Składniki:
- 60 dkg piersi z kurczaka (bez skórki)
- 1 łyżka Vegety
- 3 łyżki majonezu
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 jajka
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- olej do smażenia

Sposób przyrządzania:

Jajka, majonez i mąkę ziemniaczaną wymieszać na jednolitą masę. Dodać Vegetę oraz drobno pokrojoną cebulę i czosnek (też drobno pokrojony). Wymieszać. Piersi z kurczaka pokroić na cienkie (nie za bardzo) kotleciki. Lekko utłuc. Pokroić w kostkę. Dodać do wcześniej przygotowanej masy. Wymieszać. Wstawić na kilka godz. do lodówki (najlepiej na noc). Smażyć na rozgrzanym oleju niezbyt duże placuszki. Pyszne zarówno na ciepło jak i na zimno. Osobiście wolę na ciepło z ziemniakami, do tego groszek z marchewką. Pychotka. Smacznego.

Placuszki z piersi kurczaka Danie wegetariańskie: nie Autor: fredu

---