SAŁATKA Z KALAFIORA

Kalafior świeży lub mrożony, 2 ogórki kiszone, kilka grzybów marynowanych, 2-3 jaja ugotowane na twardo, kawałek papryki (surowej lub konserwowej), pomidor, 3-4 łyżki keczupu, mały stoik majonezu, łyżka mleka, sól, pieprz

Ugotować kalafior w osolonej nie wodzie wolno go rozgotować). Odcedzić, podzielić na różyczki, wyłożyć na salaterkę i poczekać, aż ostygnie. Ułożyć na wierzchu drobno pokrojone ogórki kiszone, grzybki, paprykę, pomidora, a na końcu plasterki jaja. Posypać solą i pieprzem, polać keczupem i majonezem wymieszanym z odrobiną mleka. Odstawić na godzinę.