5 ogórków średniej wielkości
łyżka startego chrzanu
po pół pęczka koperku i szczypiorku
po łyżce oliwy i soku z cytryny
słodzik, sól, pieprz
ogórki umyć, obrać, pokroić w plasterki lub kostkę, lekko posolić. Odstawić na kilka minut, po czym
dobrze osączyć. Z oliwy, soku, chrzanu i przypraw sporządzić sos. Zieleninę umyć, kilka gałązek
zostawić do dekoracji, a resztę drobno posiekać. Połączyć ogórki z zieleniną, polać sosem.