Sałatka z wędzonego kurczaka

- kurczak wędzony
- puszka ananasa
- 1 woreczek ryżu
- 1 puszka kukurydzy
- 1 garść rodzynek
- majonez (najlepiej Helmans)
- sól, pieprz, cukier do smaku

Kurczaka pokroić w kostkę, podobnie ananasa. Ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu. Czosnek przecisnąć przez prasę. Rodzynki zalać wrzątkiem i odstawić na kilka minut. Całość dokładnie wymieszać, połączyć majonezem.

Krem: czekoladę stopić na parze, stopniowo dodając masło, cukier waniliowy i śmietanę. Cały czas mieszając wlać po trochu spirytus oraz rum, pod koniec dodać skórkę startą z pomarańczy. Lekko wystudzić.

---