Strączki na naszych stołach goszczą coraz częściej, ale ciągle za rzadko. Soczewica, groch,
fasola, bób, ciecierzyca i soja to bogactwo wartości odżywczych. Zastosowanie tych roślin
w zupach, sałatkach, sosach, daniach głównych czy deserach daje wprost nieograniczone
możliwości łączenia smaków oraz aromatów nie tylko wegetarianom i weganom, lecz
także wielbicielom dań mięsnych czy ryb.
Blisko 90 oryginalnych przepisów zilustrowanych niepowtarzalnymi autorskimi zdjęciami
to najlepszy dowód na to, że z warzyw strączkowych można wyczarować znacznie więcej
niż fasolkę po bretońsku czy grochówkę. Daj się zatem zaprosić na prawdziwą kulinarną
ucztę i odkryj strączki na nowo!
Maria Banach, pierwszy polski BlogerChef, czerpie inspiracje z rozmaitych kuchni świata,
nie zapominając jednak o polskiej tradycji. Efektem tych kreatywnych kulinarnych
eksperymentów są niebanalne i smakowite dania, takie jak: brownie z fasoli, lody z
czerwonej soczewicy, sajgonki z bobem, frytki z żółtej fasoli, tort waniliowo-groszkowy,
orientalne pierożki z soi czy popcorn lub burgery z ciecierzycy.
Dziękuję za pobranie materiału promocyjnego
mojej książki!
Pełna wersja książki znajduje się pod linkiem :
http://ebooks.5v.pl/empik/weBNXY68ZhgMkfwp6
Życzę miłej lektury !!!
Będziemy bardzo wdzięczni za skorzystanie z
oficjalnego źródła!