17.10.2012

Wykład 2

1.3. Zadania zaopatrzenia cd.

Zdania zaopatrzenia: strategiczne i operatywne (lub operacyjne)

Zadania zaopatrzenia - formuła praktyczna:

• zakup materiałów niezbędnych do produkcji,

• upewnienie się, że dane materiały mają wystarczająco dobrą jakość,

• odnajdywanie nowych dostawców i ścisła współpraca z nimi,

• negocjowanie dobrych cen od dostawców,

• utrzymywanie niskiego poziomu zapasów,

• finalizowanie dostaw, gdy jest to konieczne,

• ścisła współpraca z działami używającymi zakupywane materiały, zrozumienie ich potrzeb oraz pozyskiwanie tych materiałów we właściwym czasie.

Logistyka zaopatrzenia - cele/zadania i czynności

Slajd 20: Schemat powiązań zadań i czynności w zakresie logistyki zaopatrzenia, Źródło: K. Kowalska, Logistyka zaopatrzenia, Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Katowicach, Katowice 2005, s. 15

Teza 1

Zaopatrzenie materiałowe należy uznać za jeden z podstawowych obszarów w działalności przedsiębiorstwa

1.4. Funkcje sfery zaopatrzenia w systemie logistycznym przedsiębiorstwa (wymiar mikroekonomiczny)

a) rynek dostawców

pośrednicy logistyka zaopatrzenia

magazyn surowców

proces produkcji

magazyn wyrobów gotowych

pośrednicy

rynek użytkowników

b) Realne procesy logistyczne w przedsiębiorstwie

• W procesowym ujęciu logistyka zaopatrzenia jest wśród podstawowych procesów logistycznych w przedsiębiorstwie

• Współuczestnictwo w realizacji ogólnych celów działalności przedsiębiorstwa:

• sprawność przedsiębiorstwa

• właściwa obsługa klientów

• umacnianie jego pozycji na rynku

• sukces rynkowy

• redukcja kosztów logistycznych

• Kreowanie zintegrowanego łańcucha dostaw (logistyka biznesu)

Logistyka dystrybucji => logistyka zaopatrzenia => logistyka dystrybucji

(Dostawcy) (nabywcy)

Logistyka dystrybucji łączy produkcję z rynkiem.

Logistyka zaopatrzenia + logistyka dystrybucji = logistyka biznesu (system logistyczny)

Czynniki integracji:

• oszczędności w zatrudnieniu,

• deregulacja transportu (obniżenie stawek taryfowych, poprawa obsługi transportowej),

• możliwość spojrzenia na cały proces = uwzględnienie zakupów w logistyce zaopatrzenia zwiększyło możliwość obniżki kosztów przedsiębiorstwa

• Sfera zaopatrzenia (logistyka zaopatrzenia) tworzy wartość dodaną dla klientów przedsiębiorstwa

Działalność pomocnicza (4 rodzaje)

• infrastruktura firmy,

• zarządzanie zasobami ludzkimi,

• rozwój technologiczny,

• zaopatrzenie.

Działalność podstawowa (5)

• logistyka zaopatrzenia,

• produkcja,

• logistyka dystrybucji,

• marketing i sprzedaż,

• obsługa.

Łańcuch wartości (M. E. Porter)

Horyzontalny plan procesu, w którego trakcie jest dodawana wartość do produktu, począwszy od momentu, gdy jest on surowcem, a skończywszy, gdy jest produktem finalnym (włączając w to serwis posprzedażowy).

Każdy rodzaj działalności składającej się na łańcuch wartości tworzy nową wartość, którą uzyskuje w postaci produktu finalnego lub usługi klient znajdujący się na końcu tego łańcucha.

Punkt widzenia klienta

Wartość dostawcy: Wartość konsumencka:

- cena - cena

- dostępność - użyteczność

- jakość obsługi - jakość

- komunikacja - obsługa posprzedażowa

Punkt widzenia odbiorcy (kolejne ogniwo)

Wartość dostawcy: Wartość konsumencka:

- cena - cena

- poziom obsługi - użyteczność

- standardy - jakość

- komunikacja - obsługa posprzedażowa

- wygoda

- obsługa posprzedażna

- jakość procesów

Teza 2

Logistyka zaopatrzenia wykazuje dużą dynamikę zmian zgodną z obserwowanymi tendencjami w logistyce i w gospodarce

1.5 Ewolucja sfery zaopatrzenia i logistyki zaopatrzenia

Etapy

Etap I: rozproszenie działalności (lata 60. ubiegłego stulecia)

Etap II: stopniowa integracja obejmująca dwie sfery: zarządzania materiałami i dystrybucję fizyczną (lata 80. ubiegłego stulecia)

Etap III: całkowita integracja, której wyrazem jest logistyczny łańcuch dostaw (od roku 2000)

Schemat ewolucji logistyki -> Źródło: J.J. Coyle, E. J. Bardi, C. J. Langley jr, Zarządzanie logistyczne, PWE Warszawa 2002, s. 27

Czynniki integracji:

• pojawienie się globalnej konkurencji = wprowadzenie metod JIT w produkcji w gospodarce zapasami oraz kompleksowego zarządzania jakością (TQM - Total Quality Management),

• poszukiwanie źródeł dostaw za granicą.

Zintegrowany system logistyczny

Funkcjonalna integracja

Przepływ materialny zaopatrzenie produkcja dystrybucja obsługa klienta

Wewnętrzna integracja

Przepływ materialny Zaopatrzenie produkcja dystrybucja obsługa klienta

Rodzaje użyteczności w gospodarce:

• Produkcja: użyteczność formy

• Marketing: użyteczność posiadania, dysponowania

• Logistyka (kształtuje): użyteczność miejsca i czasu

Jeśli nie ma użyteczności formy, to nie ma pozostałych dwóch. W logistyce dążymy do kompresji czasu.

Logistyka (inżynierska)	Przedmiot: Logistyka zaopatrzenia (wykłady)
Rok akademicki 2012/2013	Semestr III
Dr R. Janecki	Autor notatki: Olga Krzysztofik-Wasik

1