Wpływ żywienia na włosy i skórę
Odżywianie ma nie tylko bardzo istotny wpływ na skórę oraz jej przydatki jakimi są m.in. włosy i paznokcie, ale też na prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu. Racjonalne odżywianie zapewnia ładny i zdrowy wygląd oraz dobre samopoczucie. Dla zachowania dobrego wyglądu i kondycji skóry, włosów czy paznokci powinniśmy zadbać o urozmaiconą dietę, bogatą we wszystkie niezbędne składniki odżywcze.
W trosce o piękno włosów fundujemy im zabiegi fryzjerskie, wcieramy odżywki. Taka pielęgnacja ogranicza się tylko do zewnętrznej części, czyli łodygi włosa, która jest martwymi komórkami. Nie zachodzą w nich już żadne procesy biologiczne. Do żywej części, gdzie włosy rosną, substancje odżywcze dostają się wraz z krwią.
Pełnowartościowe pożywienie powinno zawierać wszystkie niezbędne składniki do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Należą do nich:
1.Białko, składniki mineralne i woda - stanowiące materiał budulcowy
2.Węglowodany i tłuszcze - będące źródłem energetycznym
3.Witaminy i sole mineralne - będące budulcem i katalizatorem reakcji chemicznych
Białko jest zasadniczym materiałem budulcowym i ważnym składnikiem odbudowy komórek, przyczynia się do odnowy większości tkanek. Aminokwasy powinny być dostarczane włosom, ponieważ są niezbędne do ich wzrostu. Wykazano eksperymentalnie u zwierząt, że wśród niedoborów aminokwasów największą rolę pełni niedobór cystyny. Przy niedoborze metioniny z kolei występuje suchość i łamliwość włosów. Niedobór tryptofanu powoduje łysienie rozlane, natomiast przy braku cysteiny włosy tracą połysk.
Węglowodany - włosy potrzebują prawidłowych ilości energii w ich postaci, ponieważ charakteryzują się wysokim metabolizmem. Macierz włosa, z której kształtuje się włos, należy przecież do najszybciej rosnącej tkanki człowieka. Głównym źródłem węglowodanów są owoce, słodycze, jarzyny, makarony czy ryż.
Tłuszcze są przede wszystkim źródłem energii. Tłuszcze pochodzenia zwierzęcego znajdziemy w maśle, słoninie, smalcu, zaś tłuszcze roślinne zawiera oliwa, oleje roślinne czy margaryna. Nie można zapomnieć o tłuszczach z innych produktów jak np. mięso, żółtka, sery, itp.
Witaminy - włosy są bardzo wrażliwe na ich niedobory.
Szczególnie ważne są witaminy B6 i A, które wspomagają wzrost włosów oraz chronią je przed chorobami, a także niekorzystnym oddziaływaniem czynników atmosferycznych i środowiskowych.
Witaminy z grupy B zapobiegają łojotokowi i związanym z nim zmianom zapalnym skóry, osłabiającym włosy. I choć decydujący wpływ na powstawanie łojotoku mają zaburzenia hormonalne, to warto wiedzieć, że przetłuszczanie się włosów może być spowodowane także brakiem tych witamin w diecie.
Szczególne znaczenie w ochronie zdrowia włosów ma także kwas pantotenowy (witamina B5). Odgrywa on podstawową rolę podczas podziałów komórek w mieszku włosowym. Witamina ta jest też jednym z naturalnych składników elementów budulcowych włosa odpowiedzialnych za jego własności mechaniczne (np. siłę i sprężystość). Jest też ważnym składnikiem spoiwa wypełniającego przestrzenie międzykomórkowe i utrzymującym odpowiednią wilgotność włosów.
Pomocne są także witaminy A i E. Witamina A przyśpiesza cykl odnowy komórkowej i wpływa na poprawną budowę keratyny, z której zbudowane są włosy. Witamina E jest silnym antyoksydantem zwalczającym wolne rodniki, co chroni naczynia włosowate, zaopatrujące włosy w składniki odżywcze, przed uszkodzeniem. Rozszerza ona cienkie naczynia włosowate, co ułatwia zaopatrzenie mieszków włosowych drogą krwi.
