
Sałaty umyć, osuszyć, porwać na kawałki.
Rukolę umyć, osuszyć.
Łososia pokroić w kostkę.

Oliwę wymieszać z musztardą, śmietaną i sokiem z cytryny.
Dressing przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Wszystkie warzywa i łososia ułożyć w salaterce.
Przed podaniem polać dressingiem, delikatnie wymieszać.

Sałatka z łososiem i ryżem 2

kukurydza 1 puszka

ogórki konserwowe 3 szt

ryż 1 szaszetka

ser żółty 10 dkg

jajka na twardo 5 szt

sól

pieprz

majonez

szczypiorek 1 pęczek

łosoś 1 tacka/opakowanie

Kukurydzę, odsączyć dodać pokrojonego łososia jajka, ogórki konserwowe, szczypiorek i ser kroimy w kostkę. Łączymy ze sobą kukurydzę, ryż ugotowany na sypko tuńczyka, jajka, ogórki i ser. Dodajemy majonez, i przyprawiamy do smaku pieprzem i solą i delikatnie mieszamy.. Odstawić do lodówki na 1 godz. Smacznego

Sałatka z łososiem Justyny

sałata 1 główka

ogórek zielony 1 szt

łosoś wędzony 1 tacka/opakowanie

rzodkiewka 1 pęczek

ser feta

oliwa z oliwek

sok z cytryny

pomidor 1 szt

cykoria do dekoracji

Sałatę umyć, porwać na kawałki, dodać pokrojoną rzodkiewkę, ogórka, fetę, kawałki łososia wędzonego. Oliwę wymieszać z sokiem z cytryny, polać sałatkę, udekorować cykorią i natką, posolić ewentualnie na talerzu. Smacznego.

---