Kotlety jaglano-brokułowe ze słonecznikiem

Potrzebujemy:
kasza jaglana
brokuły
słonecznik
bułka tarta (ewentualnie inny zagęszczacz lub żadnego)
kminek mielony
kurkuma
sól
olej

Kaszę i brokuły (mniej więcej w równych ilościach)gotujemy do miękkości (oddzielnie), łączymy (jeśli trzeba kaszę odsączamy na sitku), rozgniatamy widelcem, dodajemy bułkę tartą (ile potrzeba), kminek, kurkumę, sól do smaku, do tego słonecznik, najlepiej wcześniej namoczony. Smażymy z obu stron na niewielkiej ilości oleju - ze względu na to, że składniki są ugotowane, nie ma potrzeby głębokiego smażenia. Smakują dobrze z sosem pieczarkowo-paprykowym

---