fizjologia roslin, INNE KIERUNKI, biologia


Fizjologia roślin- nauka o objawach życia roślin, obejmuje procesy zachodzące w roślinach, mechanizmy regulacji zachodzące w tych roślinach, efektem procesów zachodzących w roślinach od momentu kiełkowania do wydania nasion.

Podstawa przyrodniczego wykształcenia- sukcesy w uprawie, doskonalenie żywienia mineralnego, fizjologia rozwoju i plonowania, reakcja na bodźce i czynniki środowiska, przy udziale światła dochodzi do wzrostu i rozwoju roślin.

Skład chemiczny rośliny:

a)metabolity pierwotne- wszystkie te związki które są niezbędne do funkcjonowania komórki na każdym etapie jej wzrostu (węglowodany, tłuszcze, białka, kwasy nukleinowe)

Funkcje:

-budulcowa-celuloza buduje ścianę komórkową, białka budują błonę cytoplazmatyczną, fosfor i glikozydy budują błony (chemiceluloza i lignina)

-materiały zapasowe- węglowodany, białka, tłuszcze (są w nasionach i pąkach)

-funkcja transportowa- asymilaty (są transportowane przez floem)

-funkcja regulacyjna- białka enzymatyczne

Metabolity wtórne- wtórne substancje swoiste, nie muszą występować w każdej komórce tylko są gromadzone w wybranych jej częściach np.: barwniki, antocyjany, olejki eteryczne, alkaloidy, związki fenolowe, barwniki plastydowe (chlorofil i karoten)

Węglowodany:

Polisacharydy- glutany: skrobia i celuloza. W przypadku skrobi cząsteczki glukozy wiązane są wiązaniem alfa, w celulozie występuje wiązanie beta.

W roślinie skrobia występuje w 2 postaciach:

a)skrobia asymilacyjna- jest końcowym efektem procesu fotosyntezy, jest to forma w liściach,

b)skrobia zapasowa- występuje w nasionach i ziarniakach, w organach zapasowych.

Wykorzystanie skrobi odbywa się na zasadzie hydrolizy i fosforolizy:

Hydroliza skrobi- dotyczy skrobi zapasowej, jest to proces enzymatyczny, dzieje się z udziałem amylaz. Enzymy wykazują tylko w przypadku silnego uwodnienia. Produktem hydrolizy są cząsteczki dwuglukozowe (maltoza).

Fosforoliza skrobi- łańcuch skrobiowy skraca się o jedną cząsteczkę glukozy. W tym procesie bierze enzym fosforylaza glukanowa, do tej cząsteczki glukozy dołącza się aktywny fosforan. Jest cząsteczką wyjściową do syntezy sacharozy, w formie sacharozy odtransportowane asymilaty.

Sacharoza jest to dwucukier zbudowany z cząsteczki fruktozy i glukozy.

2 cechy sacharozy:

-jest małą cząsteczką i dobrze rozpuszczalną w wodzie

-cukier jest niskocząsteczkowym i nie jest aktywny chemicznie.

Tłuszczowce i ich rola:

-pełnią funkcję zapasową

-budują błony cytoplazmatyczne

Białka- ekstensyny ścian komórkowych, białko występuje w ścianie komórkowej, decyduje o rozciągliwości ściany komórkowej

-białko enzymatyczne i budulcowe- błony cytoplazmatyczne

-białko zapasowe- alguniny, globuminy, gluten

Optymalna temperatura dla fotosyntezy to 20-25 stopni C, a dla oddychania 30-35 stopni C.

Jeżeli roślina rośnie w niedoborze wody uruchamia aparat szparkowy (przymyka je), chroni to roślinę przed utratą wody i utrudnia dostęp dwutlenku węgla. Ogranicza to proces fotosyntezy.

Oddychanie- istotą tego procesu jest dostarczanie energii metabolicznej w postaci ATP co jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania rośliny.

