"Ubóstwo w jedzeniu. Lubisz dobrze jeść, więc grymasiki: ciągle to samo, jajko nie dość świeże, mięso nie dość miękkie, sos nie dość zaprawiony, zupa nie dość pożywna, kawa nieprawdziwa, herbata jak ziółka, to i to szkodzi, kwaśne mleko szkodzi - kwaśna śmietana służy,
kwaśna kapusta szkodzi - kwaśne ogórki i mizeria służą, kawa nie dosyć gorąca szkodzi- lody służą itd. To biedne zdrowie dużo grymasów musi
brać na swoje barki."
z rekolekcji miesięcznych, str. 177.