Bezpieczenstwo stosowania suplementow diety konspekt 13

Bezpieczeństwo stosowania suplementów diety

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA z dnia 18 maja 2010 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie składu oraz oznakowania suplementów diety

1) Witamina A (μg ekwiwalentu retinolu);

2) Witamina D (μg);

3) Witamina E (mg ekwiwalentu alfa-tokoferolu);

4) Witamina K (μg);

5) Tiamina (witamina B1) (mg);

6) Ryboflawina (witamina B2) (mg);

7) Niacyna (mg ekwiwalentu niacyny);

8) Kwas pantotenowy (mg);

9) Witamina B6 (mg);

10) Kwas foliowy 1) (μg);

11) Witamina B12 (μg);

12) Biotyna (μg);

13) Witamina C (mg).

1) Wapń (mg);

2) Magnez (mg);

3) Żelazo (mg);

4) Miedź (μg);

5) Jod (μg);

6) Cynk (mg);

7) Mangan (mg);

8) Sód (mg);

9) Potas (mg);

10) Selen (μg);

11) Chrom (μg);

12) Molibden (μg);

13) Fluorki (mg);

14) Chlorki (mg);

15) Fosfor (mg);

16) Bor (mg);

17) Krzem (mg).

Aminokwasy (np. BCAA)

Kwasy tłuszczowe (np. Omega 3, CLA)

Błonnik

Lecytyna

Preparaty pszczele

Preparaty eznymatyczne

Substancje ergogeniczne

Koenzym Q

Glukozyloamina

Metylosulfometan MSM

Chrząstka rekina

Substancje ergogeniczne

Luteina

Skwalen

Produkty roślinne i ekstrakty

1) WITAMINA A:

a) retinol,

b) octan retinylu,

c) palmitynian retinylu,

d) beta-karoten;

2) WITAMINA D:

a) cholekalcyferol,

b) ergokalcyferol;

3) WITAMINA E:

a) D-alfa-tokoferol,

b) DL-alfa-tokoferol,

c) octan D-alfa-tokoferylu,

d) octan DL-alfa-tokoferylu,

e) bursztynian D-alfa-tokoferylu,

f) mieszane tokoferole 1) ,

g) mieszanina tokotrienolu i tokofero

Kto nadzoruje Suplementy Diety?

Rynek suplementów w Polsce

Zasady te uwzględniaj aspekty naukowe, prawne, etyczne i związane z prowadzeniem biznesu, a skierowane do specjalistów udzielających porad w tym zakresie.

Sposób postępowania przy zaleceniu suplementacji sprowadza się do czterech etapów:

Ponad połowa pacjentów powyżej 65r.ż. utożsamia suplement diety ze stosowaniem zalecanej diety, z faktem jedzenia warzyw, owoców, czosnku czy piciem herbaty.

49% pacjentów przyjmuje suplementy z rekomendacji farmaceutów, jednakże większość nie wie w jakim celu.

89% pacjentów nie informuje lekarza o fakcie przyjmowania suplementów diety.

Lekarze zalecają (55%) stosowanie suplementów diety przypisując im właściwości produktów leczniczych, będąc jednocześnie przekonanymi o znikomym ryzyku zdrowotnym ich stosowania.

Ponad 80% farmaceutów rekomenduje ludziom starszym stosowanie suplementów diety będąc przekonanymi, że większość (67%) ma właściwości lecznicze.

Głównym źródłem wiedzy na temat suplementów dla farmaceutów są materiały reklamowe firm farmaceutycznych oraz media elektroniczne.

W Irlandii wykazano, że wśród dorosłych kobiet 21% przyjmujących suplementy żelaza i 15% spośród spożywających w tej formie witaminę B6 przekraczało UL.

W badaniach osób starszych mieszkających w Warszawie i jej okolicach - stosowanie dawek przekraczających UL stwierdzono w przypadku witaminy A (38% stosujących suplement), witaminy PP (50%) i żelaza (10%)

W badaniach Trafalskiej i Grzybowskiego stwierdzono, że suplementację stosuje 35,4% kobiet i 28,8% mężczyzn.

