BIOTECHNOLOGIA - ORGANICZNA ANALIZA JAKOŚCIOWA 2A

1	2	3	4	5	6	7	8	9	Σ	%

1. Napisz reakcje addycji nukleofilowej do ketonów. Dla jednej z nich napisz mechanizm reakcji. (16pkt)

2. Napisz reakcję jodoformową dla propanonu. (2 pkt)

3. Jak kwas α-hydroksypropionowy może reagować z bezwodnikiem kwasu octowego a jak z alkoholem

metylowym. Reakcję katalizuje obecność jonów H⁺. Napisz schematy reakcji. Nazwij produkty. (5 pkt)

4. Acetylooctan etylu ma znaczny udział postaci enolowej - dlaczego? Napisz odpowiednie wzory. (3 pkt)

5. Poddajemy rozkładowi termicznemu kwas mlekowy. W pierwszej reakcji odłączamy 1 cząsteczkę wody

od 2 cząsteczek kwasu, w następnej reakcji odłączamy 2 cząsteczki wody od dwóch cząsteczek kwasu.

Narysuj i nazwij produkty reakcji. (4 pkt)

6. Uzupełnij schemat reakcji. Jakie wiązanie ulega hydrolizie? Nazwij substancję hydrolizowaną i produkt

hydrolizy. Czy zmieni się ilość asymetrycznych atomów węgla w czasie przebiegu tej reakcji. (4 pkt)

7. Napisz równania następujących reakcji: ( podaj parametry przeprowadzania oraz nazwij produkty) (6 pkt)

a) aldehyd octowy + semikarbazyd

b) kwas butanowy + Cl₂ w obecności fosforu

c) 3-pentanon + I₂ + NaOH

d) aldehyd mrówkowy + metanal + KOH (50% roztwór)

e) propanal + etanal w obecności NaOH

f) 2,4-dimetylo-3-pentanon + NaHSO₃

8. Poddajemy rozkładowi termicznemu (reakcji dehydratacji ) następujące kwasy: β -hydroksybutanowy ,

4-hydroksypentanowy, mrówkowy, octowy ,bursztynowy(propanodiowy ), pimelinowy(heptanodiowy ).

Narysuj i nazwij produkty reakcji. (6 pkt)

9. Napisz równania kolejnych reakcji chemicznych, przedstawionych na schemacie: (5 pkt)

acetylen _> benzen—> toluen —> p-nitrotoluen —> aldehyd p-nitrobenzoesowy _> sól sodowa

kwasu p-nitrobenzoesowego + alkohol p-nitrobenzylowy

---