PROJEKT ZAŁOŻENIA GOSPODARSTWA SADOWNICZEGO,

PRODUKUJĄCEGO ZGODNIE Z ZASADAMI INTEGROWANEJ PRODUKCJI

Julia Mulik, Magdalena Krzyszczak, Katarzyna Pilarczyk

Wrocław 2014/2015

1. Informacja o położeniu gospodarstwa

Plantacja roślin jagodowych oraz jabłoni powstanie w gminie Piława Górna [Rys. 1], w południowej części województwa dolnośląskiego, nieopodal miejscowości Kośmin. Miejscowość ta jest częścią Kotliny Kłodzkiej, co czyni ją atrakcyjną pod względem krajoznawczym oraz turystycznym. Działka znajduje się pod nr 17 [Rys.2] oraz posiada 158945,32 m² (15,89 ha) ,o wymiarach podanych na Rysunku 3.

Rys.1 Rys.2

Rys. 3

3. Warunki przyrodnicze

Obszar, na którym zlokalizowane jest gospodarstwo, charakteryzuje się korzystnymi warunkami klimatycznymi oraz wysoką jakością gleb. Piława Górna znajduje się w klimacie umiarkowanym ciepłym, dającym ciepłe i długie lata oraz łagodniejsze zimy. Długość okresu wegetacyjnego, dla tego obszaru podobnie jak dla Dolnego Śląska wynosi około 220 dni. Średnia roczna temperatura spada tu nieco poniżej 8^oC. Region ten ma wyjątkowo wysoką ilość opadów, ponieważ średnia roczna suma waha się w granicach 700-800 mm. Przeważają wiatry północno-zachodnie oraz południowo-zachodnie.

Gleby występujące na terenie gminy są klasy II i IIIa czyli bardzo dobrze nadające się pod uprawę. Są to głównie gleby brunatne oraz mady, charakteryzujące się zasobnością w próchnicę i składniki pokarmowe. Skład granulometryczny to utwory pyłowe i gliniaste, zaliczane do gleb średnich i ciężkich, z przewagą gleb średnich.

1. Organizacja gospodarstwa – uprawa w systemie rzędowym

Nr kwatery	Gatunek	Odmiana	Podkładka	Powierzchnia kwatery [m^2]	Rozstawa
I	Jabłoń	Golden Delicious	M26	17269,99 + 11824,23 = 29094,22	3,7 x 1,2
	Jabłoń	Melrose	M26		3,7 x 1,2
II	Malina	Poranna rosa	-	32868,32	2,5 x 0,5
III	Malina	Polka	-	29422,7	2,5 x 0,5
IV	Borówka	Earliblue	-	27129,96	2,5 x 1,0
V	Borówka	Spartan	-	34644,01	2,5 x 1,0

4. Rozmieszczenie kwater, budynków i dróg na terenie gospodarstwa

5. Urządzanie kwater - Rzędy zorientowane w kierunku północ-południe, w przypadku kwater III i V z lekkim nachyleniem w kierunku wschodnim, równolegle do granicy kwatery.

JABŁOŃ
NR KWATERY
I
Kwatera urządzona w 50% jedną odmianą i 50% drugiej odmiany, po 2 kolejne rzędy.

MALINA
NR KWATERY
II
III

BORÓWKA
NR KWATERY
IV
V

7. Przedplon – założenie sadu wiosna 2018

Nr kwatery	Gatunek	Odmiana	Przedplon 2015	Przedplon 2016	Przedplon 2017
I	Jabłoń	Golden Delicious	Brak –czarny ugór	Koniczyna biała i wysokopienna. Uprawa aksamitki	Gorczyca biała i rzepak. Obornik
		Melrose
II	Malina	Poranna rosa	Brak –czarny ugór	Rośliny motylkowe: bobik, łubin, wyka. Uprawa aksamitki	Okopowe (marchew, rzepa)
III		Polka
IV	Borówka	Earliblue	Brak –czarny ugór	Rośliny motylkowe: bobik, łubin, wyka. Uprawa aksamitki	Gorczyca, rzepik. Siarkowanie
V		Spartan

