śZUPA PAPRYKOWO POMIDOROWA

50 dag papryki, 3 pomidory, cebula, 2 ząbki czosnku, 6 szklanek wywaru z kurczaka, 3 łyżki masła, szczypiorek, szczypta chili, tymianek, pieprz, sól

Drobno pokrojoną cebulę i zmiażdżony czosnek podsmażyć na maśle, wsypać mąkę, zrobić zasmażkę i połączyć z wywarem. Oczyścić paprykę z gniazd na siennych, pokroić, pomidory po dzielić na cząstki i włożyć do wy waru. Gotować około 25 mm, pod koniec dodać przyprawy. Gotową zupę zmiksować lub przetrzeć. Podawać posypaną szczypiorkiem.