Ogórki w zalewie octowej z curry

1 paczka curry

1 litr wody

¾ szklanki octu

1 szklanka cukru

1,5 łyżki soli

3 kg ogórków

Wszystkie składniki zagotować.

Do słoika wsypać:

łyżeczkę gorczycy, marchew w plasterkach, liść selera. Ogórki obrać, pokroić w ósemki, na wierzch włożyć liść selera i pora, zalać gorącą zalewą.

Pasteryzować od zagotowania wody 2-3 minuty, po ugotowaniu odwrócić do góry dnem.

---