Typy procesów oddychania:

-oddychanie beztlenowe

-oddychanie tlenowe-jest typowym oddychaniem dla organizmów wyższych

Etapy oddychania (aktywna cząsteczka acetylo-koenzym A)

I etap-jets etapem beztlenowym

II etap Krebsa- reakcje odwodorowania związków

III etap- istotą tego oddychania jest przenoszenie oderwanych wodorów przez kolejne przenośniki. Towarzyszą temu przenośniki energii ATP.

Rola tlenu w oddychaniu- wyłapywanie tlenu wędrującego z przenośnikami energetycznymi.

Wytwarzanie energii w łańcuchu mitochondrialnym inaczej nazywa się fosforybacją oksydacyjną, dlatego że dochodzi tam do wytworzenia cząstek ATP za pomocą wiązania wysokoenergetycznego przez resztę kwasu fosforowego.

Wykorzystanie energii zgromadzonej w postaci ATP:

-do pracy chemicznej-wszystkie syntezy chemiczne

-do transportu jonów (transport tylko aktywny przez błony mitochondrialne), wody (wtedy kiedy występuje parcie korzeniowe), asymilatów (wszystkie asymilaty wymagają ATP do swojego transportu, transport odbywa się w formie sacharozy)

-do pracy mechanicznej- do jej ruchów

-część energii jest wyzwalana w formie ciepła, ponieważ efektywność oddychania nie jest efektywna. Jest około 40-50% utraty ciepła.

Substraty oddechowe:

-substraty cukrowe (węglowodany) głównie glukoza

-związki tłuszczowe. Są wysokoenergetyczne. Rozkładają się do związków dwuwęglowych.

-białka.

Oddychanie roślin oleistych wymaga większej ilości tlenu.

Roślina a oddychanie beztlenowe- okresowo może ono u roślin zachodzić. Wytwarza się toksyczny etanol i jest mało energetyczne.

Natężenie oddychania w roślinie jest odbiciem intensywności procesów metabolicznych w roślinie. Im większa intensywność wzrostu tym większa intensywność oddychania.

Zjawiska fizyczne związane z gospodarką wodną:

Dyfuzja-swobodny ruch fazy rozproszonej (substancja rozpuszczona) względem rozpuszczalnika. Zjawisko dyfuzji dotyczy substancji gazowych. Dyfudować mogą substancje w obrębie wakuoli.

Osmoza-przemieszczanie się wyłącznie rozpuszczalnika pomiędzy dwoma roztworami rozdzielonymi między sobą błoną półprzepuszczalną. Osmoza dotyczy przemieszczania się wody pomiędzy komórkami. Jest podstawą ruchu wody pomiędzy poszczególnymi komórkami.

Pęcznienie w roślinie-jest procesem fizycznym, polega na uwodnieniu koloidów hydrofilnych. Jest zależne od grup hydrofilnych w koloidach. Grupy hydrofilne są to wszystkie grupy poza grupami CH (hydrofobowe).

Znaczenie pęcznienia- pęcznienie koloidów występuje jako materiały zapasowe w nasionach.

Praca pochodzi z serwisu www.e-sciagi.pl



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
technika ochrony roslin, INNE KIERUNKI, biologia
ochrona roslin, INNE KIERUNKI, biologia
zielnik roslin, INNE KIERUNKI, biologia
rosliny teleowe, INNE KIERUNKI, biologia
anatomia i fizjologia ukadu nerwowego, INNE KIERUNKI, biologia
ochrona srodowiska 1, INNE KIERUNKI, biologia
dna, INNE KIERUNKI, biologia
cykl coricha, INNE KIERUNKI, biologia
uszy, INNE KIERUNKI, biologia
transkrypcja biosynteza rna, INNE KIERUNKI, biologia
tkanka nerwowa, INNE KIERUNKI, biologia
dziedzicznosc, INNE KIERUNKI, biologia
nasiennictwo, INNE KIERUNKI, biologia
cykle biochemiczne (5 str), INNE KIERUNKI, biologia

więcej podobnych podstron