Witamina C wzmacnia m.in. drobne naczynka krwionośne i błony komórkowe. Jest potrzebny do wytwarzania kolagenu, białka odpowiedzialnego za elastyczność skóry. Niedobór witaminy C powoduje, że skóra traci blask, staje się nierówna i pomarszczona.
Witamina H wpływa na przemianę materii, hamuje łojotok, normalizuje tłustą cerę i powstrzymuje siwienie. niedoboru biotyny są zmiany skórne - wysypki, stany zapalne, a także wypadanie włosów. Źródło: wątroba, orzechy włoskie i ziemne, żółtka jaj, kraby, migdały, grzyby, brązowy (naturalny) ryż, szpinak, marchew, pomidory
Mikroelementy - ważnym składnikiem diety sprzyjającej zdrowym włosom są mikroelementy:
Jony żelaza są nierozerwalnie związane z procesami dostarczającymi energii komórkom macierzy, które ulegają licznym podziałom i różnicowaniu się włosa. Przy niedoborze żelaza włosy stają się cienkie, łamliwe i ulegają przerzedzeniu. Źródło: mięso, ryby, drób, zielone warzywa liściaste, ziemniaki, marchew, kalafior, ziarna zbóż, śliwki, morele, brzoskwinie, maliny i truskawki
Bardzo ważny dla prawidłowego rozwoju włosów jest też cynk. Uaktywnia on enzymy kontrolujące metabolizm białek zawierających wiązania dwusiarczkowe potrzebne do budowy włosa. Wpływa też na gospodarkę witaminą A, która ma znaczący wpływ na proces keratynizacji naskórka, włosów i paznokci. Długotrwały niedobór powoduje na początku zahamowanie wzrostu, później przerzedzanie się włosów, zaś w skrajnych przypadkach może doprowadzić do całkowitego wyłysienia. Źródło: ostrygi, wątróbka, pieczywo pełnoziarniste, chude mleko, pestki dyni, jajka, mięso
Niedobór miedzi z kolei prowadzi do odbarwienia i zmian strukturalnych we włosach. Przykładem takiej sytuacji są patologiczne zmiany we włosach występujące w zespole Menkesa - jest to genetycznie uwarunkowany defekt transportu miedzi w przewodzie pokarmowym. Odpowiednia ilość miedzi w diecie może wpłynąć na wzmocnienie włosów. Od niej zależy bowiem wzrost prawidłowej struktury rogowej włosa.
W diecie należy także zwrócić uwagę na dostarczanie organizmowi substancji przeciwrodnikowych gdyż to właśnie wolne rodniki znacznie przyśpieszają starzenie się skóry. Do naturalnych przeciwutleniaczy należą witaminy A, C i E oraz polifenole - flawonoidy, antocjany i kwasy fenolowe.
Ostatnią rzeczą wartą uwagi w tym temacie jest woda-nawadnianie skóry. Reguluje ona temperaturę ciała, usuwa toksyny, chroni organy wewnętrzne, pomaga w przemianie materii i chroni stawy Jej niedobór odwadniający skórę sprawia, że staje się ona zwiotczała, sucha, szybko pojawiają się zmarszczki, przestaje być jędrna, traci elastyczność.
Istotne jest aby pić duże ilości płynów takich jak woda mineralna, naturalne soki, herbatki, np. zielona (zawiera przeciwutleniacze). Należy unikać kawy i czarnej herbaty. Należy pić przynajmniej 2 litry wody dziennie.
Podsumowując, aby nasza skóra była piękna i zdrowa, włosy pełne blasku i nie wypadały, a paznokcie różowe i nie łamały się, należy spożywać pokarmy bogate w niezbędne białka, tłuszcze i cukry oraz składniki mineralne. Nie może zabraknąć odpowiednich dawek witamin, które utrzymują skórę i jej przydatki w dobrej kondycji i zdrowiu, a ich niedobór może przy spożyć skórze nie lada kłopotu jakim mogą być choroby czy jakiekolwiek zmiany skórne. Nie wolno zapominać o piciu wody, która jest wielkim skarbem dla skóry i nie tylko.