Ważne czynniki w uprawie śliw:

Temperatura:

-ograniczona uprawa śliw w Polsce ze względu na niski temp zimą -25*-30*C

-groźne wiosenne przymrozki gdyż śliwy wcześnie kwitną

-optymalna temp w okresie wegetacji 14*-16*C

-odpowiednie stanowisko-teren wyniesiony w krajobrazie

-największe wymagania cieplne maja wczesne odmiany śliw

Wilgotność gleby, powietrza:

-wymaga dużo wody-śliwy maja płytki system korzeniowy, roczna suma opadów 600 mm i więcej

-rozkład opadów dla śliw-korzystnie jeżeli więcej opadów jest wiosną i latem; opady w czasie zbiorów powodują pękanie owoców

-najlepsze rejony do uprawy śliw-Podkarpacie, Powidle, rejon nadbałtycki, Polska zachodnia

-wysoki poziom wody gruntowej 1m-70 cm

Wybór terenu-teren osłonięty, nie mogą być gleby bagienne (zimne i nie napowietrzone) i lekkie piaszczyste

Wymagania glebowe-ziemie żyzne, próchniczne, ciepłe, wilgotne, przewiewne; pH 5,6-6,8

Podkładki-siewki Ałyczy (gleby mniej żyzne), podkładka Wangenhaima (gleby żyzne)

Zbiór- 130-140 tys ton w roku w Polsce; najwięksi producenci-Włochy, Francja, była Jugosławia, Turcja, Polska na 8,9 miejscu

Kierunki zagospodarowania:

-deserowe-odmiany wielkoowocowe (Presinent, Stanley, Empress, Rubin, Walor)

-przetwórstwo-o małej zawartości etylenu (wszystkie Węgierki, Ćaćanska Najbolja

-export śliwek w postaci mrożonek (Węgierki) najwięcej do Niemiec

Właściwości gospodarcze odmian: wytrzymałość na mróz, plenność

Przerzedzanie zawiązków śliw:

-chemiczne-Pomonit i preparaty pokrewne np. Pommit, stężenie 0,025-0,04 %, stosować po kwitnieniu zaraz po opadnięciu płatków kwiatowych; Ethrel i preparat pokrewny Flordinex stosować pod koniec IV

-przerzedzanie ręczne-gdy zawiązki mają średnicę ok. 1 cm, zawiązki pozostawić w odległości co 3-7 cm

Sposób zapylenia: obcopylne (na 6 rzedów odmiany 2 rz zapyl) i częściowo samopylne. Pora wchodzenia w okres owocowania po zapyleniu to 2-3 rok.

Nowoczesny sad śliwowy: rozstawa 3,5-4 x 1,5 m (odmiany słabo rosnące)-2,5 m (odm silnie rosnące); forma korony wrzecionowa, skracać przewodnik do wys 2,5 m, cięcie odmładzające (długie czopy); Zalety-sad śliwowy tańszy od jabłoniowego (mniejsza ochrona); Wady-ostre zimy, mało odpowiednich stanowisk, choroby i szkodniki (szarka śliwy, rak bakteryjny). Szarka jest groźna dla owoców a nie groźna na liściach. Profilaktyka-sadzić odmiany tolerancyjne na szarkę, zdrowy materiał szkółkarski. Rak-właściwe warunki pogodowe podczas cięcia (słonecznie i sucho).

Cechy owoców: wielkość (cecha genetyczna), zagęszczenie owoców w koronie, warunki uprawy, prześwietlanie, smak (soczyste, słodkie), wyrównanie owoców co do wielkości (zależy od zagęszczenia, optymalne zagęszczenie), wyrównanie co do dojrzałości, zdrowotność, obecność nalotu (świadczy o świeżości). Zbiór-do małych opakowań (gdyż szybko się zagrzewają i tracą smak), do przechowywania zbiór w fazie dojrzałości zbiorczej z szypułkami. Przechowywanie: świeżych owoców w chłodni (późne odmiany) w temp od -0,5 * do 1* nie wyższej niż 2*C. Po zbiorze należy je w ciągu 24 godz schłodzić w temp 5-6* i przenieść do chłodni, wysoka wilgotność powietrza 95%. Przechowywać 2-8 tygodni w zależności od odmiany (najdłużej-Walor, Empress; krótko-Stanley, Amers, Bluefre).

---