PLACEK IKAROWY
Biszkopt
3 jajka
1 szklanka mąki
3 łyżki oleju
3 łyżki wody
1 cukier waniliowy
1 ½ łyzeczki proszku do pieczenia
Wszystko ubić i upiec.
Ciasto ciemne
1 margaryna
1 szklanka cukru zwykłego
4 łyżki mleka
3 łyżki kakao
Wszystkie składniki lekko zagotować i przestudzić.
Dodać 1 ½ szklanki mąki, 4 żółtka, 2łyżeczki proszku do pieczenia i pianę z 4 białek.
Wymieszać delikatnie i wylać na formę, a na to kupkami nakładać kokos.
Piec, po upieczeniu przekroić na pół.
Kokos
4 białka
15 dag cukru
15 dag kokosu
Masa - krem
½ l mleka
¾ szklanki cukru
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżko maki ziemniaczanej
4 żółtka
cukier waniliowy
wszystko zagotować i przestudzić.
4 łyżki mleka - 3 batony Ikar lub Jacek, rozpuscić i ostudzić.
1 ½ kostki masła utrzeć z kremem
Podzielić masę na pół. Jeden placek przełożyć białą masą a drugi masą z Ikarem.
Polać polewą cytrynową.
Placki naponczować!!!
Placek kakaowy
Masa biała
Biszkopt
Masa ikarowa
Placek kokosowy
Polewa