Największą popularnością cieszą się preparaty zawierające witaminy i składniki mineralne.

Porównując średni procent realizacji normy na witaminy i składniki mineralne, bez uwzględniania

suplementacji i po jej uwzględnieniu, największe różnice dotyczyły pobrania witaminy A, E, C oraz B1, B2 i B6.

W indywidualnych przypadkach, procent realizacji normy sięgał, np. dla witaminy A - 2190%, dla witaminy E - 1835%, dla witaminy C - 1886%.

RYZYKO PRZEDAWKOWANIA

Objawy przedawkowania

czy nawet kilku latach.

Reakcja organizmu człowieka na nadmiar składników mineralnych zależy od wielu czynników, takich jak:

Tiamina może pokazywać fałszywie dodatni wynik badania kwasu moczowego,

Witamina C zwiększa prawdopodobieństwo pokazania fałszywie niskiego pH moczu,

Nadmiar żelaza, co jest zwłaszcza ważne wśród pacjentów w grupie ryzyka osób chorujących na raka jelita grubego, może powodować fałszywie dodatni wynik badania kału na obecność krwi w kale.

Fałszywie obniżony wynik badania stężenia wapnia w surowicy krwi występuje przy zbyt dużym spożyciu fluoru.

Magnez, wapń, żelazo, cynk, obniżające wchłanianie tetracyklin, które to z kolei powodują zmniejszanie wchłaniania tych pierwiastków z przewodu pokarmowego.

Miedź powoduje zmniejszenie wchłaniania penicyliny,

Witaminy z grupy B obniżają działanie leków przeciwdrgawkowych.

Zaburzone zostają proporcje między poszczególnymi składnikami mineralnymi, co w konsekwencji może doprowadzić do interakcji między tymi składnikami. Na skutek interakcji wapnia i żelaza, zostaje zmniejszone wchłaniania żelaza.

Interakcja żelaza z cynkiem i miedzią, które występując razem wpływają na obniżenie ich wchłaniania.

Produkty roślinne i ekstrakty

Przykłady zagrożeń

Lek roślinny

Czas odstawienia leku przed operacją

Czosnek
(krwawienia)

Przynajmniej 7 dni

Miłorząb
(krwawienia)

Przynajmniej 36 godzin

Żeń-szeń
(hipoglikemia, krwawienia)

Przynajmniej 7 dni

Dziurawiec
(hamowanie działania wielu leków: przeciwkrzepliwych, cyklosporyny i in.)

Przynajmniej 5 dni

Kozłek lekarski
(przedłużenie narkozy, objawy abstynencji)

Gwałtowne odstawienie przeciwwskazane, przy objawach abstynencji - benzodiazepiny


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Bezpieczeństwo stosowania suplementów diety konspekt 14
Bezpieczenstwo stosowania suplementow diety konspekt
SUPLEMENTY DIETY.konspekt, KOSMETOLOGIA, Kosmetyka pielęgnacyjna - twarz, szyja, dekolt
Stosowanie suplementów diety przez kobiety w wieku 30 40 lat
Problemy stosowania suplementów diety zawierających probiotyki
Wpływ stosowania środków?rmakologicznych i suplementów diety na poprawienie wyniku sportowegox
Suplementy diety – jak stosować właściwie
Żywnośc wzbogacana i suplementy diety
ANTYKONCEPCJA I MENOPAUZA ZALECANE METODY TERAPII, HTZ, OTC, SUPLEMENTY DIETY
bezpieczeństwo stosowania leków przeciwbólowych
Ocena bezpieczenstwa stosowania Nieznany
Zajecia cw 3, BN, Metodologia badań nad bezpieczeństwem, ćwiczenia, temat 2 06.03.13
Pozarządowe organizacje bezpieczeństwa publicznego studia niestacjonarne konspekt wiedzy, zchomikowa
Przegląd metod selekcji stosowanych w agencjach doradztwa pe (13)
Ocena skuteczności i bezpieczeństwa stosowania adalimumabu w leczeniu RZS, reumatologia
Bezpieczne stosowanie promieniowania joniuzjacego
Konspekt 13 20.09 1k., Konspekty klasy 1-3

więcej podobnych podstron