Ciasto miodowe z kaszą manną

Składnikidla >6 osób# CIASTO: 2.5 szklanki mąki,

2 łyżki miodu , 2 łyżki margaryny,

2 łyżki cukru , 4 jajka,

olejek waniliowy(1.5łyżeczki),

1 proszek do pieczenia,

# MASA: kostka margaryny,

1 szklanka cukru pudru,

2 szklanki mleka ,4 łyżki kaszy manny,

2,5 łyżeczki zapachu waniliowego,

# POLEWA: czubata łyżka kakao,

4 łyżki cukru , łyżka masła,

2 łyżki zimnej wody,

Opis przygotowaniaczas przygotowania: do 60 min

1. CIASTO:Składniki połączyć, wyrobić ciasto, gdyby było zbyt lepkie dosyp trochę więcej mąki przy ugniataniu (to zależy od wielkości jajek). Potem należy podzielić ciasto na 4 części i rozwałkować na bardzo cienkie placki.Ułożyć w blachach wysmarowanych masłem i posypanych bułką. Piec placki ok.15min. w temp. 200st.Celsjusza. Przestudzone ciasta przełożyć masą, wierzch polać polewą i posypać migdałami.

MASA:Cukier utrzeć z margaryną (ja to robię mikserem). Dodać przestudzoną kaszę ugotowaną na mleku, zapach i ucierać aż masa będzie pulchna.

POLEWA: Wszystkie składniki, oprócz migdałów, umieścić w rondelku (lub metalowym kubku) i na małym ogniu, ciągle mieszając rozpuścić.

Zrobienie ciasta zajmuje ok.GODZINY. Początkowo placki są bardzo twarde, dlatego należy je zostawic na noc by zmiękło od kremu. U mnie w domu nigdy nie udaje sie plackowi poleżakować w stanie nietkniętym, domownicy wcinają od razu, nawet twardziela. Ja placki rozwałkowuję naprawde cieniutko tak, że wychodzi 5. Im więcej tym lepsze:)