Szybka zupa ogórkowa

składniki

• 2 kostki rosołowe Knorr

• 2 litry wody

• 1 słoiczek przecieru ogórkowego można kupić gotowy

• 2 -3 ziemniaki zależy od wielkości

• 1 średnią marchew

• 1 średnią pietruszkę

• 1 małą seler

• pół pęczka natki pietruszki

• kawałek pora białą część

• sól, pieprz

• 100 mil śmietanki do zup

Sposób przygotowania

1. Obrane ziemniaki i por kroimy na drobną kostkę. Resztę warzyw czyścimy, obieramy, płuczemy a następnie trzemy na tarce o grubych otworach.

2. zagotowujemy wodę, wrzucamy kostki rosołowe ziemniaki i por oraz starte warzywa.

3. gotujemy do miękkości warzyw, wsypujemy drobno pokrojoną natkę pietruszki, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem

4. wlewamy śmietankę.

5. zupę można też zrobić bez śmietanki.

6. moje dzieci lubią dość gęstą i ze śmietanką , więc do śmietanki dodaję 2-3 łyżeczki mąki rozmieszam i wlewam do zupy ,zagotowuję :)

---