7. Urządzenie otoczenia sadu

Nr kwater	Gatunek	Obsadzenie obrzeży sadu
I	Jabłoń	Szpaler z brzozy brodawkowatej 63 sztuk, od strony zachodniej i wschodniej
II	Malina	Szpaler z dzikiej róży 103 sztuk, od strony zachodniej
III	Malina	Szpaler z czeremchy amerykańskiej 88 sztuki, od strony wschodniej i północnej
IV	Borówka	Szpaler z rokitnika pospolitego 92 sztuk, od strony wschodniej
V	Borówka	Szpaler z leszczyny pospolitej 83 sztuk, od strony zachodniej i północnej

Od strony zachodniej, nie liczne zadrzewienia, oddzielające pole od sąsiadującego.

7. Uprawa mechaniczna przed założeniem sadu i jagodnika

Nr kwatery	Gatunek	Uprawa mechaniczna 1	Uprawa mechaniczna 2	Uprawa mechaniczna 3
I	Jabłoń	Zespół uprawek mechanicznych (kultywatorowanie i bronowanie)	Płytkie przeoranie przedplonu w lipcu i październiku	Płytkie przeoranie przedplonu i Głęboka orka
II, III	Malina
IV, V	Borówka

7. Nawożenie gleby przed założeniem sadu

Próbki powinny być pobrane przed zastosowaniem wapnowania i nawożenia organicznego. Dobrym do tego terminem jest jesienią przed zastosowaniem nawożenia jesiennego, bądź wiosną przed rozpoczęciem uprawy. Producent ubiegający się o certyfikat IP musi zatem co 3 - 4 lata pobierać próbki gleby i posiadać aktualne wyniki ich analiz. Po raz pierwszy próbki gleby najlepiej jest pobrać na rok, dwa przed założeniem sadu. Próba mieszana powinna zatem być pobrana z obszaru jednolitego pod względem uprawianego gatunku i odmiany rośliny, rodzaju gleby, jak również ukształtowania terenu. Obszar z którego powinniśmy pobrać taką próbę w przypadku upraw polowych nie powinien przekraczać 1 hektara (od 0,5 do 1 ha). Próbka ogólna powinna się składać z 15-20 próbek pierwotnych. Do pobierania

próbek gleby najbardziej przydatna jest laska Egnera. Reprezentatywną próbę glebową należy dostarczyć do najbliższej Stacji Chemiczno-Rolniczej (gleba powinna być w stanie wilgotnym), w której to przeprowadzona zostanie analiza gleby metodą uniwersalną. W glebie oznacza się zawartości: P, K, Mg oraz odczyn (pH_KCl).

7. Nawożenie

Kwatera I	Wyniki analizy warstwy ornej	Wynika analizy warstwy podornej	Wymagana dawka	Według wyników analizy gleby, zawartość składników pokarmowych (P,Mg,K) jest na odpowiednim poziomie. Kolejne dawki nawozowe, powinny być ustalone na podstawie analizy liści. W wyniku mniejszej ilości K w warstwie podornej, w kolejnych latach może być zauważalny po roślinach ubytek tego składnika w glebie.
P	4,2	3,2	2-4
Mg	5,2	4,7	2,5-4
K	9,2	6,0	8-13

W przypadku malin i borówek wskazane jest ustalenie dawki nawożenia na podstawie analizy warstwy ornej, ze względu na mniejsze korzenie i nie korzystania przez roślin z niżej położonych składników.

