Domowy knoppers - wafelek z masą

mleczną i orzechową

Autor:

dagita

Przepisów:

45 Ocena: 586

> 6 os. 15 min

łatwe

tanie

Składniki:

Masa mleczna:
1/4 szklanki mleka
2 łyżki cukru
150 g masła
1 szklanka mleka w proszku
Masa orzechowa:
100 g masła
150 g nutelli
1 łyżka kakao
100 g orzechów laskowych
Dodatkowo:
3 wafle ok. 26 x 26 cm
50 g czekolady mlecznej
50 g czekolady gorzkiej

Sposób przygotowania:

1

Masa mleczna:

Mleko zagotować z cukrem w małym garnuszku i ostudzić.

Masło ubić mikserem na puszystą masę. Stopniowo dodawać mleko cały czas miksując. Na

koniec dodać mleko w proszku i dokładnie zmiksować.

2

Masa orzechowa:

Orzechy laskowe posiekać i uprażyć na suchej patelni lub w piekarniku.

Masło, nutellę i kakao zmiksować, na koniec dodać orzechy i wymieszać.

3

Czekoladę mleczną i gorzką roztopić w kąpieli wodnej.

Pierwszy wafel posmarować masą orzechową i przykryć drugim waflem. Następnie

posmarować masą mleczną i przykryć trzecim waflem. Obciążyć np.książką i włożyć do stężenia

kremów do lodówki. Wafle od strony kremu mlecznego posmarować płynną czekoladą (nie

zdążyłam bo zdążyły zniknąć :)). Po zastygnięciu czekolady pokroić na kwadraty. Najlepiej

smakują po wyjęciu z lodówki, gdyż krem jest wtedy zwarty. Smacznego :)

Twoje notatki do przepisu: