Szafranowe naleśniki nadziewane

jabłkami z orzeszkami pini i

migdałami

Składniki:

Mleko 500ml
Mąka 200g
Jaja 2szt
Olej 100 ml
Cukier 100g
Jabłka 2-3 szt.
Orzeszki pini 75g
Migdały płatki 30g
Likier pomarańczowy 100ml
Masło 100 g
Przyprawy Kamis:
Szafran nitki Kamis ½ op
Cynamon kora Kamis ¼ op

Jaja, mleko, mąkę dokładnie wymieszać, dodać łyżkę
cukru, 2 łyżki oleju i szafran. Z otrzymanego ciasta

smażyć cienkie naleśniki.
Jabłka obrać pokroić w cienkie cząstki podsmażyć na maśle dodać łyżkę cukru, orzeszki pini
i startą korę cynamonu. Naleśniki napełnić przygotowanym farszem. Pozostałe masło
roztopić na patelni, dodać resztę cukru, lekko skarmelizować. Następnie wlać likier
pomarańczowy i podgrzewać do uzyskania konsystencji sosu. Podgrzane naleśniki polać
przygotowanym sosem i posypać prażonymi migdałami.

Przedstawiamy przepis na przepyszne szafranowe naleśniki nadziewane jabłkami z

orzeszkami pini i migdałami dla 4 osób. Czas przygotowania wynosi 35 min.