Kwatera II, III	Wyniki analizy	Wymagana dawka	Dawka czystego składnika kg·ha^-1	Wybór nawozu	Dawka nawozu kg·ha^-1	Dawka nawozu w kg na kwaterę
P	5,2	2-4	Zawartość fosforu w glebie jest wystarczająca.
Mg	3,2	4-6	134,4	Dolomit mielony	896	5573,12
K	6,3	8-13	132,2	KCl	220	1368,4

• Mg – niedobór 2,8 mg·100g^-1 300 - współczynnik (gęstość gleby, warstwa orna)

2,8 mg·100g^-1 -> 28 mg·kg^-1 · 300 = 8400 mg·m^-2 = 8,4 g·m^-2 = 84000 g·ha^-1 = 84 kg·ha^-1 Mg

Forma tlenkowa -> 84 kg·ha^-1 Mg · 1,6= 134,4 kg·ha^-1 MgO

Obliczanie dawki nawozu na ha:

100 kg CaO+MgO – 15% MgO

X kg CaO+MgO – 134,4 MgO

X ≈ 896 kg CaO+MgO ·ha^-1

Obliczanie dawki nawozu na kwaterę:

896 kg CaO+MgO ·ha^-1 · 6,22 ha = 5573,12

kg CaO+MgO

• K – niedobór 3,7mg·100g^-1 30- współczynnik omijający przeliczenia jednostek

3,7 mg·100g^-1 · 30 = 111 kg·ha^-1 K

Forma tlenkowa -> 111 kg·ha^-1 K · 1,2= 132,2 kg·ha^-1 K₂O

Obliczanie dawki nawozu na ha:

100 kg KCl – 60% K₂O

X kg KCl – 132,2 K₂O

X ≈ 220 kg KCl ·ha^-1

Obliczanie dawki nawozu na kwaterę:

220 kg KCl ·ha^-1 · 6,22 ha = 1368,4 kg KCl

Kwatera IV, V	Wyniki analizy	Wymagana dawka	Dawka czystego składnika kg·ha^-1	Wybór nawozu	Dawka nawozu kg·ha^-1	Dawka nawozu w kg na kwaterę
P	5,3	2-4	Zawartość fosforu w glebie jest wystarczająca.
Mg	6,4	4-6	Zawartość magnezu w glebie jest wystarczająca.
K	7,2	8-13	136,8	KCl	228	1406,76

• K – niedobór 3,8 mg·100g^-1

3,8 mg·100g^-1 · 30 = 114 kg·ha^-1 K

Forma tlenkowa -> 114 kg·ha^-1 K · 1,2= 136,8 kg·ha^-1 K₂O

Obliczanie dawki nawozu na ha:

100 kg KCl – 60% K₂O

X kg KCl – 136,8 K₂O

X ≈ 228 kg KCl ·ha^-1

Obliczanie dawki nawozu na kwaterę:

228 kg KCl ·ha^-1 · 6,17 ha= 1406,76 kg KCl

7. Wapnowanie gleby

Nr kwatery	Gatunek	pH gleby	Zalecane pH	Dawka czystego składnika kg·ha^-1	Wybór nawozu wapniowego	Dawka nawozu kg·ha^-1	Dawka nawozu w kg na kwaterę
I	Jabłoń	5,6	6,2-6,7	1700	Węglan wapnia	3400	9860
II, III	Malina	6,15	6,1-6,5	pH gleby jest prawie odpowiednie, pH bliższe obojętnemu uzyskuje w momencie zastosowania dolomitu mielonego, gdzie wprowadzamy 403,2 kg·ha^-1 CaO
IV, V	Borówka	4,2	3,5-4,8	pH gleby jest w normie

Obliczanie dawki nawozu na ha:

100 kg CaCO₃ – 50% CaO

X kg KCl –1700 kg·ha^-1 CaO

X ≈ 3400 kg CaO ·ha^-1

7. Kosztorys

Sadzonki (zł):

- jabłonie – 39 975 + 37 660 = 77 635

- maliny – 117 425 + 21 576 = 139 001

- borówki – 63 424 + 94 752 = 158 176

- brzoza brodawkowata – 63

- dzika róża – 51,5

- czeremcha amerykańska – 704

- rokitnik pospolity – 129

- leszczyna pospolita – 171

SUMA: 375 930,5 zł

Zabiegi agrotechniczne przed założeniem sadu (rbh, zł):

Nawozy (zł):

Koszt pracy (rbh):