1. Osteoporoza jest chorobą:

1. Polegającą na zmniejszaniu się gęstości mineralnej kości

2. Prowadzącą do wzmożonej łamliwości szkieletu

3. Dietozależną

4. Wszystkie powyższe odpowiedzi są poprawne

2. W kości gąbczastej zmiany osteoporotyczne:

1. zachodzą wolniej niż w kości beleczkowej

2. zachodzą z taką samą szybkością jak w kości beleczkowej

3. zachodzą szybciej niż w kości korowej

4. nie zachodzą w ogóle

3. Kiedy osiągamy szczytową masę kości?

1. w 18 r.ż

2. w 20 r.ż

3. w 30 r.ż

4. w 35 r.ż

4. Ile % gęstości kości traci się rocznie będąc chorym na osteoporozę?

1. 2-5

2. 1,5-2

3. 1-1,5

4. 0,5-1

5. Ile % ogólnej zawartości wapnia w organizmie zlokalizowane jest w kościach?

1. 80

2. 88

3. 95

4. 99

6. Optymalny stosunek wapnia do fosforu wynosi:

1. 2:1

2. 1:1

3. 4:1

4. 1:2

7. Insulina produkowana jest przez:

1. trzustkę

2. wątrobę

3. woreczek żółciowy

4. nadnercza

8. Dozwolonym i zalecanym środkiem słodzącym dla cukrzyków jest:

1. sacharoza

2. mannitol

3. sorbitol

4. aspartam

9. Poziom frakcji LDL cholesterolu w organizmie człowieka nie powinien przekraczać:

1. Powinien być wyższy niż 65 mg/dl

2. Nie powinien przekraczać 100 mg/dl

3. Powinien być wyższy niż110 mg/dl

4. Nie powinien przekraczać120mg/dl

10. Poziom frakcji HDL cholesterolu w organizmie człowieka:

1. powinien być niższy niż 100 mg/dl

2. powinien być niższy niż 60 mg/dl

3. powinien być wyższy niż 60 mg/dl

4. powinien być wyższy niż 120 mg/dl

11. Lipidy spełniają rolę:

1. energetyczną

2. strukturalną

3. mediatorów

4. wszystkie powyższe odpowiedzi są poprawne

12. Ile % tłuszczu zawiera zdrowy organizm ludzki?

1. 7-12

2. 13-15

3. 17-20

4. 20-23

13. Jaki powinien być procentowy udział energii dostarczanej wraz z tłuszczem do organizmu w diecie osoby w przedziale wiekowym 21-60 lat?

1. 20-30%

2. 15-20%

3. 10-15%

4. maksymalnie 10%

14. Jaki powinien być właściwy stosunek kwasów Ω-3 do Ω-6 w diecie człowieka?

1. 3:2

2. 4:1

3. 5:1

4. 2:3

15. Jakie jest zalecane dzienne spożycie cholesterolu?

1. 650mg

2. 550mg

3. 400mg

4. 300mg

---