II ROK STUDIA STACJONARNE - TURYSTYKA I REKREACJA

ZAGADNIENIA EGZAMINACYJNE Z PRZEDMIOTU

OBSŁUGA RUCHU TURYSTYCZNEGO

1. Definicje turystyki, turysty, motywy podróży turystycznych.

2. Pojęcie przemysłu turystycznego, sektory przemysłu turystycznego.

3. Polityka turystyczna państwa (cykl turystyczny)

4. Turystyczny Kodeks Etyczny wg World Tourism Organization.

5. Cechy i umiejętności profesjonalisty w obsłudze ruchu turystycznego. Komunikacja werbalna i niewerbalna.

6. Baza noclegowa - rodzaje, klasyfikacja, kategorie, funkcje, rodzaje jednostek mieszkalnych..

7. Baza gastronomiczna - rodzaje, formy żywienia (śniadania, skróty). Obsługa gościa w gastronomii - zasady nakrywania stołu, rodzaje przyjęć.

8. Transport turystyczny - klasyfikacja, zalety, wady, rodzaje odpraw w terminalu lotniczym.

9. Biuro podróży - formy działalności, podstawy prawne, organizacja, źródła dochodów (organizator turystyki - touroperator, agent, pośrednik - zadania, wymagania, itp.).

10. Obsługa klienta w biurze podróży (czynności, niezbędne informacje).

11. Działalność touroperatorska (tworzenie imprez turystycznych).

12. Programowanie imprez turystycznych (ogólne zasady, zasady programowania dla różnych grup).

13. Kalkulacja imprez (koszty stałe, zmienne, cena netto, brutto, podatek VAT)

14. Dokumenty występujące w obsłudze ruchu turystycznego - voucher, paszport, wiza, teczka imprezy, polisa ubezpieczeniowa, rooming list, wnioski wizowe, deklaracje dewizowe, celne

15. Przepisy celne, wizowe i dewizowe (np. jaki bagaż jest zwolniony od cła; kraje, do których można pojechać bez wizy; kwota, jaką można wywieźć z kraju bez zezwolenia dewizowego).

16. Korespondencja handlowa - układ pisma w j. polskim, zasady sporządzania zapytań ofertowych, reklamacji, itp..

17. Zatrudnianie pracownika (metody rekrutacji).

18. Przyjmowanie gości w firmie, organizacja spotkań biznesowych, konferencji.

19. Ochrona klienta - turysty (jego życia, zdrowia i mienia, główne zagrożenia) oraz obowiązki organizatora w tym zakresie.

20. Aktualne problemy turystyki w Polsce i na świecie.

21. Terminy, pojęcia, nazwy (niżej wymienione i inne, które pojawiły się na zajęciach).

Agent turystyczny	A la carte menu	Airport service charge/ Airport tax
All inclusive	Allotment	American Plan
Animator	Apartment	Après ski
Back-to-back	Baggage	Baggage check
Baggage room	Barista	Bed and breakfast (BB)
Boarding pass	Booking	Brunch
Bumping	Business tourism	Cabin baggage
Carrier	Carry-on baggage	Catering
Charter (czarter)	Check-in	Check-out
Check-in-time	Cheque (czek)	Continental breakfast (główne składniki)
Continental Plan	Credit card	Deck
Double room	Duty Free	English breakfast (główne składniki)
Entry tax	Exchange rate	First minute
French breakfast (główne składniki)	Full board (FB)	Guide
Half board (HB)	Incentive tour	Inclusive tour
Jet lag	King size	Last minute
Luggage	Lost luggage	Mile (mila morska, mila lądowa - ile mierzą)
No show	OK ticket	OPEN ticket (open date ticket)
Organizator turystyki (touroperator)	Overbooking (oversale)	Package tour
Pośrednik turystyczny	Queen size	Rack rate
Ramadan	Rooming list	Room service
Single room	Sommelier	Spa
Stopover	Study tour	Suite
strefa Schengen (kraje, ogóle zasady)	Time zones (umieć wyjaśnić zasady)	Tip
Terminal	Terminal POS (point of sale)	Tourist tax
Touroperator	Tramping	Transfer
Trekking	Twin room	VAT (Value Added Tax)
Voucher	Wagon - Lits	Wellness

Obowiązująca literatura:

1. Obsługa ruchu turystycznego, red.Kruczek Z., Proksenia, Kraków 2009

2. Alejziak B., Organizacja i technika pracy biurowej w turystyce, Albis, Kraków 2004

3. Alejziak W., Turystyka w obliczu wyzwań XXI wieku, Albis, Kraków 1999

4. Gaworecki W., Turystyka, PWE, Warszawa 2000

5. Kompendium wiedzy o turystyce, red.Gołembski G., PWN, Warszawa 2001

6. Medlik S., Leksykon podróży, turystyki i hotelarstwa, PAPT, Warszawa 1995

7. Metodyka i technika obsługi ruchu turystycznego, red. Bosiacki S., Śniadek J., AWF, Poznań 2004

Akty prawne

• Ustawa o usługach turystycznych z 29.08.1997 wraz z nowelizacjami

• Rozporządzenie Ministra Finansów z dnia 16 grudnia 2010 w sprawie minimalnej wysokości sumy gwarancji bankowej lub ubezpieczeniowej, wymaganej w związku z działalnością wykonywaną przez organizatorów turystyki i pośredników turystycznych Dz.U. 238/2010

• Rozporządzenie Ministra Finansów z dnia 21 grudnia 2010 w sprawie obowiązkowego ubezpieczenia na rzecz klientów w związku z działalnością wykonywaną przez organizatorów turystyki i pośredników turystycznych Dz.U. 252/2010

• Rozporządzenie Ministra Sportu i Turystyki z 4 marca 2011 w sprawie przewodników turystycznych i pilotów Dz.U. 60/2011

• Rozporządzenie Ministra Gospodarki i Pracy z dnia 19 sierpnia 2004 w sprawie obiektów hotelarskich i innych obiektów, w których świadczone są usługi hotelarskie Dz.U. 22/2006

Strony www:

• Instytut Turystyki: www.intur.com.pl

• Ministerstwo Sportu i Turystyki - Departament Turystyki: www.ms.gov.pl

• Polska Organizacja Turystyczna: www.pot.gov.pl

• Ministerstwo Spraw Zagranicznych: www.msz.gov.pl

Czasopisma:

• Rynek Turystyczny

• Wiadomości Turystyczne

---