Placek z ugotowanych ziemniakow

Skladniki:
Ziemniaki 1 kg
Jaja 2 szt.
Smalec 5 dag
Sol,pieprz naturalny

Przepis:
Ziemniaki umyc,obrac i ugotowac we wrzacej osolonej wodzie do
miekkosci.Odcedzic,wystudzic i zemlec w maszynce do mielenia miesa lub
przecisnac przez praske do ziemniakow,dodac surowe jaja,sol i pieprz do smaku
.Mase ziemniaczana dokladnie wymieszac i wylozyc na forme do pieczenia
ciasta,wysmarowana wczesniej smalcem.Piec w dobrze nagrzanym piekarniku.Po
upieczeniu podawac na cieplo lub na zimno podobnie jak chleb.Z przeznaczeniem do
prac polowych lub pasterski ch.