Kotlety kalafiorowe

Składniki

√ 3 paczki

mrożonego kalafiora
√ 3 jajka
√ szczypiorek
√ 15 pieczarek
√ mąka

√ bułka tarta
√ 4 łyżki  ketchupu
√ sól, pieprz, słodka papryka
√ płatki kukurydziane do obtaczania

Kalafior gotujemy w osolonej wodzie na półtwardo. Dokładnie odciskamy przez gazę i rozgniatamy. Dodajemy pokrojone w plasterki i podsmażone na maśle peczarki, jajka, ketchup, szczypior, mąkę oraz bułkę tartą ("na oko" tak aby można było formować kotlety) oraz przyprawy

.




Formujemy kotlety, obtaczamy w drobno pokruszonych płatkach kukurydzianych i smażymy