BABKA CYTRYNOWA

Poziom trudności:

Dla początkujących

Składniki:

30 dag mąki, 8 dag zmielonych orzechów, 12 dag mąki ziemiaczanej, 25 dag margaryny, 22 dag cukru pudru, cukier waniliowy, 5 jaj, skórka otarta z cytryny, proszek do pieczenia, szczypta soli

Sposób przyrządzenia:

Utrzeć tłuszcz, cukier, cukier waniliowy z solą, dodawać po jednym jajku. Następnie wsypwać stopniowo do masy obie mąki wymieszane z proszkeim do pieczenia, orzechy i otartą skórkę z cytryny. Caisto wyłożyć do wysmarowanej blachy formy z kominem i piec w średnio nagrzanym piekarniku ok 50 - 60 min. Wystudzoną polać sokiem z cytryny ( sok z 1 cytryny wimieszana z odrobiną wody i łyżką cukru pudru). Polać polewą cytrynową.

---