Krowy mleczne żywienie ciąg dalszy

• utrata apetytu 30-40%

Środkowy okres laktacji (pełna laktacja)

• spadek produkcji mleka

• odbudowa rezerw (białkowych i tłuszczowych)

• maksymalne pobieranie pasz- skierowana na odbudowę nadwyżka zależna od poziomu produkcji mleka, odbudowy

• przy niższym poziomie produkcji mleka okres odbudowy krótszy

Okres zasuszenia (8 tygodni przed porodem)

• krowy nie powinny być zbyt intensywnie żywione, bo może dojść do stłuszczenia wątroby i nadmiernego odtłuszczenia zwierzęcia, może przez to powstać ketoza

3 tygodnie przed wycieleniem- mniejsza zdolność pobierania pasz objętościowych, dlatego stosujemy dodatek paszy treściwej

• krowa potrzebuje składników na rozwój ciała i płodu

Okres okołoporodowy +/- 3 tygodnie przed i po porodzie

• 23% większe zapotrzebowanie na pasze

• zdolność pobierania pasz tylko 20-30%

• musi być dostarczona glukoza ( przeciwdziałamy dodając pasze treściwe)

Inne składniki paszy:

• związki mineralne- aby nie doszło do gorączki mlecznej, wskazane jest zwiększenie anionów lub zwiększenie koncentracji kationów

• niebezpieczny jest tu potas (kiszonka buraczana)

• zwiększenie selenu, witaminy A i B

• wzrasta ryzyko zapalenia wymienia, co odbija się na młodym cielęciu

• ketoza

Inne Zaburzenia Metaboliczne:

• tężyczka pastwiskowa- na początku wypasu ketoza i zapalenie wymienia

Gospodarstwa ze względu na chów krów mlecznych:

• głównym kierunkiem produkcji towarowej jest mleko, a buhajki i jałówki to produkt uboczny

• wydajność krów od 5-7tys kg rocznie

• 15-30 krów

• na jedną krowę powinno przypadać od 0,7-1 krów na ha

Gospodarstwa typu kombinowanego:

• mleko, żywiec wołowy; uboczny produkt sprzedaż jałówek hodowlanych

• musi użytkować co najmniej 20krów mleczno- mięsnych

Pasze w gospodarstwie ekologicznym:

Rodzaje pasz objętościowych

(siano, kiszonka, sianokiszonka, zielonka)

Produkcja mleka w oparciu o TUZ jest od 1,5-2,6 razy tańsza niż produkcja pasz na GO

Gospodarstwo ekologiczne powinno posiadać pewną ilość GO

Jakość pasz z TUZ: są w stanie dostarczyć ilość składników pokarmowych pokrywających 20-25 kg mleka (produkcja mleka na dzień)

Możliwie wysoka jakość paszy objętościowej- decyduje o niej skład botaniczny, w jakom stadium rozwoju tych roślin będziemy je spasać lub konserwować; najlepsze stadium do koszenia koniec strzelania w źdźbło, początek kłoszenia- sugerujemy się najliczniej występującym gatunkiem

Przy opóźnieniu koszenia- znaczne obniżenie wartości paszy, co powoduje obniżoną produkcyjność

• pobór pasz na pastwisku- musi być odpowiedni skład botaniczny, rośliny chętnie zjadane

• gęstość porostu- ważna przy poborze

• obsada zwierząt- nieduża

• termin wypasu- wysokość runi pastwiskowej powinna wynosić co najmniej 12cm

Systemy użytkowania pastwiska

• system wypasu kwaterowego- najbardziej racjonalne gospodarowanie, system kwaterowy rotacyjny

• 70% porostu który występował- dobre spasanie

• wysokość porostu 5-6cm po wypasieniu

• selekcjonowanie porostu i wybieranie części roślin o lepszych składnikach pokarmowych

• proporcja ilości paszy potrzebnej do ilości paszy dostępnej

• obsada na kwaterze duża- nie ma możliwości selekcji

• organizacja wypasu podobna do gospodarstw konwencjonalnych:

• pastwiska dla krów mlecznych powinny być zakładane koło obory

• nawożenie organiczne: nie przekraczamy 170kg na ha, wykonujemy najpierw analizę gleby

• składniki mineralne

• powierzchnia pastwisk zależy od plonu (im wyższy tym powierzchnia niższa)

• chcemy uzyskać wysoki plon, o wysokiej wartości żywieniowej

• czynniki wpływające na zwiększenie plonu to zwiększenie częstotliwości koszenia

Grunty orne:

• produkcja kukurydzy- odpowiednia zawartość s.m, sposób rozdrobnienia (0,5- 1cm)- najlepsza grubość rozdrobnienia na kiszonkę

• mieszanki motylkowo- trawiaste

• rośliny motylkowe wzbogacają glebę w azot

• mają korzeń palowy- długi system korzeniowy (pobiera składniki z dołu i transportuje z góry), wzbogaca glebę w humus

• zawiera substancje, które powodują rozkład składników po bokach rośliny

• mieszanki zbożowo- strączkowe, zbożowo- motylkowe

• odpowiedni termin zbierania (15-30 lipiec)

• ok. 25-30% s.m.

• wysoka strawność

• kiszonki- dobra pasza dla bydła

• ziarna zbóż:

• gniecione i śrutowane

• rośliny oleiste- rzepak

• produkty uboczne przemysłu rolno- spożywczego

• wysłodki buraczane, makuchy, melasa, makuchy rzepakowe i sojowe

Dodatki paszowe w gospodarstwie ekologicznym:

• nie są niezbędne, ale wpływają stabilizująco i zwiększają produkcyjność zwierząt

Najczęściej stosowane dodatki w gospodarstwie ekologicznym:

• naturalne stymulatory wzrostu (zmniejszenie zużycia paszy, poprawiają przyrost masy ciała: zaliczamy tu preparaty bakteryjne (mikrobiologiczne) i grzybowe zwane probiotykami

• probiotyki- żywy mikrobiologiczny dodatek paszowy poprawiający jelitowy bilans mikrobiologiczny, który korzystnie wpływa na gospodarza, dodatki grzybowe- kultury grzybowe

• enzymy paszowe- duże uznanie w żywieniu młodych przeżuwaczy

• zioła

WYKŁAD IV- EKOLOGICZNE SYSTEMY CHOWU I ZYWIENIA ZWIERZĄT 4 listopada 2009