Dynia pieczona
Pokrój dynię na plastry lub większe kawałki, ułóż na wysmarowanej oliwą blasze, posmaruj lekko z wierzchu oliwą i posyp ulubionymi przyprawami: pieprzem, kminkiem, solą, sezamem białym lub czarnym, cynamonem itp. Piecz w średnio nagrzanym piekarniku około pół godziny.
Upieczona dynia może być przekąską, podwieczorkiem lub dodatkiem do dania obiadowego.
Jeśli używasz dyni hokkaido, możesz zjeść ją ze skórką. Odmiana ta jest bardziej jang, zawiera mniej wody i ma bardziej wyrazisty smak.