Aleksandra Ososińska, 06.12.2009

Paulina Szymczyk,

Daria Owczarek,

Jacek Szerszeń,

Dominika Libucha

TEMAT: Analiza marketingowa Firmy Pudliszki.

1.Krótkie omówienie przedsiębiorstwa oraz obszaru jego działalności

Pudliszki- producent przetworów pomidorowych, warzyw w słoikach (oraz puszkach), dań gotowych, musztard oraz miodu. Działa przede wszystkim w obszarze przetwórstwa pomidorów, lecz wachlarz jej możliwości jest ekspansywnie poszerzany o nowe oferty.

Firma Pudliszki powstała jeszcze w XIX w. Pierwsza fabryka przetwórstwa powstała w 1923, natomiast słynny Keczup produkuje się od 1927r. Od roku 1997 jest jedną z firm zarządzanych przez korporację J. H. Heinz- która posiada około 97% pakietu większościowego akcji spółki. Od 2001 roku Pudliszki jest również właścicielem fabryk i marek : Międzychód (produkcja dżemów i dań gotowych) oraz Wodzisław (produkcja dań gotowych).

2.Analiza sytuacji konkurencyjnej

1. Opis klientów (grup klientów)

• Gospodynie domowe

• Rodzice młodych konsumentów

• Studenci

• Single klasy średniej

• Rodziny klasy średniej

2. Opis konkurencji

• Kamis- musztardy i keczupy

• Łowicz (Agros Nova) - koncentraty pomidorowe, sosy do spaghetti, dania gotowe (kociołek do syta).

• Kotlin- keczupy, koncentraty pomidorowe, dania gotowe, groszek i marchewka w puszce oraz słoikach.

• Unilever- Hellman's- keczupy i zimne sosy (np. sos czosnkowy); Tortex- keczup

• Winiary- zimne sosy (np. sos czosnkowy)

• Bonduelle- warzywa w puszkach i słoikach, gotowe mieszanki sałatkowe.

• Uncle Ben's- sosy do spaghetti.

• Roleski- musztarda, keczup, zimne sosy.

3. Rywalizacja między firmami

Firma Pudliszki jest liderem w produkcji przetworów pomidorowych (koncentraty i keczupy). Również w obszarze dań gotowych, wyprzedza bardzo silnie konkurencję. W ostatnich latach jest uznawany za największego krajowego producenta przede wszystkim przetworów pomidorowych.

Konkurencja nie jest agresywna, lecz współistniejąca. Inne marki, zwłaszcza jeśli chodzi o keczup zdają się być substytutami w większości wyborów konsumenckich (ok. 31% wszystkich wyborów pomiędzy: Pudliszki, Kamis, Roleski, Tortex, Hellman's i Heinz).

4. Nabywcy i ich siła przetargowa

Hurtownicy i detaliści dbają o pełny wachlarz produktów Pudliszki. Kanał dystrybucji:

Producent- duże hurtownie- małe hurtownie- detaliści- klienci.

Ponad to „Pudliszki” prowadzi ekspansywny export do większości krajów Europy z naciskiem na Niemcy, kraje skandynawskie, Wielką Brytanie, Holnadię, Belgię, Irlandię, oraz od niedawna także do USA. od pewnego czasu również sieć TESCO na całym świecie dba, aby w jego ofercie była obecna marka Pudliszki. Nowością są stałe pozycje Pudliszki w sieci sklepów „Sainsbury's”.

Nabywcy mają mała siłę przetargową, ze względu na ilość podmiotów, które sprzedają produkty Pudliszki.

5. Dostawcy i ich siła przetargowa

• Producenci opakowań- od nich Pudliszki są najbardziej uzależnione. Firma kładzie ogromny nacisk przede wszystkim na sprzedaż swoich wiodących produktów (keczupów) w plastikowych opakowaniach. Również słoiki i puszki są ważnym elementem dystrybucji produktów. W związku z dużym uzależnieniem i nie posiadaniem własnej produkcji opakowań, dostawcy opakowań mają dużą siłę przetargową (ze względu na kilka zakładów w Polsce, które zajmują się produkcją opakowań).

• Warzywa- warzywa z których produkowane są produkty Pudliszki prawie w 90% pochodzą z własnych upraw firmy.

3. Segmentacja

Do przeprowadzenia segmentacji rynku konsumentów: prowadzenie własnego gospodarstwa domowego, szybkość przygotowania (zaoszczędzony czas), wiek, status społeczno- ekonomiczny (wysokość dochodów), posiadanie dzieci.

4. Marketing Mix - sytuacja obecna

Produkt	Dania gotowe (flaczki, klopsiki, pulpety, gołąbki, kapuśniak, bigos, gulasz, borgacz, kiełbaski w leczo, kiełbaski w zalewie) Keczupy (łagodny, pikantny, grillowy, dla dzieci- Pudliszek, do pizzy, zielony) Koncentraty (w słoiczkach i puszkach, a także koncentraty z- cebulą, ziołami, czosnkiem, papryką.) Warzywa w puszkach i słoikach (pomidory całe, pomidory krojone, groszek, marchewka, kukurydza, fasola biała, fasola czerwona, oliwki zielone, oliwki czarne) Mieszanki na sałatki (meksykańska, warzywna, obiadowa, warzywna z kukurydzą, trzy warzywa) Sok pomidorowy Przecier pomidorowy Sosy (do spaghetti po bolońsku, oryginalny, z pieczarkami, z papryką, serem, śmietaną, słodko- kwaśny, do kurczaka po chińsku, do mięsa meksykański, boloński z mięsem, tatarski i chrzanowy, barbecue, czosnkowy) Musztardy (kremska, sarepska, chrzanowa, delikatesowa) Miód sztuczny Kasza Kus Kus Ogórki konserwowe
Dystrybucja	Producent Duże hurtownie Mniejsze hurtownie Detalista Klient
Cena	Od 1, 19zł za mały koncentrat pomidorowy Do 9,45zł za sosy barbecue i czosnkowy Najdroższe oliwki zielone i czarne- 9,69zł Keczupy od 3- 5zł Dania gotowe od 4- 7, 8zł
Promocja	Reklama- ( TV- ostatnio często sosy, Internet, outdoor, gazety) Promocja sprzedaży ( w sprzedażach sezonowych gratisy do zakupionych produktów, zniżki cenowe na nowości, degustacje w hipermarketach) Sprzedaż osobista ( czasem przedstawiciele, lecz tylko w przypadku takich odbiorców jak detaliści, nigdy do klienta face to face). Public Relations- informowanie o nowościach, przepisy na dania z użyciem produktów Pudliszki, mocno podkreślana koncepcja „Oazy natury” stworzona przez Pudliszki na potrzeby kreowania zdrowych i „wolnych” od toksyn warzyw z których są produkowane produkty.

