ciasto jabłkowo - orzechowe

Autor:

BEATAKOLA

Składniki:

CIASTO

30 dkg mąki

20 dkg masła

1/2 szklanki cukru pudru

3 żółtka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

cukier waniliowy lub aromat waniliowy

MASA JABŁKOWA

75 dkg jabłek

35 dkg cukru

2 łyżki soku z cytryny

1 łyżka cynamonu

KREM ORZECHOWY

25 dkg orzechów

1 szklanka mleka

25 dkg masła

20 dkg cukru pudru

POLEWA

7 czubatych łyżeczek cukru

7 łyżeczek wody

2 i pół dkg masła

2 - 3 łyżki kakao

Informacje o przepisie:
Przygotowanie: 120 min.

Sposób przygotowania

Komentarze

2

Drukuj

CIASTO
Zagniatamy ciasto z podanych składników. Dzielimy na dwie części i pieczemy 2 placki.

Placki można upiec dzień wcześniej.

MASA JABŁKOWA
Jabłka obieramy i ścieramy na tarce na grubych oczkach. Jabłka i cukier podsmażamy
dodajemy sok z cytryny i cynamon. Ciepłą masę wykładamy na pierwszy placek i
przykrywamy drugim plackiem.

MASA ORZECHOWA

Orzechy mielimy. Mleko gotujemy i dodajemy do mleka zmielone orzechy. Zostawiamy do
ostygnięcia. Masło ucieramy z cukrem pudrem i łączymy z wcześniej przygotowanym
mlekiem z orzechami. Wykładamy na drugi placek.

POLEWA

Wszystkie składniki do polewy podgrzewamy i wylewamy po wystudzeniu na masę
orzechową.

Wstawiamy do lodówki. Najlepsze jest na drugi dzień