KURCZAK W MUSZTARDZIE

• 1 łyżka oliwy z oliwek

• 1 ząbek czosnku

• 4 piersi z kurczaka

• 250ml śmietany kremówki

• 1 łyżka mąki

• 1 łyżka gruboziarnistej musztardy

• sól , pieprz

Kurczaka pokroić ukośnie na paski , czosnek rozgnieść na patelni rozgrzać olej włożyć czosnek i mieszając smażyć 1-2 min. Dodać kurczaka i smażyć 10 min. Kurczaka przełożyć w ciepłe miejsce , śmietanę wymieszać z mąką na gładką masę odstawić . Pozostała śmietanę wlać na patelnię wymieszać z sosem zagotować dodać śmietanę z mąką zamieszać zmniejszyć ogień i gotować 2 min. aż sos zgęstnieje , sos wymieszać z musztardą doprawić solą i pieprzem . Dodać kurczaka wymieszać lekko podgrzać .

---