Łosoś w papilotach z makaronem ryżowym

Składniki, 2 porcje:

• 2 łyżki octu ryżowego
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1/2 łyżeczki oleju sezamowego
• 4 cienkie plasterki limonki
• 1 ząbek czosnku, pokrojony w plasterki
• 2 filety łososia bez skóry po 200 g każdy
• 4 łyżki posiekanej kolendry

Dodatki:

• makaron ryżowy, przyrządzony według przepisu na opakowaniu, zmieszany z sosem sojowym do smaku i posiekaną kolendrą
• papiloty: gruby papier do pieczenia



Wykonanie:

• W miseczce wymieszać ocet ryżowy z sosem sojowym i olejem sezamowym.

• Z papieru do pieczenia wyciąć 2 prostokąty. Na każdym ułożyć plasterki limonki i czosnku, przykryć filetem z łososia i polać sosem. Zawinąć papier dookoła ryby tworząc paczuszkę lub zwinąć papiloty w kształt cukierka.

• Paczuszki ułożyć w naczyniu do gotowania na parze i gotować przez około 5 - 10 minut w zależności od grubości filetów. Paczuszki ułożyć na talerzach.

• Łososia posypać posiekaną kolendrą i podawać z makaronem ryżowym wymieszanym z sosem sojowym. Kawałki łososia maczać w dodatkowym sosie sojowym, podanym w oddzielnej miseczce.

---