5. Analiza BCG - analiza portfela produktowego

Dotychczasowa sytuacja

Gwiazdy - sosy do spaghetti (liderzy na rynku) - sosy do kurczaka - sosy zimne - keczup dla dzieci Pudliszek - keczup do pizzy	??? - mieszanki sałatkowe - malutki koncentrat w słoiczku - sok pomidorowy
Dojne Krowy - keczupy ( łagodny, pikantny, grillowy, do pizzy) - koncentraty pomidorowe - przeciery pomidorowe - dania gotowe (zwłaszcza flaki po zamojsku) - musztardy - warzywa w puszkach (groszek, kukurydza, pomidory całe, pomidory krojone, fasola biała, fasola czerwona) - oliwki w słoikach	Psy - keczup „Zielony” (już został wycofany) - danie gotowe- kiełbaski w zalewie (również wycofane) - miód (sztuczny) - kasza Kus Kus - ogórki konserwowe

6. Analiza SWOT

Mocne strony	Słabe strony
Rozmaity asortyment Tożsamość marki (ma swój wizerunek, ludzie ją kojarzą z jakością i tradycją) Wysoka pozycja w stosunku do konkurencji Wpływy marketingu korporacji Heinz Rozszerzający się Export	Cena niektórych produktów (np. sos do barbecue) Nietrafione produkty (kiełbaski, czy zielony keczup, kasza Kus Kus) Sztuczny miód- chwieje wiarygodnością marki co do naturalności (choć w składzie są naturalne składniki, na głównej etykiecie napisane jest „Miód sztuczny”.) Nietrafiona do grup docelowych reklama dań gotowych
Szanse	Zagrożenia
Wprowadzenie przypraw Stargetowanie reklamy dań gotowych do studentów- rozszerzenie popytu, Akcje społeczne- Pudliszki jako patron, sponsor. Obniżka cen niektórych produktów (np. sosu barbecue)	Wyparcie z rynku przez tańszych konkurentów Spadek jakości produktów poprzez, coraz większą produkcję Wzrost ceny opakowań Wstrzymanie eksportu

7. Ocena ogólna sytuacji rynkowej przedsiębiorstwa

Ocena otoczenia rynkowego przedsiębiorstwa:

Otoczenie rynkowe firmy Pudliszki to przede wszystkim konkurencja i klienci.

Konkurencja na tle Pudliszek w obszarze przetwórstwa pomidorów wypada niezwykle słabo. Ocenia się, iż Pudliszki posiada 70% całkowitych udziałów rynku w produkcji przetworów pomidorowych. W innych działkach jest różnie- musztardy i zimne sosy są mniej chętnie kupowane. Nowością, a zarazem silnym akcentem dla Pudliszek jest 14% udział (Międzychód), oraz ok. 12% udział (Wodzisław) w krajowym rynku dań gotowych.

Konsumenci są wierni wg przekonań tradycyjnej polskiej marce, która od „pokoleń” działa w naszym kraju. Na lojalność konsumentów wskazują badania „wybieralności” marki Pudliszki w rynku keczupu - 30,1 % klientów wybiera tą markę (porównanie między Pudliszki, Kamis, Tortex, Hellman's, Heinz, Roleski).

Ocena przedsiębiorstwa:

Przedsiębiorstwo silne rynkowo. Swoja siłę zawdzięcza ogromnym udziałom ( ok. 97%) korporacji Heinz, która umożliwiła zarówno rozwój samej fabryki keczupu, jak i dwie fuzje. Fuzje pomiędzy Pudliszkami, Międzychodem i Wodzisławem umocniły pozycję Pudliszek na krajowym rynku dań gotowych i pozwoliły na ekspansywny rozwój wachlarza produktów.

Olbrzymie nakłady Heinza umożliwiły rozbudowę fabryki, a tym samym zwiększenie produkcji. To natomiast pociągnęło za sobą możliwość exportu produktów w Europie i USA.

Ocena realizowanej strategii marketingowej:

Strategia marketingowa Pudliszek, jest strategią podtrzymującą jedynie pozycję Lidera na rynku krajowym, oraz „pomaga” nowym produktom wejść w rynek. Marka ma stabilny wizerunek, oraz pomimo swojej wysokiej ceny lojalnych klientów.

Niektóre produkty są „nietrafione”- być może dobrym posunięciem, byłyby wcześniejsze badania pilotażowe względem zapotrzebowania klientów na dany produkt (np. Zielony keczup).

Również dobrym posunięciem, szansą oraz umocnieniem wizerunku marki byłyby akcje prospołeczne i ekologiczne.

Imię i nazwisko, Data

Marketing - studium przypadku

---