Chleb graham ze słonecznikiem
200g maki pszennej
300g maki graham 1850
1 szklanka ciepłej wody
1,5 łyżeczki soli
100g słonecznika
25g drożdży
Maki wymieszać ze sobą. Drożdże rozprowadzić w kilku łyżkach wody dodać kilka łyżek mąki (konsystencja śmietany) pozostawić do wyrośnięcia. Dodać wyrośnięte drożdże do maki, wlać wodę, dodać sól i wyrobić ciasto. Do ciasta dodać słonecznik i wmieszać w ciasto. Keksówkę posmarować olejem wyłożyć ciasto i pozostawić do wyrośnięcia. Wierzch chleba posmarować jajkiem. Piec około 40 minut w 220 stopniach.