Zupa cytrynowa

Składniki na 4 porcje:

4 szklanki Rosołu drobiowego WINIARY (z kostki)

1/3 szklanki ryżu

pół szklanki śmietany

sok z cytryny

pół łyżki masła cukier, sól

Do wrzącego rosołu wsyp ryż i ugotuj go do miękkości. Wlej sok z cytryny, dodaj śmietanę, masło, sól i cukier.

Do zupy możesz dodatkowo wrzucić plasterki cytryny ze skórką ( cytrynę dobrze umyj gorącą wodą).

Świetna jest też wersja na gęsto - zupę wystarczy zaprawić żółtkiem.