Boeuf Strogonow
Schab lub pierś z kurczaka ( albo indyka ) pokroić w kostkę, podsmażyć.
Pokrojoną cebulę usmażyć z pieczarkami, wszystko wymieszać, dodać przecier pomidorowy, sól, pieprz do smaku. Na końcu dodać kwaśną śmietanę.