Krem z zielonej sałaty z groszkiem i bazylią

Zobacz film

w 30 minut  
dla 4 osób

Składniki:

2 kostki Rosołu z kury Knorr

2 łyżki oliwy
20 g masła
3 sałaty pokrojone w paseczki
70 g boczku wędzonego pokrojonego w kosteczkę
1 posiekany pęczek bazylii
80 g groszku zielonego z puszki (osączonego)
1 mini kostka przyprawowa Bazylia Knorr

sól, pieprz
100 ml gęstej śmietany

Jak przygotować:

Zagotuj 1,25 litra wody, dodaj kostki rosołowe, wymieszaj i gotuj minutę. W garnku rozgrzej oliwę i masło. Dodaj boczek, smaż kilka minut i dodaj sałatę. Dodaj bazylię i groszek, smaż jeszcze minutę. Zalej rosołem, zmniejsz ogień i gotuj jeszcze 5 minut bez przykrycia. Zmiksuj i gotuj na małym ogniu kolejne 5 minut. Dopraw mini kostką, solą i pieprzem czerwonym. Podaj z kleksem gęstej śmietany.

---