Zupa krem z porów

Składniki: 4-5 szt pora, wywar z drobiu lub kostka rosołowa, dwa żółtka, groszek ptysiowy lub płatki/chrupki kukurydziane.

Drobne pory - 4-5 szt. - pokroić w kawałki i ugotować w 1 l wywaru z drobiu lub bulionu z kostki. Wystudzony wywar z porami zmiksować, ponownie zagotować i zaciągnąć przestudzony dwoma żółtkami. Można podawać z groszkiem ptysiowym (w sklepie na wagę kupowanym), z płatkami lub chrupkami kukurydzianymi, a nawet z ryżem ugotowanym oddzielnie na sypko. Smacznego!
Nadesłał i poleca Małgorzata Tarnowska

---